Horno Combinado Eléctrico 11 GN 1/1 con Pantalla Táctil MKF 1111 TS EKA
Horno combinado eléctrico EKA MKF 1111 TS Millenial Smart con pantalla táctil, 11 niveles para bandejas GN 1/1 y capacidad de carga total de 44 kg. Incorpora cocción semiestática y ventilada, vapor directo con regulación automática en 10 posiciones y control de temperatura mediante sonda digital entre 30 y 270 °C. Dispone de 500 programas, 40 recetas memorizadas, 10 fases programables, conexión Wi-Fi y sistema HACCP. Su cámara es de acero inoxidable AISI 304 y requiere alimentación trifásica de 380 V, agua blanda y campana de extracción.
Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas EKF 423 N P EKA
Horno convector eléctrico EKA EKF 423 N P con capacidad para cuatro bandejas de 429 × 345 mm y carga máxima total de 6 kg. Incorpora cocción ventilada, panel de mandos analógico y regulación de temperatura por termostato entre 100 y 260 °C. Su cámara está construida en acero inoxidable AISI 304 y funciona con una potencia de 3,1 kW y alimentación monofásica de 220 V.
Horno Combinado Eléctrico 20 GN 2/1 iCombi Classic 20-2/1 E RATIONAL
Horno combinado eléctrico RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 E con capacidad para 20 GN 2/1 y carga máxima total de 180 kg. Permite cocinar con vapor, aire caliente o ambos combinados, en un rango de 30 a 300 °C. Incorpora regulación de humedad ClimaPlus, sonda de temperatura al núcleo y hasta 100 programas de cocción de 12 pasos. Cuenta con cuatro programas de limpieza y sistema Care-System para la limpieza y descalcificación automáticas del generador de vapor. Requiere alimentación trifásica de 380 V, agua blanda y campana de extracción.
Horno Turbo a Gas 12 Bandejas PRP-12000 Pro Ventus
El Horno Turbo a Gas PRP-12000 Ventus está diseñado para la cocción profesional de panes, repostería y carnes, ofreciendo una capacidad de 12 bandejas de 58 × 68 cm. Funciona originalmente con Gas Licuado (GLP) y permite conversión a Gas Natural (GN), incorporando controlador digital para programar tiempo, temperatura y vapor. Cuenta con turbinas, iluminación interior, puerta con visor de vidrio templado y sistema de vapor. Alcanza una temperatura máxima de 220 °C y posee una potencia térmica de 31 kW.
Amasadora Espiral Industrial ITA 50 Litros 20 kg SH50G
Amasadora espiral industrial ITA SH50G de 50 litros y una velocidad, con capacidad indicada de hasta 20 kg y potencia de 2,2 kW. Su tazón gira a 25 rpm y el gancho espiral alcanza 250 rpm, permitiendo procesar lotes de mayor volumen en tiempos estimados de 15 a 20 minutos. Funciona a 220 V / 50 Hz con conexión monofásica y está recomendada para panaderías, fábricas de alimentos, hoteles, casinos y cocinas de alta producción.
Amasadora Espiral Industrial ITA 20 Litros 8 kg HS20G
Amasadora espiral industrial ITA HS20G de 20 litros y una velocidad, con capacidad indicada de hasta 8 kg y potencia de 1,1 kW. Su tazón gira a 17 rpm mientras el gancho alcanza 210 rpm, favoreciendo un amasado uniforme en ciclos estimados de 10 a 12 minutos. Funciona con conexión monofásica de 220 V / 50 Hz y está recomendada para panaderías, pastelerías, pizzerías, restaurantes y emprendimientos gastronómicos.
Sobadora Eléctrica de Sobremesa Malta 40 cm para Masas
Sobadora eléctrica de sobremesa Malta con cilindro de 40 cm en acero cromado y apertura regulable entre 1 y 6 mm para laminar, estirar y uniformar masas. Trabaja a 106 rpm con motor de 1/3 CV y alimentación bivolt monofásica. Su mayor ancho de trabajo, laterales de nylon blanco y pies de goma ofrecen una solución estable y eficiente para panaderías, pastelerías, pizzerías, restaurantes y negocios con producción frecuente.
Sobadora Eléctrica de Sobremesa Malta 28 cm para Masas
Sobadora eléctrica de sobremesa Malta con cilindro de 28 cm, fabricado en acero cromado y regulable entre 1 y 6 mm para laminar, estirar y uniformar masas. Trabaja a 106 rpm con motor de 1/4 CV y alimentación de 220 V / 60 Hz. Su formato compacto, laterales de nylon blanco y pies de goma la convierten en una solución práctica para panaderías, pastelerías, restaurantes, minimarkets y emprendimientos con producción artesanal o moderada.
Batidora Planetaria Industrial ITA 30 Litros 3 Velocidades
Batidora planetaria industrial ITA de 30 litros, equipada con tres velocidades de 142, 234 y 429 rpm y transmisión por correas para mezclar, batir y amasar preparaciones profesionales. Su estructura de hierro fundido entrega estabilidad, mientras que el bowl, la lira, el globo y el gancho están fabricados en acero inoxidable. Con potencia de 1,5 kW y funcionamiento a 220 V, es ideal para panaderías, pastelerías, hoteles, restaurantes y cocinas de producción intensiva.
Batidora Planetaria Industrial ITA 10 Litros 3 Velocidades
Batidora planetaria industrial ITA de 10 litros, equipada con tres velocidades de 105, 180 y 425 rpm y transmisión por engranajes para mezclar, batir y amasar con resultados uniformes. Su estructura de hierro fundido aporta estabilidad, mientras que el bowl y sus tres accesorios —lira, globo y gancho— están fabricados en acero inoxidable. Funciona a 220 V con una potencia de 0,37 kW y es ideal para panaderías, pastelerías, restaurantes, hoteles y cocinas profesionales.
Sobadora Laminadora Industrial Malta 50 cm con 2 Perillas de Ajuste
Sobadora laminadora industrial Malta con ancho de trabajo de 50 cm, motor de 3/4 CV y dos perillas de ajuste para controlar el espesor de la masa. Sus rodillos de acero cromado, bandejas de acero inoxidable y velocidad de 66 rpm permiten laminar y uniformar hasta 2 kg de masa de manera eficiente. Su mayor ancho y potencia están orientados a panaderías, pastelerías, pizzerías, restaurantes y cocinas industriales con producción media a alta.
Sobadora Laminadora Industrial Malta 40 cm con 2 Perillas de Ajuste
Sobadora laminadora industrial Malta con ancho de trabajo de 40 cm, motor de 1/2 CV y dos perillas de ajuste para regular de manera uniforme el espesor de la masa. Incorpora rodillos de acero cromado, bandejas de entrada y salida de acero inoxidable y una velocidad de trabajo de 66 rpm. Diseñada para laminar, estirar y uniformar hasta 2 kg de masa, es una solución eficiente para panaderías, pastelerías, pizzerías, restaurantes y negocios gastronómicos con producción media.
