Batidora 30 lt.
El precio original era: $687.990.$525.990El precio actual es: $525.990.
La Batidora Industrial Maigas FAVB30F de 30 litros está diseñada para pastelerías, reposterías, restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos que necesitan mayor capacidad para preparar merengues, cremas, rellenos, batidos, bizcochos y masas ligeras. Cuenta con bowl de acero inoxidable, transmisión por engranaje, estructura de hierro fundido, control manual, sistema de seguridad de fijación del bowl, manilla para subir y bajar el bowl y 3 velocidades de trabajo. Su formato robusto y eficiente permite trabajar preparaciones de repostería profesional con mayor volumen, estabilidad y precisión.
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La Batidora Industrial Maigas FAVB30F de 30 litros es una solución profesional para negocios gastronómicos que requieren aumentar su capacidad de producción en repostería, pastelería y mezclas ligeras. Su bowl de 30 litros permite trabajar mayores volúmenes de crema chantilly, merengue, rellenos, bizcochos, batidos y masas blandas, siendo una excelente alternativa para pastelerías, cafeterías, restaurantes, panaderías y emprendimientos con producción diaria.
Su estructura fabricada en hierro fundido entrega solidez y estabilidad durante el funcionamiento, mientras que el bowl de acero inoxidable aporta higiene, resistencia y facilidad de limpieza. La transmisión por engranaje permite una operación eficiente y confiable para tareas de batido y mezclado, especialmente en entornos comerciales donde el equipo debe trabajar con continuidad.
Este modelo prioriza la velocidad y precisión de mezcla por sobre la fuerza de amasado. Por ello, es ideal para preparaciones de repostería y masas ligeras, considerando una capacidad máxima recomendada para bizcocho de hasta 2 kg de harina y 6,9 kg de mezcla. Es una batidora de alto volumen para producir más, mantener resultados estables y cuidar el equipo dentro de su uso correcto.
Características principales:
La Batidora Industrial Maigas FAVB30F cuenta con 3 velocidades de trabajo, permitiendo ajustar la operación según el tipo de preparación. La velocidad baja permite iniciar mezclas con mayor control, mientras que las velocidades superiores son adecuadas para cremas, merengues y preparaciones aireadas que requieren mayor intensidad de batido.
El sistema de seguridad de fijación del bowl al soporte ayuda a mantener una operación más estable durante el uso. Además, la manilla para subir y bajar el bowl facilita el manejo diario, permitiendo incorporar ingredientes, retirar preparaciones y trabajar con mayor comodidad en ambientes profesionales.
Su capacidad de 30 litros la convierte en una excelente opción para negocios que necesitan mayor volumen de producción sin perder control en el proceso. Es especialmente útil para pastelerías, cafeterías, restaurantes y emprendimientos gastronómicos que requieren una batidora robusta, eficiente y fácil de operar para producción diaria.
Especificaciones Técnicas:
- Marca: Maigas
- Código: FAVB30F
- Tipo de equipo: Batidora industrial
- Capacidad del bowl: 30 litros
- Material del bowl: Acero inoxidable
- Material de estructura: Hierro fundido
- Color: Beige
- Tipo de control: Manual
- Sistema de transmisión: Engranaje
- Sistema de seguridad: Fijación de bowl a soporte
- Elevación de bowl: Manilla para subir y bajar el bowl
- Velocidades de trabajo: 3 velocidades
- Velocidad 1: 110 rpm
- Velocidad 2: 220 rpm
- Velocidad 3: 420 rpm
- Potencia: 1500 W
- Voltaje: 220 V / 50 Hz
- Dimensiones del producto: 440 x 550 x 900 mm
- Peso: 130 kg
Capacidad de Producción:
- Crema chantilly: 8 litros
- Merengue: 2100 g de claras de huevo, equivalente aproximadamente a 54 unidades
- Bizcocho: máximo 2 kg de harina / 6,9 kg de mezcla
- Uso recomendado en masas: masas blandas y preparaciones ligeras
Aplicaciones recomendadas:
- Pastelerías
- Reposterías
- Cafeterías
- Restaurantes
- Panaderías
- Emprendimientos gastronómicos
- Producción de merengues
- Preparación de crema chantilly
- Elaboración de rellenos
- Preparación de bizcochos
- Batidos y mezclas de repostería
- Masas ligeras y preparaciones de baja exigencia
- Negocios que requieren mayor capacidad de batido diario
| Peso | 140 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 65 × 54 × 100 cm |
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