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El Asador de Pollos a Gas PR-623N Ventus es un equipo profesional diseñado para restaurantes, rotiserías, supermercados, minimarkets y negocios de comida preparada que requieren una producción eficiente de pollos asados. Su capacidad de 4 espadas permite cocinar entre 16 y 20 pollos, según el tamaño del producto, combinando estructura de acero inoxidable, quemadores tubulares de bajo consumo, visores de vidrio templado y sistema de recolección de grasa para una operación práctica, segura y rentable.
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Descripción
Este asador de pollos a gas está orientado a comercios que necesitan mantener una producción constante, con buena presentación del producto y facilidad de operación. Sus 4 espadas permiten distribuir entre 4 y 5 pollos por espada, logrando una capacidad adecuada para locales de comida rápida, supermercados, carnicerías, rotiserías y negocios de food service.
La estructura en acero inoxidable aporta resistencia, higiene y durabilidad para el uso diario en ambientes comerciales. Su fondo interno esmaltado facilita la limpieza del equipo, ayudando a reducir la acumulación de grasa y residuos durante la operación. Además, los visores frontales de vidrio templado permiten controlar el proceso de cocción sin abrir el equipo, conservando mejor la temperatura interna y mejorando la eficiencia del trabajo.
El modelo PR-623N incorpora 3 quemadores tubulares, diseñados para entregar una cocción estable y un menor consumo frente a sistemas con quemadores infrarrojos. También cuenta con motor de 1/4 HP, cajón recolector de grasa y residuos, y conjunto de ruedas para facilitar el movimiento dentro del área de trabajo. Su diseño permite una operación práctica, una limpieza más simple y un mantenimiento reducido en comparación con equipos de quemadores cerámicos.
Por tratarse de un equipo a gas, su instalación, mantención y reparación deben ser realizadas por un técnico autorizado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles SEC. Además, no se debe realizar conversión de gas sin la certificación correspondiente, ya que esto puede afectar la seguridad, el funcionamiento del equipo y su garantía.
Especificaciones Técnicas:
- Modelo: PR-623N
- Tipo de equipo: Asador de pollos a gas
- Marca: Ventus
- Capacidad de espadas: 4
- Capacidad de pollos: 16 a 20 unidades, según tamaño del pollo
- Capacidad por espada: 4 a 5 pollos
- Tipo de gas: Gas licuado GLP
- Materialidad: Acero inoxidable
- Fondo interno: Esmaltado
- Visores frontales: Vidrio templado
- Quemadores: 3 quemadores tubulares
- Motor: 1/4 HP
- Sistema de limpieza: Cajón recolector de grasa y residuos
- Movilidad: Conjunto de ruedas para facilitar el traslado
- Dimensiones: 113 x 47 x 148 cm
- Energía eléctrica: 220 V / 50 Hz
- Potencia eléctrica: 360 W
- Consumo de gas: 874 g/h
- Consumo eléctrico informado: 0,38 kW/h día
- Peso neto: 64,8 kg
- Peso bruto: 82,3 kg
Aplicaciones recomendadas:
El Asador de Pollos a Gas PR-623N Ventus es recomendado para rotiserías, restaurantes, supermercados, minimarkets, carnicerías, cocinerías, casinos y locales de comida rápida que necesitan preparar pollos asados de manera continua, con buena capacidad productiva, fácil limpieza y una presentación atractiva frente al cliente.
Información adicional
| Peso | 90 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 60 × 130 × 160 cm |
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