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El Mesón Saladette Ventus VMRSL-380 Benefit de 2 puertas es un equipo profesional para preparación y refrigeración de ingredientes en cocinas comerciales, restaurantes, cafeterías, pizzerías y locales de comida rápida. Fabricado interna y externamente en acero inoxidable, cuenta con capacidad N/B de 240/242 litros, temperatura de trabajo de +2°C a +8°C y sistema de refrigeración estático con ventilación. Incluye depósitos GN, tapa abatible, parrillas regulables y compresor Embraco, facilitando una operación ordenada, higiénica y eficiente.
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Descripción
El Ventus VMRSL-380 Benefit es un mesón saladette refrigerado de 2 puertas diseñado para negocios gastronómicos que necesitan conservar ingredientes frescos y mantenerlos disponibles durante la preparación. Su formato compacto de 900 mm de ancho permite instalarlo en espacios reducidos sin perder funcionalidad, convirtiéndolo en una excelente alternativa para cocinas con alto movimiento operativo.
Este equipo combina almacenamiento refrigerado inferior con una zona superior para depósitos GN, ideal para organizar vegetales, salsas, toppings, lácteos, aderezos e ingredientes de uso frecuente. Su tapa abatible permite cubrir los depósitos cuando no están en uso, ayudando a mantener una mejor conservación y protección de los productos.
Su fabricación interna y externa en acero inoxidable entrega mayor resistencia, higiene y facilidad de limpieza, características fundamentales en cocinas profesionales. Además, trabaja en un rango de temperatura de +2°C a +8°C, regulable mediante termostato digital, lo que permite mantener condiciones adecuadas para productos refrigerados.
Cuenta con sistema de refrigeración estático con ventilación, puertas abatibles de acero, parrillas regulables y compresor Embraco. Por su diseño, es una opción práctica para pizzerías, sangucherías, cafeterías, restaurantes, dark kitchens y locales de comida rápida que requieren preparación, orden y refrigeración en una sola estación de trabajo.
Características principales
- Modelo: VMRSL-380 Benefit
- Marca: Ventus
- Mesón saladette refrigerado de 2 puertas
- Fabricación interna y externa en acero inoxidable
- Capacidad N/B de 240/242 litros
- Temperatura de trabajo de +2°C a +8°C
- Sistema de refrigeración estático con ventilación
- Temperatura regulable por termostato digital
- Puertas abatibles de acero
- Tapa abatible para cubrir los depósitos
- Incluye depósitos GN
- Incluye parrillas regulables
- Compresor Embraco
- Formato compacto para cocinas comerciales
Especificaciones técnicas
- Modelo: VMRSL-380 Benefit
- Capacidad N/B: 240/242 litros
- Potencia: 210 W
- Consumo informado: 20 kW/hr / 24 hrs
- Refrigerante: R134a
- Energía: 220V / 50Hz
- Tipo de frío: estático
- Peso neto: 70 kg
- Peso bruto: 78 kg
- Medidas: 900 x 700 x 870 mm
- Depósitos: 5 depósitos GN 1/6 x 10 cm de profundidad
- Depósitos: 5 depósitos GN 1/3 x 10 cm de profundidad
- Temperatura de trabajo: +2°C a +8°C
Aplicaciones recomendadas
- Pizzerías
- Sangucherías
- Restaurantes
- Cafeterías
- Fuentes de soda
- Locales de comida rápida
- Dark kitchens
- Cocinas comerciales
- Negocios con preparación de ingredientes en línea
Información adicional
| Peso | 90 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 80 × 100 × 100 cm |
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