Revolvedora de Masas de Sobremesa 12 kg Ventus VR-15K
La revolvedora de masas Ventus VR-15K es un equipo profesional de sobremesa con capacidad útil para procesar hasta 12 kg de masa. Está construida en acero inoxidable y cuenta con aspas del mismo material, mecanismo de acción simple y giro inverso para obtener mezclas suaves y homogéneas. Incorpora sistema de seguridad que detiene el funcionamiento al abrir la cubierta superior y contenedor abatible en tres posiciones, siendo ideal para panaderías, pastelerías, pizzerías y negocios gastronómicos.
Revolvedora Industrial de Masas 25 kg Ventus VR-25K
La Revolvedora Industrial de Masas Ventus VR-25K es un equipo profesional diseñado para panaderías, pastelerías, pizzerías, cocinas industriales y negocios Food Service que requieren mezclar masas con eficiencia, seguridad e higiene. Su estructura de acero inoxidable, componentes en contacto con alimentos también en acero inoxidable, sistema de simple acción, velocidad inversa y contenedor con tres posiciones permiten trabajar preparaciones de forma homogénea, práctica y controlada en operaciones comerciales de alta exigencia.
Horno Combinado Rational iCombi Classic 10 GN 1/1 a Gas GLP ICC101G
El horno combinado Rational iCombi Classic 10-1/1 G es un equipo profesional a gas licuado diseñado para cocinas de alta producción. Combina vapor y aire caliente, de forma independiente, sucesiva o simultánea, con temperaturas entre 30 °C y 300 °C. Permite almacenar hasta 100 programas de cocción, controlar humedad mediante ClimaPlus y trabajar con cinco velocidades de ventilación. Su cámara de acero inoxidable AISI 304 es ideal para restaurantes, hoteles, casinos, clínicas, panaderías y servicios de alimentación colectiva.
Horno Combinado Eléctrico Rational iCombi Classic 10 GN 1/1 ICC101E
El horno combinado eléctrico Rational iCombi Classic 10-1/1 E es un equipo profesional con capacidad para 10 bandejas GN 1/1, diseñado para cocinas de alta producción. Combina vapor y aire caliente de manera independiente, sucesiva o simultánea, con temperaturas entre 30 °C y 300 °C. Permite almacenar hasta 100 programas, regular humedad mediante ClimaPlus y trabajar con cinco velocidades de ventilación. Su cámara de acero inoxidable AISI 304 es ideal para restaurantes, hoteles, casinos, hospitales, panaderías y cocinas industriales.
Batidora Industrial 20 Litros Sinmag 6EH2
La Batidora Industrial Sinmag Maigas 6EH2 de 20 litros está diseñada para pastelerías, reposterías, restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos que necesitan preparar merengues, cremas, rellenos, batidos y masas ligeras con precisión y eficiencia. Cuenta con bowl desmontable de acero inoxidable, batidor de alambre, lira y gancho, 3 velocidades de trabajo y palanca lateral para subir y bajar el bowl, entregando una solución versátil, práctica y funcional para producción profesional de repostería.
Batidora Industrial 40 Litros Sinmag 6EH3
La Batidora Industrial Sinmag Maigas 6EH3 de 40 litros está diseñada para pastelerías, reposterías, restaurantes, cafeterías, panaderías y negocios gastronómicos que necesitan mayor capacidad para preparar merengues, cremas, rellenos, batidos y masas ligeras. Cuenta con bowl desmontable de acero inoxidable, batidor de alambre, lira y gancho, 3 velocidades de trabajo y palanca lateral para subir y bajar el bowl. Su capacidad de 40 litros, motor de 1 HP y estructura de uso profesional la convierten en una excelente alternativa para producción diaria de repostería y mezclas comerciales
Amasadora Espiral 1 Quintal Sinmag 6EH15
La Amasadora Espiral Sinmag 1 Quintal Maigas 6EH15 está diseñada para panaderías, pastelerías, pizzerías y fábricas de masas que requieren alta capacidad, potencia y continuidad de trabajo. Su capacidad permite procesar hasta 50 kg de harina y hasta 80 kg de masa, entregando una solución robusta para producción profesional. Incorpora bowl, gancho y espiral de acero inoxidable, doble transmisión por cadena, motores independientes para el espiral y el tazón, panel de control digital con temporizador, dos velocidades de trabajo, programación manual y automática, parada de emergencia y rejilla de seguridad.
Ovilladora Semiautomática Sinmag 6EH5 Monofásica 30 Ovillos
La ovilladora semiautomática Sinmag 6EH5 está diseñada para dividir y formar hasta 30 ovillos de masa por ciclo, trabajando con porciones regulables de aproximadamente 60 a 120 gramos. Incorpora motor de 1 HP, tres bandejas plásticas y una estructura robusta de acero pintado. Su sistema permite abrir el equipo por ambos lados para facilitar la limpieza de los cuchillos, siendo una solución eficiente para panaderías, amasanderías, fábricas de masas y centros de producción que requieren estandarizar peso, tamaño y presentación.
Sobadora Eléctrica de Sobremesa 40 cm Acero Inoxidable MAL1006
La sobadora eléctrica de sobremesa MAL1006 está diseñada para facilitar el laminado y estirado de masas en panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Su diseño compacto y su estructura resistente permiten obtener resultados uniformes y precisos en la preparación de distintos tipos de masa, optimizando el trabajo diario en entornos gastronómicos.
Equipada con un rodillo de acero inoxidable de 40 cm de largo y 6 cm de diámetro, esta sobadora permite trabajar masas con gran precisión, asegurando un laminado uniforme ideal para productos como empanadas, masas de hojaldre, pastas y preparaciones de panadería.
Su estructura con pintura epóxica de alta resistencia proporciona durabilidad frente al uso intensivo, mientras que su diseño compacto de sobremesa permite instalarla fácilmente en espacios de trabajo reducidos sin comprometer rendimiento.
Incorpora reguladores manuales que permiten ajustar el espesor del laminado según el tipo de masa o preparación requerida. Además, su motor de 1/3 HP ofrece un funcionamiento eficiente con bajo consumo energético, garantizando un rendimiento estable durante su operación.
Gracias a su construcción en acero inoxidable y superficies lisas, el equipo permite una limpieza rápida y sencilla, cumpliendo con los estándares de higiene requeridos en la industria gastronómica.
Amasadora Industrial 22 kg Maigas HS50
La amasadora industrial HS50 de Maigas está diseñada para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren alta capacidad de producción y resultados consistentes en la preparación de masas. Su estructura robusta y su sistema de trabajo eficiente permiten obtener mezclas homogéneas en procesos intensivos de elaboración.
Con una capacidad de amasado de hasta 22 kg de masa y un bowl de 50 litros, esta amasadora es ideal para producciones de mayor volumen en negocios gastronómicos. Su potente motor de 2.205 kW junto con su sistema de transmisión por polea aseguran un funcionamiento estable, silencioso y confiable durante jornadas prolongadas de trabajo.
El equipo incorpora un recipiente giratorio que facilita una mezcla uniforme de los ingredientes, optimizando la textura y calidad de las masas para pan, pizza, repostería y otras preparaciones. Además, su diseño de una velocidad de trabajo simplifica la operación, permitiendo un uso directo y eficiente para el operador.
Su estructura robusta de 130 kg de peso proporciona gran estabilidad durante el funcionamiento, mientras que sus controles de encendido y apagado accesibles permiten una operación simple y segura en entornos de producción.
Batidora Industrial 20 Litros Maigas FAVB20F
La batidora industrial Maigas FAVB20F de 20 litros está diseñada para entregar potencia, precisión y rendimiento constante en procesos de mezcla dentro de cocinas profesionales. Es una excelente solución para pastelerías, reposterías, panaderías y restaurantes que requieren resultados homogéneos, buena capacidad de trabajo y una operación confiable durante jornadas exigentes.
Gracias a su sistema de transmisión por engranaje, esta batidora ofrece un funcionamiento estable y eficiente, ideal para trabajos continuos y de alta exigencia. Su estructura fabricada en hierro fundido le entrega gran solidez y estabilidad, mientras que su bowl de acero inoxidable de 20 litros proporciona resistencia, higiene y facilidad de limpieza, aspectos fundamentales en entornos gastronómicos profesionales.
Cuenta con tres velocidades de trabajo de 105, 180 y 425 rpm, permitiendo adaptarse a distintas preparaciones como cremas, merengues, rellenos y masas ligeras. Además, incorpora sistema de seguridad de fijación del bowl al soporte y manilla de elevación, lo que facilita un manejo más cómodo, seguro y práctico durante la operación diaria.
Su capacidad de producción la convierte en una alternativa versátil para múltiples aplicaciones. Puede trabajar hasta 4 litros de crema chantilly, 1400 gramos de claras para merengue, equivalentes a 36 huevos, y hasta 1,5 kg de harina o 5,1 kg de mezcla para bizcocho, entregando un excelente desempeño para preparaciones de volumen medio en el rubro gastronómico.
Horno Convector Digital Sobremesón 4 Bandejas Maigas TE04D
El Horno Convector Digital Maigas TE04D es un equipo profesional de sobremesa diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías y cocinas comerciales. Incorpora capacidad para 4 bandejas de 44 x 32 cm, panel digital, sistema de precalentamiento y dos ventiladores de convección que distribuyen el calor uniformemente. Su cámara y estructura de acero inoxidable, iluminación LED interior y puerta con doble vidrio templado permiten trabajar con seguridad, precisión y excelente visibilidad durante cada ciclo de cocción.
