HORNO CONVECTOR DIGITAL 6 BANDEJAS GLP

El horno convector digital 6 bandejas GLP código SQ06G está diseñado para ofrecer precisión, velocidad y uniformidad en procesos de cocción profesionales. Es una solución ideal para panaderías, pastelerías, hoteles, cafeterías y restaurantes que requieren un equipo confiable, de alto rendimiento y con tecnología avanzada para producciones continuas y exigentes.

Fabricado en acero inoxidable AISI304, este horno combina resistencia, durabilidad y una presentación profesional, además de facilitar la limpieza y mantención diaria. Su funcionamiento a gas GLP permite un rendimiento térmico eficiente, mientras que su diseño robusto lo convierte en una excelente alternativa para entornos gastronómicos de uso intensivo.

Incorpora panel digital LCD IPS de 2,4 pulgadas con control táctil, permitiendo gestionar de manera precisa la temperatura, los ciclos de cocción y la humidificación. Además, cuenta con conectividad Wi-Fi y puerto USB 2.0, lo que aporta mayor versatilidad operativa y adaptación a procesos modernos de producción. Su capacidad de almacenar hasta 100 programas, junto con 6 botones de memoria rápida, facilita la repetición exacta de recetas y mejora la productividad en el trabajo diario.

El sistema de ventilador reversible bidireccional de dos velocidades favorece una distribución uniforme del calor, mientras que la humidificación por inyección directa de agua ayuda a obtener mejores resultados en distintos tipos de masas y preparaciones. También incorpora regulación automática de precalentamiento, regulación de escape de vapor, iluminación LED interior y puerta de vidrio templado con mango lateral derecho, entregando mayor control, visibilidad y seguridad durante la operación.

Características principales

• Horno convector digital profesional a gas GLP
• Construcción completa en acero inoxidable AISI304
• Panel digital LCD IPS de 2,4 pulgadas con control táctil
• Conectividad Wi-Fi y puerto USB 2.0
• Capacidad para 100 programas
• Seis botones de memoria rápida
• Ventilador reversible bidireccional con 2 velocidades
• Humidificación por inyección directa de agua
• Regulación automática de precalentamiento
• Regulación de escape de vapor
• Iluminación LED interior
• Puerta de vidrio templado con mango lateral derecho
• Capacidad para 6 bandejas de 600 × 400 mm
• Rejilla portabandejas PA-BIV 6/80
• Distancia entre bandejas de 80 mm
• Carga máxima por bandeja de 4 kg
• Temperatura máxima de 260 °C

Especificaciones técnicas

• Código: SQ06G
• Tipo de equipo: Horno convector digital
• Alimentación: Gas GLP
• Capacidad: 6 bandejas 600 × 400 mm
• Temperatura máxima: 260 °C
• Voltaje: 220–240 V
• Corriente: 1,82 A
• Frecuencia: 50 Hz
• Cable requerido: 3G1,5
• Potencia eléctrica: 0,4 kW
• Potencia del quemador G30–G31: 20 kW
• Potencia del quemador G20: 20 kW
• Material de cámara: Acero inoxidable AISI304
• Chimenea: Apertura de 50 mm
• Distancia entre bandejas: 80 mm
• Carga máxima por bandeja: 4 kg
• Sistema de inyección de agua: Directa

Aplicaciones recomendadas

Equipo ideal para panaderías, pastelerías, hoteles, cafeterías, restaurantes y negocios gastronómicos que requieren cocción uniforme, producción continua y control digital preciso en preparaciones dulces y saladas.