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Cortadora de cecinas automática de sobremesa diseñada para realizar cortes uniformes y continuos de jamón, quesos, escalopas y otros productos similares. Incorpora cuchillo de acero inoxidable de 320 mm con afilador integrado, regulación de espesor entre 0,2 y 16 mm y sistema automático con capacidad aproximada de 40 a 50 cortes por minuto. Su cuerpo de aluminio anodizado, sistema profesional de fijación y dos motores independientes permiten trabajar con seguridad, precisión y eficiencia en comercios gastronómicos.
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Descripción
La cortadora de cecinas automática de sobremesa de 320 mm es una solución profesional para negocios que necesitan agilizar el porcionado de jamones, quesos, carnes y otros productos compatibles, manteniendo un espesor uniforme en cada corte.
Su funcionamiento automático permite alcanzar una capacidad aproximada de 40 a 50 cortes por minuto, reduciendo el trabajo manual y mejorando la productividad en operaciones con demanda constante. El espesor puede regularse entre 0,2 y 16 mm, facilitando la preparación de láminas finas o porciones de mayor grosor según las necesidades del producto.
Está equipada con un cuchillo de acero inoxidable de 320 mm y un afilador incorporado que ayuda a conservar el rendimiento y la precisión del corte. Su sistema profesional de fijación mantiene el alimento correctamente posicionado durante el funcionamiento, mientras que el carro automático entrega un desplazamiento estable y continuo.
El cuerpo de aluminio anodizado ofrece resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Además, incorpora dos motores independientes de 370 W: uno destinado al cuchillo y otro al movimiento del carro. Ambos cuentan con ventilación y transmisión mediante correa, proporcionando un funcionamiento eficiente para aplicaciones comerciales.
Su diseño de sobremesa permite integrarla en carnicerías, fiambrerías, supermercados, restaurantes, hoteles y establecimientos dedicados a la preparación o venta de alimentos.
Características principales
- Funcionamiento automático.
- Diseño profesional de sobremesa.
- Cuchillo de acero inoxidable de 320 mm.
- Afilador de cuchillo incorporado.
- Regulación de espesor entre 0,2 y 16 mm.
- Capacidad aproximada de 40 a 50 cortes por minuto.
- Cuerpo fabricado en aluminio anodizado.
- Sistema profesional de fijación del producto.
- Dos motores independientes con ventilación.
- Transmisión mediante correa.
- Diseño de fácil operación, limpieza y mantenimiento.
Especificaciones técnicas
- Tipo de equipo: cortadora automática de sobremesa.
- Diámetro del cuchillo: 320 mm.
- Material del cuchillo: acero inoxidable.
- Espesor de corte: 0,2 a 16 mm.
- Capacidad: 40 a 50 cortes por minuto.
- Motor de corte: 370 W.
- Motor del carro: 370 W.
- Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz.
- Alto: 812 mm.
- Ancho: 642 mm.
- Fondo: 880 mm.
- Peso neto: 87 kg.
- Peso bruto: 103 kg.
Aplicaciones recomendadas
- Fiambrerías y rotiserías.
- Carnicerías.
- Supermercados y minimarkets.
- Restaurantes y hoteles.
- Casinos y cocinas industriales.
- Elaboración de sándwiches.
- Porcionado de jamones, quesos y productos cárnicos compatibles.
Recomendaciones de instalación
- Instalar sobre una superficie firme, estable, nivelada y capaz de soportar el peso del equipo.
- Conectar a una red de 220 V / 50 Hz con puesta a tierra y protección eléctrica adecuada.
- Mantener espacio suficiente alrededor del equipo para operar, limpiar y realizar mantenimiento.
- Verificar que el producto esté correctamente fijado antes de comenzar el corte.
- Desconectar el equipo de la corriente antes de limpiarlo, afilar el cuchillo o efectuar mantenimiento.
- No dirigir chorros de agua directamente hacia los motores, controles o componentes eléctricos.
- La operación y limpieza deben ser realizadas por personal capacitado, utilizando protección adecuada para manipular el cuchillo.
Información adicional
| Peso | 105 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 90 × 70 × 85 cm |
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