Lavavajillas Industrial de Capota Krupps CH100-BT 50 x 50 cm – 1.080 Platos/Hora
$3.897.990
El Lavavajillas Industrial de Capota Krupps CH100-BT está diseñado para restaurantes, hoteles, casinos y cocinas de alta producción. Trabaja con cestas de 50 x 50 cm, permite lavar hasta 18 platos por ciclo y alcanza un rendimiento máximo de 60 cestas o 1.080 platos por hora. Incorpora cuatro ciclos de lavado, panel digital, sistema Acquatech con Break Tank, bomba de presión, bomba de desagüe y dosificadores eléctricos, entregando resultados higiénicos con un consumo de solo 2 litros de agua por ciclo.
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Descripción
El Krupps CH100-BT es un lavavajillas industrial de capota fabricado en Italia, desarrollado para establecimientos que necesitan procesar grandes volúmenes de vajilla de manera rápida, continua y controlada.
Su sistema permite lavar hasta 18 platos por cesta, alcanzando una productividad máxima de 60 cestas o 1.080 platos por hora. Admite platos de hasta 41,5 cm de diámetro, vasos de hasta 39 cm de altura y bandejas con dimensiones máximas de 43,5 x 39,5 cm.
El panel digital ADVANCE permite seleccionar cuatro ciclos de lavado de 60, 90, 120 o 240 segundos. También muestra la temperatura de la cuba y del calentador, mensajes de autodiagnóstico y avisos de mantenimiento programado. Su función Push to Start evita iniciar ciclos sin carga, ayudando a reducir el desperdicio de agua, energía y productos químicos.
El sistema Acquatech con Break Tank mantiene constantes la temperatura y la presión durante el enjuague. Además, incorpora bomba de presión, bomba de desagüe con sistema Ecoclean y dosificadores eléctricos regulables de detergente y abrillantador.
Su estructura de acero inoxidable AISI 304, doble pared con aislamiento térmico y acústico, filtros integrales y cuba redondeada facilitan la limpieza y permiten soportar el uso intensivo en cocinas profesionales.
Características principales
- Productividad máxima de 60 cestas por hora.
- Rendimiento aproximado de hasta 1.080 platos por hora.
- Capacidad para 18 platos por cesta.
- Cuatro ciclos: 60, 90, 120 y 240 segundos.
- Panel de control digital ADVANCE.
- Sistema Acquatech con Break Tank.
- Sistema de inicio Push to Start.
- Función Soft Start para inicio progresivo.
- Sistema Double Load para doble carga.
- Bomba de presión incorporada.
- Bomba de desagüe instalada con sistema Ecoclean.
- Dosificador eléctrico de detergente.
- Dosificador eléctrico de abrillantador o secante.
- Filtros de acero inoxidable.
- Cuba moldeada con esquinas redondeadas.
- Doble pared con aislamiento térmico y acústico de 18 mm.
- Construcción en acero inoxidable AISI 304.
- Fabricación italiana.
Accesorios incluidos
- Una cesta para vasos de 50 x 50 x 10 cm.
- Dos cestas para 18 platos de 50 x 50 x 10 cm.
- Un soporte para cubiertos con 18 compartimientos.
- Kit de cuatro patas de acero inoxidable regulables entre 50 y 70 mm.
- Cordón eléctrico de 1,9 metros.
- Manual de instalación y uso.
Capacidad de lavado
- Platos por ciclo: hasta 18 unidades.
- Cestas máximas por hora: 60.
- Platos máximos por hora: 1.080.
- Diámetro máximo de plato: 41,5 cm.
- Altura máxima de vasos: 39 cm.
- Medida máxima de bandeja: 43,5 x 39,5 cm.
- Consumo de agua por ciclo: 2 litros con presión recomendada de 2 bar.
Especificaciones técnicas
- Marca: Krupps.
- Modelo: CH100-BT.
- Tipo de equipo: lavavajillas industrial de capota.
- Material: acero inoxidable AISI 304.
- Color: gris.
- Tamaño de las cestas: 50 x 50 cm.
- Resistencia del depósito: 2,6 kW.
- Capacidad del depósito: 24 litros.
- Resistencia del calentador indicada en tabla técnica: 5,4 kW.
- Capacidad del calentador: 7,3 litros.
- Potencia de la bomba: 1,12 kW / 1,5 HP.
- Potencia total: 6,52 kW.
- Corriente: 16 A.
- Alimentación eléctrica: 380 V trifásica / 50 Hz.
- Conexión de agua fría: HE ¾”.
- Diámetro de desagüe: 25 mm.
- Dureza máxima recomendada del agua: 100 ppm.
- Alimentación de agua recomendada: +55 °C.
- Dosificadores de detergente y secante: eléctricos y regulables.
- Peso: 155 kg.
- Ancho: 62 cm.
- Profundidad: 77 cm.
- Altura con capota cerrada: 144 cm.
- Altura con capota abierta: 190 cm.
- Dimensiones del embalaje: 68 x 80 x 150 cm.
- Garantía indicada por el fabricante: 1 año.
- Procedencia: Italia.
Aplicaciones recomendadas
Recomendado para restaurantes, hoteles, casinos, clínicas, colegios, empresas de catering, centros de eventos, servicios de alimentación y cocinas industriales con una alta rotación de platos, vasos, cubiertos y bandejas.
Recomendaciones de instalación
La instalación debe ser realizada por personal técnico calificado. El equipo requiere alimentación eléctrica trifásica de 380 V y no incluye enchufe trifásico de 16 A, por lo que debe instalarse una conexión eléctrica compatible, con protecciones y puesta a tierra adecuadas.
El suministro de agua debe proporcionar aproximadamente 2 bar de presión y una temperatura recomendada de +55 °C. La ficha establece que es obligatorio utilizar un ablandador de agua para mantener la garantía, con una dureza máxima recomendada de 100 ppm.
También debe verificarse una altura libre superior a 190 cm para permitir la apertura completa de la capota. Se debe dejar espacio suficiente para las conexiones de agua, desagüe, electricidad y mantenimiento.
Información adicional
| Peso | 165 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 85 × 70 × 160 cm |
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