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Plancha Top Cromo Industrial Maigas Mila 700 80 cm 6E781 GLP / 6E781N GN
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La plancha cromo industrial Maigas Mila 700 6E738 está diseñada para cocinas profesionales que requieren una superficie resistente y uniforme para preparar carnes, hamburguesas, pescados, vegetales y productos a la plancha. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, incorpora una superficie cromada, quemador de acero de 4,5 kW, encendido mediante chispero, válvula de seguridad y llama piloto. Su mueble inferior proporciona espacio de almacenamiento, siendo ideal para restaurantes, hoteles, casinos, cafeterías y cocinas de alta producción.
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Descripción
La Maigas Mila 700 6E738 es una plancha cromo industrial de piso desarrollada para la preparación continua de alimentos en cocinas gastronómicas profesionales. Su superficie cromada ofrece una zona de trabajo robusta, adecuada para cocinar hamburguesas, carnes, pescados, huevos, sándwiches, vegetales y otras preparaciones con contacto directo.
El equipo está construido íntegramente en acero inoxidable AISI 304, material que entrega resistencia frente al uso intensivo, las altas temperaturas y la limpieza frecuente. Su formato modular de 40 cm de ancho permite integrarlo con otros equipos de la línea Mila 700, optimizando la distribución de la cocina.
Cuenta con un quemador simple de acero y una potencia térmica de 4,5 kW. El encendido se realiza mediante chispero y dispone de llama piloto para facilitar la operación durante el servicio. También incorpora una válvula de seguridad destinada a interrumpir el suministro de gas ante una pérdida accidental de la llama.
La temperatura se regula mediante una perilla metálica de construcción robusta y terminación satinada. En la parte inferior incorpora un mueble abierto que permite almacenar utensilios, recipientes y accesorios utilizados durante la preparación.
Se encuentra disponible para gas licuado GLP, modelo 6E738, y para gas natural GN, modelo 6E738N.
Características principales
• Plancha profesional de piso con superficie cromada.
• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304.
• Superficie útil aproximada de 31,4 × 51,4 cm.
• Quemador simple fabricado en acero.
• Potencia térmica de 4,5 kW.
• Encendido mediante chispero.
• Sistema de llama piloto.
• Válvula de seguridad incorporada.
• Regulación mediante perilla metálica robusta.
• Mueble inferior para almacenamiento.
• Diseño modular perteneciente a la línea Mila 700.
• Disponible para gas licuado o gas natural.
Especificaciones técnicas
• Marca: Maigas
• Línea: Mila 700
• Modelo gas licuado: 6E738 GLP
• Modelo gas natural: 6E738N GN
• Tipo de equipo: Plancha cromo industrial de piso
• Material de construcción: Acero inoxidable AISI 304
• Ancho nominal: 400 mm
• Superficie útil aproximada: 314 × 514 mm
• Cantidad de quemadores: 1 unidad
• Tipo de quemador: Simple, fabricado en acero
• Consumo térmico: 4,5 kW
• Consumo nominal GLP: 328 g/h
• Consumo nominal GN: 0,42 m³/h
• Presión de trabajo GLP: 28 mbar
• Presión de trabajo GN: 20 mbar
• Inyector para GLP: 100
• Inyector para GN: 150
• Entrada de gas: 1/2 pulgada HE
• Llave de paso: A la vista
• Categoría: II 2H3B/P
• Tipo de artefacto: A1
• Ancho: 40 cm
• Profundidad: 72 cm
• Alto: 94,3 cm
• Peso neto: 76 kg
Aplicaciones recomendadas
• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Hoteles y centros turísticos.
• Casinos y comedores institucionales.
• Cafeterías y fuentes de soda.
• Locales de hamburguesas y comida rápida.
• Cocinas centrales y servicios de catering.
• Centros de eventos y banquetería.
• Operaciones gastronómicas de alta demanda.
Recomendaciones de instalación
La instalación, puesta en marcha, modificación o retiro del equipo debe ser realizado exclusivamente por un instalador de gas autorizado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles.
Antes de conectarlo, se debe confirmar si corresponde a la versión para gas licuado GLP o gas natural GN. La presión de la red, el inyector y el combustible deben coincidir con las especificaciones del modelo.
La llave de paso debe permanecer visible y accesible. El recinto debe contar con ventilación adecuada y no se deben obstruir las rejillas de admisión de aire ni las aberturas de ventilación.
Instalar sobre un piso firme, plano y resistente a sus 76 kg de peso. La ficha recomienda realizar una mantención preventiva al menos cada seis meses mediante servicio técnico autorizado Maigas o un instalador autorizado por la SEC.
Información adicional
| Peso | 80 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 80 × 50 × 100 cm |
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