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Plancha Top Cromo Industrial Maigas Mila 700 80 cm 6E781 GLP / 6E781N GN
$1.499.990
La plancha top cromo Maigas Mila 700 6E781 es un equipo industrial de sobremesa diseñado para cocinas profesionales de alta producción. Cuenta con una amplia superficie cromada, dos quemadores dobles de acero inoxidable y una potencia térmica total de 18 kW. Su estructura íntegra en acero inoxidable AISI 304, encendido mediante chispero, válvulas de seguridad y llama piloto entregan resistencia y control operativo. Disponible para gas licuado GLP o gas natural GN, es ideal para restaurantes, hoteles, casinos y locales de comida rápida.
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Descripción
La Maigas Mila 700 6E781 es una plancha top cromo de 80 cm desarrollada para preparar carnes, hamburguesas, pescados, vegetales, huevos, sándwiches y otros alimentos mediante cocción directa sobre una superficie profesional.
Su amplia placa cromada proporciona una zona útil aproximada de 71,4 × 51,4 cm, permitiendo trabajar con distintos productos simultáneamente. El acabado cromado facilita el deslizamiento de los alimentos y resulta apropiado para operaciones gastronómicas que requieren una superficie robusta y de limpieza frecuente.
El equipo incorpora dos quemadores dobles fabricados en acero inoxidable, con una potencia térmica total de 18 kW. Cada quemador se regula de forma independiente mediante perillas metálicas de construcción robusta y acabado satinado, permitiendo administrar diferentes zonas de cocción.
El encendido se realiza mediante chispero eléctrico y cuenta con llama piloto para agilizar la operación durante el servicio. Además, incorpora válvulas de seguridad destinadas a interrumpir el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama.
Su estructura está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304. Al pertenecer a la línea modular Mila 700 y tratarse de un modelo top, debe instalarse sobre una base profesional firme y compatible.
Características principales
• Plancha industrial top de 80 cm.
• Amplia superficie de cocción cromada.
• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304.
• Dos quemadores dobles de acero inoxidable.
• Potencia térmica total de 18 kW.
• Dos zonas de regulación independiente.
• Perillas metálicas con acabado satinado.
• Encendido mediante chispero eléctrico.
• Sistema de llama piloto.
• Válvulas de seguridad incorporadas.
• Diseño modular de sobremesa.
• Disponible para gas licuado o gas natural.
Especificaciones técnicas
• Marca: Maigas
• Línea: Mila 700
• Modelo gas licuado: 6E781 GLP
• Modelo gas natural: 6E781N GN
• Tipo de equipo: Plancha top cromo industrial
• Material de construcción: Acero inoxidable AISI 304
• Cantidad de quemadores: 2 unidades
• Tipo de quemadores: Dobles, de acero inoxidable
• Consumo térmico: 18 kW
• Consumo nominal GLP: 1.312 g/h
• Consumo nominal GN: 1,66 m³/h
• Presión de trabajo GLP: 28 mbar
• Presión de trabajo GN: 20 mbar
• Inyector para GLP: 140
• Inyector para GN: 230
• Entrada de gas: 1/2 pulgada HE
• Llave de paso: A la vista
• Categoría: II 2H3B/P
• Tipo de artefacto: A1
• Superficie útil aproximada: 71,4 × 51,4 cm
• Ancho: 80 cm
• Profundidad: 71,9 cm
• Alto: 37,8 cm
• Peso neto: 106 kg
Aplicaciones recomendadas
• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Hoteles y centros turísticos.
• Casinos y comedores institucionales.
• Hamburgueserías y locales de comida rápida.
• Cafeterías y fuentes de soda.
• Cocinas centrales y servicios de catering.
• Centros de eventos y banquetería.
• Operaciones gastronómicas de alta demanda.
Recomendaciones de instalación
La instalación, puesta en marcha, modificación y retiro del equipo deben ser realizados exclusivamente por un instalador de gas autorizado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles.
Antes de la conexión se debe verificar que el equipo corresponda a la versión para gas licuado GLP o gas natural GN. La presión de la red, los inyectores y el combustible deben coincidir con las especificaciones del modelo.
La plancha debe instalarse sobre una base profesional firme, nivelada y resistente a su peso de 106 kg. La llave de paso debe permanecer visible y accesible.
El recinto debe contar con ventilación y extracción adecuadas. No se deben bloquear las rejillas de admisión de aire ni las aberturas de ventilación. La ficha recomienda efectuar mantenimiento preventivo al menos cada seis meses mediante servicio técnico autorizado Maigas o un instalador autorizado por la SEC.
Información adicional
| Peso | 110 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 80 × 90 × 50 cm |
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