Moledora de Carne HRS14 140 kg/h Acero Inoxidable

La Moledora de Carne HRS14 está diseñada para operaciones comerciales que requieren rapidez, higiene y buen rendimiento en el procesamiento de carne. Su capacidad de producción de hasta 140 kg por hora permite atender demandas de trabajo medio a alto, siendo ideal para negocios que elaboran carne molida, hamburguesas, rellenos, preparaciones cárnicas y embutidos artesanales.

Su construcción en acero inoxidable, incluyendo cuerpo, bandeja, sinfín y cuchillas, entrega mayor resistencia al uso diario, facilita la limpieza y contribuye a mantener mejores condiciones sanitarias durante la manipulación de alimentos. Este material es especialmente adecuado para carnicerías y cocinas profesionales, donde la higiene y la durabilidad son factores esenciales.

El equipo incorpora un motor de alto torque de 850 W, equivalente a 1,15 HP, diseñado para entregar una molienda eficiente con menor nivel de ruido durante el funcionamiento. Además, su diseño considera aberturas de ventilación que ayudan a mejorar la disipación de calor, favoreciendo un trabajo más estable dentro de los tiempos recomendados de operación.

Incluye 3 cedazos para obtener distintos acabados de molienda, con opciones de 6 mm, 8 mm y corte de carne, permitiendo adaptar el resultado según el tipo de preparación. También incorpora bastón y embudo para embutidos, ampliando la versatilidad del equipo para la elaboración de longanizas, chorizos, vienesas artesanales u otras preparaciones similares.

Su formato compacto facilita la instalación sobre mesones de trabajo, zonas de preparación o áreas de producción reducidas. Además, su armado y limpieza son simples, lo que ayuda a mantener una operación más rápida y ordenada durante la jornada.

Especificaciones técnicas

Producto: Moledora de carne
Modelo: HRS14
Código: HRS14
Producción aproximada: 140 kg/h
Material de construcción: Acero inoxidable
Componentes en acero inoxidable: Cuerpo, bandeja, sinfín y cuchillas
Potencia: 850 W / 1,15 HP
Voltaje: 220 V
Frecuencia: 50 Hz
Tipo de enchufe: Monofásico 10 A, tipo italiano
Largo del cable: 130 cm
Tiempo máximo de trabajo continuo: 2 horas
Motor: Alto torque, bajo nivel de ruido
Cedazos incluidos: 6 mm, 8 mm y corte carne
Accesorios incluidos: Bastón y embudo para embutidos
Sistema de ventilación: Aberturas para mejor ventilación del motor

Dimensiones
Ancho: 225 mm
Profundidad: 380 mm
Alto: 450 mm
Peso neto: 19 kg

Dimensiones del empaque
Ancho: 325 mm
Profundidad: 430 mm
Alto: 460 mm
Peso bruto: 19,5 kg

Aplicaciones recomendadas
Esta moledora de carne es ideal para carnicerías, restaurantes, cocinas centrales, casinos, minimarkets con elaboración propia, fábricas artesanales de embutidos, food service y negocios gastronómicos que requieren procesar carne con rapidez, higiene y buena capacidad de producción.
Se recomienda especialmente para la preparación de carne molida, hamburguesas, albóndigas, rellenos, mezclas cárnicas, embutidos artesanales y productos elaborados que requieren una molienda uniforme y constante.

Recomendaciones de uso
Para proteger el motor y mantener un funcionamiento adecuado, se recomienda no exceder las 2 horas continuas de trabajo. También es importante evitar el procesamiento de productos congelados duros, ya que pueden aumentar el esfuerzo del motor y dañar componentes internos.
Se recomienda limpiar y secar correctamente las piezas después de cada uso, especialmente cedazos, cuchillas, bandeja y sinfín. Para una mejor mantención, se aconseja lubricar cedazo y cuchilla regularmente, utilizando productos aptos para contacto alimentario cuando corresponda.

Garantía y servicio técnico
Este producto cuenta con 1 año de garantía oficial, sujeta a las condiciones de uso, instalación y mantención indicadas por el fabricante o proveedor. Servicio técnico disponible con respaldo de Mr. Cool, especialistas en equipamiento gastronómico y soluciones para cocina comercial.