HORNO TURBO A GAS 5 BANDEJAS + BANDEJAS
El precio original era: $2.519.990.$1.983.990El precio actual es: $1.983.990.
El Horno Turbo a Gas Ventus PRP-5000 es un equipo profesional de línea panadería, diseñado para comercio, panaderías, pastelerías, restaurantes, casinos, supermercados y cadenas Food Service. Cuenta con 5 niveles para bandejas de 58 x 68 cm, sistema de turbinas para una mejor distribución del calor, controlador digital para tiempo, temperatura y vapor, conexión a agua para humidificador, puerta con visor de vidrio templado y estructura de acero carbono con pintura epóxica.
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Ventus PRP-5000 es un horno turbo a gas de 5 niveles diseñado para la cocción profesional de panes, productos de repostería y preparaciones gastronómicas en general. Su sistema de turbinas favorece una distribución más uniforme del calor, ayudando a mejorar la calidad de cocción en negocios que requieren continuidad, eficiencia y resultados estandarizados.
Su cámara interna cuenta con terminación en pintura resistente a altas temperaturas y a la oxidación, mientras que su estructura exterior en acero carbono con pintura epóxica entrega resistencia para el uso comercial diario. La puerta incorpora visor de vidrio templado, permitiendo supervisar el proceso de cocción sin perder temperatura interna, y la iluminación interior cuenta con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
El panel de comando incluye controlador digital para programar tiempo de cocción, temperatura y vapor. Además, el equipo incorpora conexión a agua para el humidificador, lo que permite trabajar con humedad controlada en preparaciones que lo requieran. Para proteger el sistema y mantener el correcto funcionamiento del horno, es obligatorio utilizar agua blanda mediante ablandador o filtro de agua.
Características principales
El PRP-5000 destaca por su capacidad de 5 bandejas de 58 x 68 cm, con una distancia de 9 cm entre cada nivel, lo que permite trabajar productos de panadería, repostería y preparaciones horneadas de forma eficiente. Su diseño está pensado para negocios que requieren producción constante sin perder control sobre el proceso.
El sistema de encendido y apagado automático de la turbina al abrir y cerrar la puerta ayuda a optimizar la operación y reducir pérdidas innecesarias de temperatura. Además, sus ruedas facilitan el movimiento del equipo para limpieza del área de trabajo.
Este horno trabaja con Gas Licuado GLP y cuenta con capacidad de conversión a Gas Natural GN, siempre que el equipo esté certificado para ambos tipos de gas y la instalación sea realizada por un técnico autorizado. Toda instalación, mantención o reparación de equipos a gas debe ser realizada por un técnico certificado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles SEC.
Especificaciones Técnicas:
- Modelo: PRP-5000
- Marca: Ventus
- Línea: Panadería
- Tipo de equipo: Horno turbo a gas
- Uso recomendado: Comercial y Food Service
- Origen: Brasil
- Número de bandejas: 5 unidades
- Medida de bandejas: 58 x 68 cm
- Distancia entre bandejas: 9 cm
- Sistema de cocción: Turbo con distribución por turbinas
- Controlador: Digital para tiempo, temperatura y vapor
- Puerta: Con visor de vidrio templado
- Iluminación interna: Protegida con vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos
- Cámara interna: Terminación en pintura para alta temperatura, resistente a la oxidación
- Estructura: Acero carbono con pintura epóxica
- Sistema de vapor: Conexión a agua para humidificador
- Requisito de agua: Agua blanda mediante ablandador o filtro
- Ruedas: Sí, para facilitar movimiento durante limpieza
- Tipo de gas: GLP con capacidad de conversión a GN según certificación del equipo
- Potencia gas: 22 kW
- Consumo nominal GLP: 1603 g/h
- Consumo nominal GN: 2,034 m³/h
- Conexión gas: Ø 3/4”
- Presión GLP / GN: 28 mbar / 20 mbar
- Conexión sanitaria agua blanda: Ø 3/4”
- Temperatura máxima de trabajo: 220°C
- Potencia eléctrica: 0,525 kW
- Alimentación eléctrica: 220V / 50Hz
- Dimensiones externas: 91 cm ancho x 123 cm profundidad x 153 cm alto
- Dimensiones internas: 59 cm ancho x 72 cm profundidad x 47 cm alto
- Dimensiones con embalaje: 104 cm ancho x 128 cm profundidad x 100 cm alto
- Peso neto: 128 kg
- Peso bruto: 162 kg
Aplicaciones recomendadas
- Panaderías
- Pastelerías
- Restaurantes
- Casinos
- Supermercados
- Cadenas Food Service
- Cocinas industriales
- Fábricas de pan
- Producción de hallullas y marraquetas
- Repostería comercial
- Preparaciones horneadas y carnes en general
Observaciones importantes
Los tiempos de cocción son referenciales y pueden variar según receta, gramaje, tipo de producto y resultado esperado. Para obtener mejores resultados, se recomienda realizar pruebas con cada preparación y ajustar temperatura, vapor y tiempo de horneado según la necesidad del negocio.
La instalación, mantención y reparación del horno debe ser realizada por un técnico certificado SEC. El uso de ablandador o filtro de agua es obligatorio para el sistema de vapor, ya que el uso de agua no tratada puede afectar el funcionamiento del equipo.
| Peso | 190 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 150 × 120 × 120 cm |
PRODUCTOS RELACIONADOS
Batidora 6 lt.
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Horno 1 Camara (58×65) GLP
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Horno Industrial Maigas 6EA151R GLP de 1 cámara es un equipo diseñado para panaderías, pastelerías, amasanderías, cocinas profesionales y negocios gastronómicos que requieren cocción uniforme, estructura resistente y funcionamiento seguro para producción diaria.
Su cámara interior fabricada en acero inoxidable, junto con ladrillos refractarios, permite mantener una temperatura más estable y una mejor distribución del calor durante el horneado. Incluye 2 bandejas enlozadas de 58 x 65 cm, termómetro análogo de hasta 400 °C, puerta con mecanismo balanceado y atril metálico, entregando una solución práctica y robusta para trabajos de panadería, repostería y cocina comercial.
Freidora Alta Prod.18Lts.Acero GLP
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Freidora Industrial Maigas 6EA58 GLP de 18 litros es un equipo profesional diseñado para restaurantes, cocinas comerciales, casinos, hoteles, food trucks, fuentes de soda y locales de comida rápida que requieren alta productividad, cocción eficiente y resultados uniformes en frituras de uso intensivo.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, ofrece resistencia, higiene y fácil limpieza para entornos gastronómicos exigentes. Su sistema de 3 quemadores de aluminio permite un calentamiento rápido y estable del aceite, mientras que sus 2 canastillos de acero inoxidable facilitan el trabajo continuo en preparaciones como papas fritas, pollo, empanadas, apanados, pescados, snacks y productos congelados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.