-25%
Batidora Planetaria Industrial ITA 30 Litros 3 Velocidades
El precio original era: $599.990.$519.990El precio actual es: $519.990.
Sobadora Eléctrica de Sobremesa Malta 40 cm para Masas
El precio original era: $349.990.$294.990El precio actual es: $294.990.
Sobadora Eléctrica de Sobremesa Malta 28 cm para Masas
El precio original era: $299.990.$223.990El precio actual es: $223.990.
Sobadora eléctrica de sobremesa Malta con cilindro de 28 cm, fabricado en acero cromado y regulable entre 1 y 6 mm para laminar, estirar y uniformar masas. Trabaja a 106 rpm con motor de 1/4 CV y alimentación de 220 V / 60 Hz. Su formato compacto, laterales de nylon blanco y pies de goma la convierten en una solución práctica para panaderías, pastelerías, restaurantes, minimarkets y emprendimientos con producción artesanal o moderada.
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Descripción
La Sobadora Eléctrica de Sobremesa Malta de 28 cm es un equipo diseñado para laminar, estirar y uniformar masas de forma rápida y constante. Su formato compacto permite incorporarla en áreas de elaboración con espacio limitado, ayudando a reducir el trabajo manual y mejorar la regularidad de las preparaciones.
Su cilindro ofrece un ancho útil de 28 cm, tamaño apropiado para trabajar porciones manejables de masa en panaderías, pastelerías, pizzerías, restaurantes, minimarkets y emprendimientos gastronómicos. También puede utilizarse como equipo de apoyo en negocios que necesitan estandarizar el grosor de sus productos.
La apertura de los rodillos puede regularse manualmente entre 1 y 6 mm. Este rango permite comenzar con una separación amplia y reducir progresivamente el espesor mediante varias pasadas, adaptando el laminado a las necesidades de cada preparación.
El cilindro está fabricado en acero cromado, proporcionando una superficie resistente para el trabajo frecuente. Sus laterales de nylon blanco complementan la estructura del equipo, mientras que los pies de goma de 36 × 30 mm ayudan a mantenerlo estable sobre el mesón durante la operación.
Cuenta con un motor de 1/4 CV y una velocidad de trabajo de 106 rpm. Funciona con alimentación eléctrica de 220 V y frecuencia de 60 Hz, por lo que debe conectarse a una instalación compatible y correctamente protegida.
Esta sobadora de masa puede emplearse en la preparación de productos que necesiten un espesor uniforme, como masas para panadería, pizzas, empanadas, pastelería y otras elaboraciones compatibles con su apertura máxima.
Gracias a su ancho de 28 cm, regulación manual y diseño de sobremesa, es una alternativa conveniente para producciones artesanales o moderadas que buscan mejorar la uniformidad de las masas sin ocupar una gran superficie de trabajo.
Principales beneficios
- Ancho de trabajo de 28 cm.
- Diseño eléctrico de sobremesa.
- Permite laminar, estirar y uniformar masas.
- Apertura regulable entre 1 y 6 mm.
- Regulación manual del espesor.
- Cilindro fabricado en acero cromado.
- Velocidad de trabajo de 106 rpm.
- Motor de 1/4 CV.
- Laterales de nylon blanco.
- Pies de goma para mayor estabilidad.
- Ayuda a reducir el esfuerzo del laminado manual.
- Favorece un grosor uniforme entre preparaciones.
- Formato compacto para espacios reducidos.
- Adecuada para producción artesanal o moderada.
Recomendada para
- Panaderías y amasanderías.
- Pastelerías y reposterías.
- Pizzerías.
- Fábricas de empanadas.
- Restaurantes y cafeterías.
- Minimarkets con elaboración propia.
- Emprendimientos gastronómicos.
- Cocinas con espacio de trabajo limitado.
Aplicaciones recomendadas
- Laminado de masas.
- Estirado progresivo.
- Uniformado del espesor.
- Masas para panadería.
- Masas para pizzas.
- Masas para empanadas.
- Preparaciones de pastelería compatibles.
Recomendaciones de instalación y uso
- Instalar sobre un mesón firme, resistente y nivelado.
- Verificar que la superficie pueda soportar el peso del equipo.
- Conectar a una red de 220 V / 60 Hz con puesta a tierra.
- Comenzar con una apertura amplia y reducir gradualmente el espesor.
- Realizar varias pasadas para evitar exigir innecesariamente la masa y el motor.
- Trabajar con porciones manejables.
- Mantener las manos y utensilios alejados de los rodillos.
- No intentar retirar masa mientras los cilindros estén girando.
- Apagar y desconectar antes de efectuar ajustes, limpieza o mantenimiento.
- La operación debe ser realizada por personal capacitado.
Limpieza y mantenimiento
Después de cada jornada, apague y desconecte la sobadora. Retire los residuos de harina y masa utilizando un cepillo suave o un paño adecuado.
No utilice objetos metálicos puntiagudos ni productos abrasivos sobre los cilindros cromados. Evite dirigir agua hacia el motor, el interruptor y las conexiones eléctricas.
Revise periódicamente el estado de los rodillos, el sistema de regulación, el cable eléctrico y los pies de goma. Las intervenciones internas deben ser realizadas por personal técnico capacitado.
Especificaciones técnicas
- Tipo de equipo: sobadora eléctrica de sobremesa.
- Marca: Malta.
- SKU: 110512.
- Ancho del cilindro: 28 cm.
- Material del cilindro: acero cromado.
- Material de los laterales: nylon blanco.
- Motor: 1/4 CV.
- Alimentación eléctrica: 220 V.
- Frecuencia: 60 Hz.
- Velocidad: 106 rpm.
- Apertura de los rodillos: 1 a 6 mm.
- Tipo de regulación: manipulación manual.
- Base: pies de goma de 36 × 30 mm.
- Peso: 10,416 kg.
Datos logísticos
- Material del embalaje: Kraft.
- Dimensiones del embalaje: 510 × 290 × 270 mm.
- Peso del equipo: 10,416 kg.
Información adicional
| Peso | 12 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 55 × 30 cm |
Valoraciones (0)
PRODUCTOS RELACIONADOS
Batidora Comercial 6 Litros Blanca Maigas FAVB6LB
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Batidora Maigas FAVB6L de 6 litros es una excelente alternativa para repostería, cafeterías, emprendimientos gastronómicos y uso doméstico avanzado. Cuenta con bowl desmontable de acero inoxidable, protección superior de acrílico, transmisión por engranaje y 10 velocidades ajustables para trabajar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras. Incluye batidor globo, lira y gancho, entregando versatilidad en distintas preparaciones con buena seguridad, fácil limpieza y operación práctica.
Batidora Industrial 30 Litros Ventus VB-30
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Batidora Industrial 30 Litros VB-30 Ventus es un equipo diseñado para pastelerías, panaderías, hoteles y cocinas de alto volumen que requieren potencia, seguridad y durabilidad en cada preparación. Su capacidad de trabajo y su estructura robusta la convierten en una excelente alternativa para procesos de producción exigentes, permitiendo obtener mezclas uniformes y estables en distintas aplicaciones gastronómicas.
Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, esta batidora industrial ofrece un funcionamiento seguro, eficiente y fácil de mantener, ideal para un uso intensivo en entornos profesionales. Su bowl reforzado de 30 litros está diseñado para trabajar grandes volúmenes de mezcla, mientras que sus 3 velocidades permiten adaptarse a diferentes tipos de recetas y necesidades de producción.
Además, incorpora batidor de globo, lira y gancho amasador, entregando versatilidad para preparar masas, cremas, merengues y bizcochos con excelentes resultados. Su rejilla de seguridad abatible, manilla rotatoria para subir y bajar el bowl y sistema de ventilación optimizado aportan mayor seguridad, comodidad de uso y protección del motor durante jornadas continuas de trabajo.
Horno Industrial 3 Cámaras Bajas GLP Maigas 6EA70R
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Horno Industrial 3 Cámaras Bajas GLP Maigas 6EA70R es un equipo profesional de alta capacidad, diseñado para panaderías, restaurantes, casinos, hoteles, pastelerías y cocinas industriales que requieren hornear varias preparaciones al mismo tiempo. Cuenta con 3 cámaras de cocción en acero inoxidable, base interior con ladrillo refractario, frente y puertas en acero inoxidable, válvula italiana de control de gas con dispositivo de seguridad, termómetro análogo de 0 a 400 °C por cámara, atril de acero esmaltado al horno y certificación SEC. Incluye 2 bandejas de acero enlozado de 650 x 650 mm por cámara, entregando una solución robusta para producción continua.
Anafe Industrial Alto a Gas 1 Plato Doble Quemador GLP Maigas 6EA34
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Anafe 1 Plato Alto Doble Quemador GLP Maigas 6EA34 es un equipo industrial de cocción diseñado para restaurantes, cocinas profesionales, casinos, cocinerías y servicios gastronómicos que requieren alta potencia en un formato compacto. Cuenta con 1 parrilla de 430 x 430 mm, quemador doble compuesto por un quemador de 180 mm y otro de 310 mm, llaves de 3 posiciones con dispositivo de seguridad y estructura fabricada en acero inoxidable con acero esmaltado al horno. Su consumo térmico nominal de 15,5 kW y funcionamiento a GLP lo convierten en una solución robusta para trabajar con ollas, fondos y preparaciones de mayor exigencia.
Cocina Industrial 6 Platos 2 Hornos con Churrasquera GLP Maigas 6EA54
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Cocina Industrial 6 Platos con 2 Hornos y Churrasquera GLP Maigas 6EA54 es un equipo profesional de alto rendimiento, diseñado para restaurantes, hoteles, casinos, cocinas industriales y servicios gastronómicos que requieren cocinar, hornear y trabajar a la plancha en un solo módulo. Está construida íntegramente en acero inoxidable, cuenta con 6 platos de cocción, 2 hornos de cámara, plancha churrasquera lisa de acero inoxidable de 6 mm, válvula italiana de control de gas con dispositivo de seguridad, termómetro análogo de 0 a 400 °C y certificación SEC. Su consumo térmico nominal de 43 kW y funcionamiento a GLP la convierten en una solución robusta para cocinas profesionales de alta demanda.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.