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Descripción
El horno convector digital 10 bandejas GLP código SQ10G está diseñado para entregar alta capacidad, precisión y rendimiento continuo en entornos gastronómicos que exigen eficiencia y control profesional. Es una excelente solución para panaderías, pastelerías, hoteles, cafeterías y restaurantes que necesitan un equipo robusto, tecnológico y confiable para producciones intensivas y resultados uniformes en cada cocción.
Fabricado en acero inoxidable AISI304, este horno ofrece gran resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza, cualidades esenciales para operaciones de uso intensivo. Su funcionamiento a gas GLP proporciona un excelente rendimiento térmico, mientras que su estructura moderna y profesional permite integrarlo con facilidad en espacios de trabajo exigentes.
Incorpora panel digital LCD IPS de 2,4 pulgadas con control táctil, facilitando una gestión precisa de la temperatura, los ciclos de cocción y la humidificación. Además, cuenta con conectividad Wi-Fi y puerto USB 2.0, características que aportan mayor versatilidad operativa y mejor adaptación a procesos productivos modernos. Su capacidad para almacenar hasta 100 programas, junto con 6 botones de memoria rápida, permite repetir recetas con exactitud y optimizar la productividad diaria.
Su sistema de ventilación reversible bidireccional con 3 motores favorece una circulación uniforme del calor en toda la cámara, asegurando resultados consistentes en cada bandeja. A esto se suma la humidificación por inyección directa de agua, ideal para mejorar el desarrollo de masas y optimizar distintos tipos de cocción. También incorpora regulación automática de precalentamiento, escape de vapor regulable, iluminación LED interior y puerta de vidrio templado con mango lateral derecho, entregando mayor control, visibilidad y comodidad durante la operación.
Características principales
• Horno convector digital profesional a gas GLP
• Construcción completa en acero inoxidable AISI304
• Panel digital LCD IPS de 2,4 pulgadas con control táctil
• Conectividad Wi-Fi y puerto USB 2.0
• Capacidad para 100 programas
• Seis botones de memoria rápida
• Ventilador reversible bidireccional con 3 motores
• Humidificación por inyección directa
• Regulación automática de precalentamiento
• Regulación de escape de vapor
• Iluminación LED interior
• Puerta de vidrio templado con mango lateral derecho
• Capacidad para 10 bandejas de 600 × 400 mm
• Rejilla portabandejas PA-BIV 6/80
• Distancia entre bandejas de 80 mm
• Carga máxima por bandeja de 4 kg
• Temperatura máxima de 260 °C
• Procedencia importada
Especificaciones técnicas
• Código: SQ10G
• Tipo de equipo: Horno convector digital
• Alimentación: Gas GLP
• Capacidad: 10 bandejas 600 × 400 mm
• Temperatura máxima: 260 °C
• Voltaje: 220–240 V
• Corriente: 2,6 A
• Frecuencia: 50 Hz
• Cable requerido: 3G1,5
• Potencia eléctrica: 0,58 kW
• Potencia del quemador G30–G31: 20 kW
• Potencia del quemador G20: 20 kW
• Material de cámara: Acero inoxidable AISI304
• Chimenea: Apertura de 50 mm
• Distancia entre bandejas: 80 mm
• Carga máxima por bandeja: 4 kg
• Sistema de inyección de agua: Directa
• Procedencia: Importado
Aplicaciones recomendadas
Equipo ideal para panaderías, pastelerías, hoteles, cafeterías, restaurantes y servicios gastronómicos que requieren cocción uniforme, alto volumen de producción y control digital preciso para preparaciones dulces y saladas.
Información adicional
| Peso | 188 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 105 × 98 × 145 cm |
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