Batidora Industrial 20 Litros Maigas FAVB20F
La batidora industrial Maigas FAVB20F de 20 litros está diseñada para entregar potencia, precisión y rendimiento constante en procesos de mezcla dentro de cocinas profesionales. Es una excelente solución para pastelerías, reposterías, panaderías y restaurantes que requieren resultados homogéneos, buena capacidad de trabajo y una operación confiable durante jornadas exigentes.
Gracias a su sistema de transmisión por engranaje, esta batidora ofrece un funcionamiento estable y eficiente, ideal para trabajos continuos y de alta exigencia. Su estructura fabricada en hierro fundido le entrega gran solidez y estabilidad, mientras que su bowl de acero inoxidable de 20 litros proporciona resistencia, higiene y facilidad de limpieza, aspectos fundamentales en entornos gastronómicos profesionales.
Cuenta con tres velocidades de trabajo de 105, 180 y 425 rpm, permitiendo adaptarse a distintas preparaciones como cremas, merengues, rellenos y masas ligeras. Además, incorpora sistema de seguridad de fijación del bowl al soporte y manilla de elevación, lo que facilita un manejo más cómodo, seguro y práctico durante la operación diaria.
Su capacidad de producción la convierte en una alternativa versátil para múltiples aplicaciones. Puede trabajar hasta 4 litros de crema chantilly, 1400 gramos de claras para merengue, equivalentes a 36 huevos, y hasta 1,5 kg de harina o 5,1 kg de mezcla para bizcocho, entregando un excelente desempeño para preparaciones de volumen medio en el rubro gastronómico.
Horno Convector Digital Sobremesón 4 Bandejas Maigas TE04D
El Horno Convector Digital Maigas TE04D es un equipo profesional de sobremesa diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías y cocinas comerciales. Incorpora capacidad para 4 bandejas de 44 x 32 cm, panel digital, sistema de precalentamiento y dos ventiladores de convección que distribuyen el calor uniformemente. Su cámara y estructura de acero inoxidable, iluminación LED interior y puerta con doble vidrio templado permiten trabajar con seguridad, precisión y excelente visibilidad durante cada ciclo de cocción.
Horno Convector Digital Eléctrico Maigas TE05D 5 Bandejas 60 × 40 cm
El horno convector digital Maigas TE05D está diseñado para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que buscan una cocción uniforme y programable. Tiene capacidad para 5 bandejas de 600 × 400 mm o formato GN 1/1, con 75 mm de separación. Incorpora pantalla digital, memoria para 9 recetas, sonda de núcleo, ventiladores con reversión de giro e iluminación interior. Su construcción en acero inoxidable y potencia de 6,45 kW entregan rendimiento profesional para panes, pasteles, carnes, pescados, pizzas y snacks.
Abatidor y Ultracongelador 5 Bandejas Touch Tecnodom AT05T
El abatidor de temperatura Tecnodom AT05T de 5 niveles es un equipo profesional de fabricación italiana, diseñado para cocinas, pastelerías, heladerías, restaurantes y fábricas de pastas que necesitan enfriar o ultracongelar preparaciones de forma segura y eficiente. Construido en acero inoxidable, cuenta con panel touch Eliwell, compresor Embraco, capacidad para 5 GN 1/1 o 5 bandejas 600x400 mm, ciclos de abatimiento Soft, Hard y ultracongelación, ayudando a conservar textura, frescura y calidad del alimento.
Abatidor y Ultracongelador 10 Bandejas Potenciado Touch Tecnodom AT10PT
El abatidor de temperatura Tecnodom AT10PT de 10 niveles es un equipo profesional de fabricación italiana, diseñado para cocinas industriales, pastelerías, heladerías, restaurantes y fábricas de pastas que necesitan enfriar o ultracongelar preparaciones con seguridad y eficiencia. Construido en acero inoxidable, cuenta con panel touch Eliwell, compresor Embraco, capacidad para 10 GN 1/1 o 10 bandejas 600x400 mm, ciclos de abatimiento Soft, Hard y Ultracongelación, ayudando a conservar textura, frescura y calidad en cada preparación.
Vitrina Mural Refrigerada Expositora 900 mm Gris Maigas GST90G
El Expositor Mural Refrigerado 900 mm Gris Maigas GST90G es un equipo profesional de exhibición abierta, diseñado para conservar y presentar productos refrigerados en supermercados, minimarkets, tiendas de conveniencia, cafeterías, panaderías, locales de comida preparada y negocios de autoservicio. Su diseño mural moderno permite una visualización directa de los productos, favoreciendo la venta por impulso y mejorando la presentación del punto de venta.
Con capacidad neta de 687 litros, rango de temperatura general entre +3°C y +10°C, control electrónico CAREL y zonas diferenciadas para bebidas, lácteos, hortalizas y productos preparados, este expositor permite organizar productos refrigerados de forma eficiente y atractiva. Su construcción en acero inoxidable y vidrio templado, sistema de refrigeración 100% cobre R404, compresor Embraco y cortina nocturna de PVC microperforada entregan resistencia, eficiencia y funcionalidad para uso comercial continuo.
Anafe Industrial Maigas 4 Platos 30 × 30 cm con Churrasquera 6EA3 GLP / 6EA4 GN
El anafe industrial Maigas de 4 platos está diseñado para cocinas profesionales que necesitan combinar cocción en ollas y preparación directa sobre plancha. Incorpora cuatro platos de fierro fundido de 300 × 300 mm, quemadores industriales de aluminio y una churrasquera lisa de acero inoxidable de 61 × 22 cm. Su estructura íntegra de acero inoxidable, termocuplas de seguridad y cinco controles independientes lo convierten en una alternativa versátil para restaurantes, hoteles, casinos, cocinas comerciales y servicios de alimentación.
Anafe Industrial Maigas 4 Platos 43 × 43 cm 6EA97 GLP / 6EA96 GN
El anafe industrial Maigas 6EA97 GLP / 6EA96 GN está diseñado para cocinas profesionales que trabajan con ollas y recipientes de gran tamaño. Incorpora cuatro platos de fierro fundido de 43 × 43 cm, quemadores industriales de aluminio de 180 mm y controles independientes de tres posiciones. Su estructura íntegra de acero inoxidable, válvulas italianas con dispositivo de seguridad y patas regulables entregan resistencia y estabilidad. Es recomendado para restaurantes, hoteles, casinos, cocinas centrales y servicios de alimentación de alta producción.
Anafe Industrial Maigas 5 Platos 6EA98 GLP / 6EA120 GN
El anafe industrial Maigas 6EA98 GLP / 6EA120 GN está diseñado para cocinas profesionales que trabajan simultáneamente con ollas y recipientes de distintos tamaños. Incorpora cinco platos de fierro fundido: dos de 43 × 43 cm y tres de 27 × 27 cm, junto con quemadores industriales de aluminio y controles independientes de tres posiciones. Su estructura íntegra de acero inoxidable, válvulas italianas con sistema de seguridad y patines regulables lo hacen ideal para restaurantes, hoteles, casinos y cocinas de alta producción.
Anafe Industrial Maigas 6 Platos 43 × 43 cm 6EA11 GLP / 6EA12 GN
El anafe industrial Maigas 6EA11 GLP / 6EA12 GN está diseñado para cocinas profesionales que trabajan con ollas y recipientes de gran capacidad. Incorpora seis platos de fierro fundido de 43 × 43 cm, quemadores industriales de aluminio de 180 mm y controles independientes de tres posiciones. Su estructura íntegra de acero inoxidable, válvulas italianas con dispositivo de seguridad y patines regulables entregan resistencia y estabilidad para restaurantes, hoteles, casinos, cocinas centrales y servicios de alimentación de alta producción.
Anafe Alto Industrial 2 Parrillas 30 x 30 cm GLP Maigas 6EA38
El anafe industrial alto Maigas 6EA38 está diseñado para cocinar y calentar alimentos en ollas de gran tamaño dentro de restaurantes, casinos y servicios gastronómicos. Incorpora dos platos de fierro fundido, quemadores industriales de aluminio, controles de tres posiciones y dispositivos de seguridad. Su estructura combina acero inoxidable y acero esmaltado al horno, con patas anguladas que mejoran la estabilidad. Funciona con gas licuado GLP y ofrece una potencia térmica nominal de 9,5 kW.
Cocina Industrial 6 Platos con 2 Hornos y Churrasquera Grande Maigas 6EA56 / 6EA57
La Cocina Industrial Maigas 6EA56 GLP / 6EA57 GN integra seis platos de fierro fundido, dos hornos independientes y una churrasquera lisa, entregando una solución de alta productividad para restaurantes, casinos, hoteles, panaderías y cocinas profesionales. Está construida íntegramente en acero inoxidable e incorpora quemadores industriales de aluminio, termocupla de seguridad y cuatro bandejas enlozadas. Su diseño permite cocinar, hornear y preparar alimentos a la plancha simultáneamente, optimizando el espacio y agilizando el servicio.
