Lavavajillas Industrial Bajo Mesón Krupps C537-BT 50 x 50 cm – 720 Platos/Hora

El Krupps C537-BT es un lavavajillas industrial bajo mesón de fabricación italiana, desarrollado para operaciones gastronómicas que necesitan mantener una alta rotación de vajilla con resultados uniformes y un consumo controlado de agua.

Su cámara utiliza cestas de 50 x 50 cm y permite lavar hasta 18 platos por ciclo, con un diámetro máximo de 39,5 cm. También admite vasos de hasta 36,5 cm de altura y bandejas con dimensiones máximas de 43,5 x 39,5 cm. Dependiendo del ciclo seleccionado, puede alcanzar un rendimiento de hasta 40 cestas o 720 platos por hora.

El panel digital ADVANCE permite escoger entre cuatro ciclos de 60, 90, 120 y 240 segundos. Desde la pantalla es posible visualizar la temperatura de la cuba y la caldera, revisar mensajes de autodiagnóstico y recibir avisos de mantenimiento programado. El botón inteligente de inicio cambia de color para indicar el estado de funcionamiento del equipo.

El sistema Acquatech con Break Tank utiliza una caldera atmosférica y una bomba de aclarado para mantener una temperatura y presión constantes durante el enjuague. Además, incorpora dosificadores eléctricos regulables de detergente y abrillantador, bomba de presión, bomba de desagüe con sistema Ecoclean y filtros de acero inoxidable.

Su construcción en acero inoxidable AISI 304 y la doble pared con aislamiento térmico y acústico favorecen la durabilidad, reducen la pérdida de temperatura y disminuyen el ruido generado durante el funcionamiento.

Características principales

• Capacidad para 18 platos por ciclo.
• Productividad máxima de 40 cestas por hora.
• Rendimiento máximo aproximado de 720 platos por hora.
• Cuatro ciclos de lavado: 60, 90, 120 y 240 segundos.
• Panel de control digital ADVANCE.
• Sistema Acquatech con Break Tank.
• Bomba de aclarado o presión incorporada.
• Bomba de desagüe instalada con sistema Ecoclean.
• Dosificador eléctrico de detergente.
• Dosificador eléctrico de abrillantador o secante.
• Sistema de autodiagnóstico.
• Aviso de mantenimiento programado.
• Inicio progresivo Soft Start.
• Apertura y cierre amortiguado Soft Door.
• Sistema Double Load para doble carga.
• Filtros de acero inoxidable en la cuba.
• Doble pared con aislamiento térmico y acústico de 18 mm.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304.
• Fabricación italiana.

Accesorios incluidos

• Una cesta para vasos de 50 x 50 x 10 cm.
• Una cesta para 18 platos de 50 x 50 x 10 cm.
• Dos soportes para cubiertos.
• Kit de cuatro patas de acero inoxidable regulables entre 50 y 70 mm.
• Cordón eléctrico de 1,9 metros.
• Adaptador Schuko de 16 A.
• Manual de instalación y uso.

Capacidad de lavado

• Platos por ciclo: 18 unidades.
• Diámetro máximo de plato: 39,5 cm.
• Altura máxima de vasos: 36,5 cm.
• Medida máxima de bandeja: 43,5 x 39,5 cm.
• Cestas máximas por hora: 40.
• Platos máximos por hora: 720.
• Consumo de agua por ciclo: 2 litros, con una presión recomendada de 2 bar.

Especificaciones técnicas

• Marca: Krupps.
• Modelo: C537-BT.
• Tipo de equipo: lavavajillas industrial bajo mesón.
• Material: acero inoxidable AISI 304.
• Color: gris.
• Panel de control: digital.
• Tamaño de cesta: 50 x 50 cm.
• Resistencia de la cuba: 2,6 kW.
• Capacidad de la cuba: 24 litros.
• Resistencia del calentador: 5,4 kW.
• Capacidad del calentador: 7,3 litros.
• Potencia de la bomba: 0,52 kW / 0,7 HP.
• Potencia total indicada: 3,12 kW.
• Corriente: 16 A.
• Alimentación eléctrica indicada: 220 V / 50 Hz.
• Conexión de agua: rosca exterior de ¾”.
• Diámetro del desagüe: 25 mm.
• Dureza máxima recomendada del agua: 100 ppm.
• Alimentación de agua recomendada: +55 °C.
• Peso: 69 kg.
• Ancho: 58,5 cm.
• Profundidad: 60 cm.
• Alto: 81,5 cm.
• Dimensiones del embalaje: 68 x 80 x 100 cm.
• Garantía indicada por el fabricante: 1 año.
• Procedencia: Italia.

Aplicaciones recomendadas

Recomendado para restaurantes, cafeterías, bares, hoteles, casinos, servicios de alimentación, empresas de catering, clínicas, colegios y cocinas profesionales con alta rotación de platos, vasos, cubiertos y bandejas.

Recomendaciones de instalación

La instalación debe ser realizada por personal técnico calificado, considerando la conexión eléctrica, el suministro de agua y el sistema de desagüe. Se recomienda alimentar el equipo con agua a aproximadamente +55 °C y mantener una presión cercana a 2 bar para alcanzar el consumo y rendimiento indicados.

La ficha establece que el equipo requiere obligatoriamente el uso de un ablandador de agua para mantener la garantía. La dureza del agua no debe superar los 100 ppm. La capacidad del ablandador debe seleccionarse según la dureza real del agua y la cantidad diaria de ciclos.

Debe dejarse espacio suficiente para acceder a las conexiones posteriores, limpiar los filtros y realizar mantenimientos preventivos. También se recomienda revisar periódicamente los niveles de detergente y abrillantador.