Máquina Formadora de Hamburguesas Manual 130 mm Ecobeck

La máquina formadora de hamburguesas manual Ecobeck de 130 mm está diseñada para estandarizar la elaboración de hamburguesas en carnicerías, restaurantes, hamburgueserías, cocinas comerciales y emprendimientos gastronómicos.

Su plato de 130 mm de diámetro permite obtener hamburguesas de tamaño uniforme, ayudando a controlar la presentación, el gramaje y el rendimiento de cada preparación. Para conseguir resultados consistentes, se recomienda utilizar porciones previamente pesadas antes de realizar el prensado.

El funcionamiento es completamente manual y se realiza mediante una palanca con mango de acero inoxidable. Una vez formada la hamburguesa, el sistema de expulsión facilita su retiro, reduciendo la manipulación directa del producto y agilizando el proceso de trabajo.

Su estructura está fabricada íntegramente en aluminio, proporcionando resistencia, estabilidad y facilidad de limpieza. Los soportes antideslizantes ayudan a mantener la máquina firme sobre el mesón durante el prensado.

Además, incorpora un contenedor superior para mantener disponibles los discos separadores o envoltorios utilizados entre las hamburguesas. Su diseño desmontable permite acceder fácilmente a las partes que entran en contacto con los alimentos, favoreciendo una adecuada higiene después de cada jornada.

Características principales

• Funcionamiento completamente manual.
• Plato formador de 130 mm de diámetro.
• Construcción íntegra en aluminio.
• Mango de acero inoxidable.
• Sistema de prensado mediante palanca.
• Sistema de expulsión manual.
• Soportes antideslizantes.
• Contenedor superior para discos separadores.
• Diseño robusto y de fácil operación.
• Estructura desmontable para facilitar la limpieza.
• No requiere conexión eléctrica.

Especificaciones técnicas

• Marca: Ecobeck.
• Tipo de operación: manual.
• Diámetro del plato: 130 mm.
• Material de la estructura: aluminio.
• Material del mango: acero inoxidable.
• Sistema de expulsión: mediante palanca.
• Dimensiones: 290 × 310 × 330 mm.
• Alimentación eléctrica: no requiere.

Aplicaciones recomendadas

• Carnicerías.
• Hamburgueserías.
• Restaurantes.
• Cocinas industriales.
• Locales de comida rápida.
• Fábricas de alimentos.
• Emprendimientos gastronómicos.
• Producción de hamburguesas artesanales.

Recomendaciones de instalación y uso

Instalar la máquina sobre una superficie firme, limpia y nivelada. Verificar que los soportes antideslizantes estén correctamente apoyados antes de comenzar la operación.

Utilizar porciones previamente pesadas para mantener un diámetro, espesor y rendimiento uniforme. Limpiar el plato, la palanca y las superficies en contacto con los alimentos después de cada uso. Evitar productos abrasivos que puedan dañar la estructura de aluminio.