Batidora 10 lt.
El precio original era: $399.990.$333.990El precio actual es: $333.990.
La Batidora Industrial Maigas FAVB10F de 10 litros está diseñada para pastelerías, reposterías, restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos que necesitan preparar merengues, cremas, rellenos, batidos y masas ligeras con precisión y eficiencia. Cuenta con bowl de acero inoxidable, transmisión por engranaje, estructura de hierro fundido, control manual, sistema de seguridad de fijación del bowl y 3 velocidades de trabajo. Su diseño robusto, compacto y fácil de limpiar la convierte en una excelente alternativa para preparaciones de repostería y pastelería profesional.
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La Batidora Industrial Maigas FAVB10F de 10 litros es un equipo práctico y versátil para negocios que requieren preparar mezclas de repostería, cremas, merengues, rellenos y masas blandas con mayor control. Su capacidad de 10 litros permite trabajar preparaciones comerciales en volúmenes pequeños y medianos, siendo una excelente opción para pastelerías, cafeterías, restaurantes, panaderías y emprendimientos gastronómicos.
Su estructura fabricada en hierro fundido entrega solidez y estabilidad durante el funcionamiento, mientras que el bowl de acero inoxidable aporta higiene, resistencia y facilidad de limpieza. La transmisión por engranaje permite un funcionamiento eficiente y confiable, adecuado para tareas de batido, mezclado y preparación de masas ligeras.
Este modelo se distingue por priorizar la velocidad y precisión de mezcla por sobre la fuerza de amasado. Por este motivo, es ideal para preparaciones como crema chantilly, merengue, bizcochos, rellenos y mezclas suaves, considerando una capacidad máxima recomendada para masas blandas de hasta 1 kg de harina. En otras palabras, es una batidora para repostería seria, no una luchadora de masas pesadas.
Características principales:
La Batidora Industrial Maigas FAVB10F cuenta con 3 velocidades de trabajo, permitiendo adaptar el funcionamiento según el tipo de preparación. Su velocidad baja ayuda en mezclas más densas o etapas iniciales, mientras que las velocidades superiores permiten obtener mejores resultados en batidos, cremas y preparaciones aireadas.
El equipo incorpora sistema de seguridad de fijación del bowl al soporte, lo que ayuda a mantener una operación más estable durante el uso. Además, su manilla para subir y bajar el bowl facilita la manipulación diaria, permitiendo trabajar con mayor comodidad al incorporar ingredientes o retirar la mezcla terminada.
Su diseño compacto permite instalarla en espacios de producción reducidos sin perder capacidad de trabajo. Es una alternativa funcional para negocios que buscan una batidora de 10 litros robusta, eficiente y fácil de operar para producción diaria de repostería, pastelería y preparaciones ligeras.
Especificaciones Técnicas:
- Marca: Maigas
- Código: FAVB10F
- Tipo de equipo: Batidora industrial
- Capacidad del bowl: 10 litros
- Material del bowl: Acero inoxidable
- Material de estructura: Hierro fundido
- Color: Beige
- Tipo de control: Manual
- Sistema de transmisión: Engranaje
- Sistema de seguridad: Fijación de bowl a soporte
- Elevación de bowl: Manilla para subir y bajar el bowl
- Velocidades de trabajo: 3 velocidades
- Velocidad 1: 137 rpm
- Velocidad 2: 239 rpm
- Velocidad 3: 340 rpm
- Potencia: 400 W
- Voltaje: 220 V / 50 Hz
- Dimensiones del producto: 360 x 460 x 660 mm
- Peso: 70 kg
Capacidad de Producción:
- Crema chantilly: 2 litros
- Merengue: 700 g de claras, equivalente aproximadamente a 18 huevos
- Bizcocho: máximo 1 kg de harina / 3,4 kg de mezcla
- Uso recomendado en masas: masas blandas y preparaciones ligeras
Aplicaciones recomendadas:
- Pastelerías
- Reposterías
- Cafeterías
- Restaurantes
- Panaderías
- Emprendimientos gastronómicos
- Producción de merengues
- Preparación de crema chantilly
- Elaboración de rellenos
- Preparación de bizcochos
- Mezclas de repostería y masas ligeras
| Peso | 75 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 56 × 45 × 76 cm |
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