Amasadora Industrial 8 kg con Timer Maigas HS20
La amasadora industrial HS20 está diseñada para ofrecer potencia, eficiencia y rendimiento constante en procesos de mezcla exigentes dentro del rubro alimentario. Su estructura y configuración técnica permiten obtener masas homogéneas de forma rápida y estable, convirtiéndola en una excelente solución para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que necesitan optimizar tiempos y asegurar consistencia en cada preparación.
Equipada con motor de alta potencia y un confiable sistema mixto de transmisión por correa y cadena, esta amasadora entrega un funcionamiento robusto y eficiente para jornadas de trabajo intensivas. Además, incorpora botón de reversa, facilitando la extracción de la masa y mejorando la operación diaria en procesos productivos que requieren agilidad y control.
Para una mayor precisión en la preparación, el equipo incluye temporizador, permitiendo ajustar mejor los tiempos de trabajo según cada receta. También cuenta con rejilla de seguridad, aportando protección durante el uso, mientras que su bowl, espiral y gancho fabricados en acero inoxidable entregan durabilidad, higiene y facilidad de limpieza, aspectos fundamentales en entornos gastronómicos y de producción alimentaria.
Amasadora Industrial 12 kg con Timer Maigas HS30
La amasadora industrial HS30 está diseñada para ofrecer potencia, eficiencia y resultados consistentes en la preparación de masas en entornos gastronómicos profesionales. Es un equipo ideal para panaderías, pastelerías, pizzerías y cocinas industriales que requieren un rendimiento confiable y una mezcla homogénea en cada proceso de trabajo.
Equipada con un motor de alta potencia de 2.0 HP (1.5 kW), esta amasadora permite trabajar masas de forma rápida y eficiente, manteniendo una textura uniforme y facilitando la producción continua. Su sistema mixto de transmisión por correa y cadena proporciona mayor resistencia mecánica, reduciendo el desgaste y prolongando la vida útil del equipo.
El equipo incorpora un botón de reversa que facilita la extracción de la masa desde el bowl, optimizando el proceso de trabajo y reduciendo tiempos operativos. Además, incluye un temporizador integrado que permite controlar con precisión los tiempos de amasado según cada receta.
Para mayor seguridad durante su funcionamiento, la amasadora cuenta con una rejilla protectora que evita el contacto accidental con las partes móviles del equipo. El bowl, el espiral y el gancho están fabricados en acero inoxidable, garantizando durabilidad, higiene y fácil limpieza.
Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas Doble Turbina Maigas HC4B
El Horno Convector Eléctrico Maigas HC4B está diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías y cocinas profesionales que requieren una cocción uniforme y controlada. Incorpora doble turbina para distribuir continuamente el aire caliente, capacidad para 4 bandejas de 435 x 310 mm, temperatura regulable entre 30 y 300 °C y temporizador de hasta 120 minutos. Su fabricación en acero inoxidable, iluminación interior y puerta con doble vidrio templado entregan resistencia, seguridad y una visualización práctica del proceso de cocción.
Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas con Humidificador y Grill Maigas HC4BV
El Horno Convector Eléctrico Maigas HC4BV está diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías y cocinas profesionales que requieren una cocción uniforme y versátil. Incorpora doble turbina, sistema de humidificación manual por pulsos y función grill para dorar y gratinar preparaciones. Posee capacidad para 4 bandejas de 435 x 310 mm, temperatura regulable entre 30 y 300 °C, temporizador de hasta 120 minutos, estructura de acero inoxidable, iluminación interior y puerta con doble vidrio templado.
Sobadora de Masas Eléctrica 40 cm Ventus VSS-400E INOX
La Sobadora de Masas Eléctrica Ventus VSS-400E INOX está diseñada para agilizar el estirado y laminado uniforme de masas en panaderías, pastelerías, pizzerías y negocios de food service. Incorpora cilindros de acero cromado de 40 cm, carenado de acero inoxidable y regulación de espesor entre 1 y 8 mm. Su motor de 1/3 HP y sistema de ventilación lateral, frontal y posterior favorecen un funcionamiento estable, convirtiéndola en una alternativa compacta y eficiente para producción comercial.
Horno Industrial Doble Cámara 4 Bandejas 58 x 65 cm Maigas
El horno industrial doble cámara Maigas está diseñado para ofrecer un rendimiento confiable y uniforme en panaderías, pastelerías, pizzerías y cocinas profesionales. Su configuración de doble cámara permite trabajar diferentes preparaciones al mismo tiempo, optimizando la producción y mejorando la eficiencia en la cocina.
Cada cámara tiene capacidad para 2 bandejas de 58 × 65 cm, alcanzando un total de 4 bandejas, lo que permite preparar grandes volúmenes de productos como panes, masas, pizzas, pastelería y preparaciones horneadas con resultados homogéneos.
Su estructura robusta y su diseño enfocado en el uso profesional garantizan durabilidad y estabilidad en jornadas de trabajo intensivas. Además, el control independiente de cada cámara permite ajustar las condiciones de cocción según las necesidades de cada preparación.
Gracias a su formato compacto y funcional, este horno es una excelente solución para negocios gastronómicos que buscan aumentar su capacidad de producción sin ocupar demasiado espacio en la cocina.
Horno Industrial 1 Cámara 58 x 65 cm GLP Maigas 6EA151R
El Horno Industrial Maigas 6EA151R GLP de 1 cámara es un equipo diseñado para panaderías, pastelerías, amasanderías, cocinas profesionales y negocios gastronómicos que requieren cocción uniforme, estructura resistente y funcionamiento seguro para producción diaria.
Su cámara interior fabricada en acero inoxidable, junto con ladrillos refractarios, permite mantener una temperatura más estable y una mejor distribución del calor durante el horneado. Incluye 2 bandejas enlozadas de 58 x 65 cm, termómetro análogo de hasta 400 °C, puerta con mecanismo balanceado y atril metálico, entregando una solución práctica y robusta para trabajos de panadería, repostería y cocina comercial.
Batidora Industrial 10 Litros Maigas FAVB10F
La Batidora Industrial Maigas FAVB10F de 10 litros está diseñada para pastelerías, reposterías, restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos que necesitan preparar merengues, cremas, rellenos, batidos y masas ligeras con precisión y eficiencia. Cuenta con bowl de acero inoxidable, transmisión por engranaje, estructura de hierro fundido, control manual, sistema de seguridad de fijación del bowl y 3 velocidades de trabajo. Su diseño robusto, compacto y fácil de limpiar la convierte en una excelente alternativa para preparaciones de repostería y pastelería profesional.
Sobadora de Masas Eléctrica Rodillos 28 cm VSS-280E Negro Ventus
Sobadora de masas eléctrica Ventus VSS-280E Negro para uso semiindustrial, con rodillos de acero cromado de 28 cm de longitud y 5 cm de diámetro. Permite ajustar la separación entre rodillos de 1 a 8 mm para trabajar la masa en distintas aperturas. Incorpora mesilla de acero inoxidable y motor de ¼ HP, con potencia de 0,18 kW y alimentación de 220 V / 50 Hz. Mide 51 × 29 × 27 cm y pesa 10,5 kg.
Horno Combinado Eléctrico 11 GN 1/1 con Pantalla Táctil MKF 1111 TS EKA
Horno combinado eléctrico EKA MKF 1111 TS Millenial Smart con pantalla táctil, 11 niveles para bandejas GN 1/1 y capacidad de carga total de 44 kg. Incorpora cocción semiestática y ventilada, vapor directo con regulación automática en 10 posiciones y control de temperatura mediante sonda digital entre 30 y 270 °C. Dispone de 500 programas, 40 recetas memorizadas, 10 fases programables, conexión Wi-Fi y sistema HACCP. Su cámara es de acero inoxidable AISI 304 y requiere alimentación trifásica de 380 V, agua blanda y campana de extracción.
Horno Convector Eléctrico 4 Bandejas EKF 423 N P EKA
Horno convector eléctrico EKA EKF 423 N P con capacidad para cuatro bandejas de 429 × 345 mm y carga máxima total de 6 kg. Incorpora cocción ventilada, panel de mandos analógico y regulación de temperatura por termostato entre 100 y 260 °C. Su cámara está construida en acero inoxidable AISI 304 y funciona con una potencia de 3,1 kW y alimentación monofásica de 220 V.
Horno Combinado Eléctrico 20 GN 2/1 iCombi Classic 20-2/1 E RATIONAL
Horno combinado eléctrico RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 E con capacidad para 20 GN 2/1 y carga máxima total de 180 kg. Permite cocinar con vapor, aire caliente o ambos combinados, en un rango de 30 a 300 °C. Incorpora regulación de humedad ClimaPlus, sonda de temperatura al núcleo y hasta 100 programas de cocción de 12 pasos. Cuenta con cuatro programas de limpieza y sistema Care-System para la limpieza y descalcificación automáticas del generador de vapor. Requiere alimentación trifásica de 380 V, agua blanda y campana de extracción.
