Asador de Pollos a Gas 6 Espadas PR-634N Ventus

Asador de Pollos a Gas 6 Espadas PR-634N Ventus

El asador de pollos a gas PR-634N de Ventus está diseñado para negocios gastronómicos que requieren alta producción y eficiencia en la preparación de pollo asado. Es un equipo ideal para pollerías, restaurantes, supermercados y locales de comida rápida que necesitan ofrecer grandes volúmenes de producto con cocción uniforme y resultados consistentes.

Este modelo incorpora 6 espadas de rotación, permitiendo preparar entre 24 y 30 pollos por ciclo, distribuidos aproximadamente entre 4 y 5 pollos por espada. Su sistema de rotación continua asegura una cocción homogénea, logrando pollos dorados, jugosos y con excelente textura.

Fabricado en acero inoxidable, el equipo ofrece alta resistencia al uso intensivo y facilidad de limpieza. Su fondo interno esmaltado evita la acumulación de residuos y simplifica el mantenimiento diario del equipo.

El asador incluye visores frontales de vidrio templado, permitiendo observar el proceso de cocción sin abrir el equipo y manteniendo la temperatura interna estable. Además, incorpora un cajón recolector de grasa y residuos, facilitando la limpieza y garantizando condiciones higiénicas durante la operación.

El sistema de calentamiento está compuesto por 3 quemadores tubulares de alta eficiencia, que consumen aproximadamente un 16% menos de gas que los sistemas infrarrojos tradicionales. Estos quemadores no son cerámicos, por lo que no requieren mantenimiento.

Su motor de 1/4 HP garantiza una rotación constante y silenciosa de las espadas, asegurando resultados uniformes en cada ciclo de cocción. El equipo también incluye ruedas de desplazamiento, facilitando su movilidad dentro del área de trabajo.

Características principales

• Asador de pollos a gas de alta producción
• Capacidad para 6 espadas de cocción
• Producción de 24 a 30 pollos por ciclo
• Estructura completa en acero inoxidable
• Fondo interior esmaltado para fácil limpieza
• Visores frontales en vidrio templado
• Cajón recolector de grasa y residuos
• Tres quemadores tubulares de alta eficiencia
• Sistema de rotación con motor de 1/4 HP
• Ruedas incorporadas para fácil desplazamiento
• Equipo apto para gas licuado (GLP) o gas natural (GN)

Especificaciones técnicas

• Marca: Ventus
• Modelo: PR-634N
• Capacidad de espadas: 6
• Capacidad de pollos: 24 a 30 unidades
• Energía eléctrica: 220 V / 50 Hz
• Potencia eléctrica: 360 W
• Consumo de gas: 1093 g/h
• Consumo eléctrico: 0,38 kWh/día

Dimensiones del equipo

• Ancho: 113 cm
• Alto: 168 cm
• Profundidad: 47 cm
• Peso neto: 73,4 kg
• Peso bruto: 94,9 kg

Aplicaciones recomendadas

Equipo ideal para pollerías, restaurantes, supermercados, rotiserías y negocios de food service que requieren producción continua de pollo asado con alto rendimiento.