Asador de Pollos a Gas 4 Espadas PR-623N Ventus

Asador de Pollos a Gas 4 Espadas PR-623N Ventus

El asador de pollos a gas PR-623N de Ventus está diseñado para ofrecer alto rendimiento y producción constante en negocios gastronómicos de alta rotación. Es un equipo ideal para pollerías, restaurantes, supermercados y locales de comida rápida que requieren preparar grandes volúmenes de pollo asado con resultados uniformes y de alta calidad.

Este asador cuenta con capacidad para 4 espadas, permitiendo cocinar entre 16 y 20 pollos simultáneamente, distribuidos en aproximadamente 4 a 5 pollos por espada. Su sistema de rotación asegura una cocción homogénea, logrando pollos dorados de manera uniforme y con excelente textura.

Fabricado en acero inoxidable, el equipo ofrece gran durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Además, su fondo interno esmaltado ayuda a evitar la acumulación de residuos y facilita el mantenimiento del equipo.

Incorpora visores frontales de vidrio templado que permiten observar el proceso de cocción sin necesidad de abrir el equipo, manteniendo la temperatura interna estable. También incluye un cajón recolector de grasa que facilita la limpieza y asegura un funcionamiento higiénico durante la jornada de trabajo.

El asador está equipado con tres quemadores tubulares de alta eficiencia, los cuales permiten reducir el consumo de gas en comparación con sistemas infrarrojos tradicionales, alcanzando hasta un 16% de ahorro energético. Estos quemadores además requieren mínimo mantenimiento.

Su motor de 1/4 HP garantiza una rotación constante y silenciosa de las espadas, asegurando una cocción uniforme en cada ciclo de trabajo. El equipo también incorpora ruedas para facilitar su desplazamiento y ubicación dentro del área de trabajo.

Características principales

• Asador de pollos a gas de alta producción
• Capacidad para 4 espadas incluidas
• Producción de 16 a 20 pollos por ciclo
• Estructura completa en acero inoxidable
• Tres quemadores tubulares de alta eficiencia
• Visores frontales de vidrio templado
• Fondo interior esmaltado para fácil limpieza
• Cajón recolector de grasa extraíble
• Sistema de rotación con motor de 1/4 HP
• Ruedas incorporadas para facilitar movilidad

Especificaciones técnicas

• Marca: Ventus
• Modelo: PR-623N
• Capacidad de espadas: 4
• Capacidad de pollos: 16 a 20 unidades
• Energía eléctrica: 220 V / 50 Hz
• Potencia eléctrica: 360 W
• Consumo de gas: 874 g/h
• Consumo eléctrico: 0,38 kWh/día

Dimensiones del equipo

• Ancho: 113 cm
• Profundidad: 47 cm
• Alto: 148 cm
• Peso neto: 64,8 kg
• Peso bruto: 82,3 kg

Aplicaciones recomendadas

Equipo ideal para pollerías, restaurantes, supermercados, rotiserías y locales de comida rápida que requieren producción continua de pollo asado con alta eficiencia y excelente calidad.