Pelador de Papas Sammic PI-30 Trifásico 30 kg 600 a 720 kg/h
$5.414.990
El Pelador de Papas Sammic PI-30 es un equipo profesional trifásico diseñado para restaurantes, casinos, hoteles, cocinas industriales, supermercados y operaciones Food Service que requieren pelar papas en gran volumen con rapidez, higiene y eficiencia. Cuenta con capacidad de carga de 30 kg por ciclo, producción de 600 a 720 kg/h, construcción en acero inoxidable, plato abrasivo de carburo de silicio aprobado por NSF, tapa transparente de policarbonato con seguridad, mando IP65 y sistema de autoarrastre de residuos al desagüe.
Disponible para reserva
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Descripción
El Pelador de Papas Sammic PI-30 está diseñado para operaciones gastronómicas de alta producción que necesitan reducir tiempos de trabajo y estandarizar el proceso de pelado de papas. Su capacidad de 30 kg por ciclo y producción de 600 a 720 kg/h lo convierten en una solución ideal para cocinas industriales, casinos, hoteles, supermercados, restaurantes de alta demanda y centros de producción Food Service.
Su construcción en acero inoxidable entrega resistencia, higiene y durabilidad para ambientes profesionales. Incorpora revolvedores laterales y plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio aprobado por NSF, permitiendo un pelado eficiente, uniforme y apto para trabajo intensivo.
El equipo cuenta con tapa transparente de policarbonato elevable, cierre y dispositivo de seguridad, además de puerta de aluminio con cierre hermético. Su mando con protección IP65 mejora la fiabilidad frente a humedad y salpicaduras de agua, punto clave en zonas de lavado y preparación.
También incorpora sistema antirretorno en la entrada de agua, contacto auxiliar para electroválvula exterior, temporizador de 0 a 6 minutos y funcionamiento continuo. Es un equipo pensado para producción seria: cuando 30 kilos por ciclo ya no son una tarea, son una estrategia operativa.
Características principales
- Pelador profesional de papas.
- Marca: Sammic.
- Modelo: PI-30.
- Capacidad de carga: 30 kg por ciclo.
- Producción: 600 a 720 kg/h.
- Construcción en acero inoxidable.
- Revolvedores laterales.
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio aprobado por NSF.
- Autoarrastre de residuos al desagüe.
- Eficiencia energética por optimización de motores.
- Tapa transparente de policarbonato elevable.
- Tapa con cierre y dispositivo de seguridad.
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad.
- Mando con protección IP65 contra humedad y salpicaduras.
- Sistema antirretorno en entrada de agua.
- Contacto auxiliar para electroválvula exterior.
- Temporizador de 0 a 6 minutos.
- Funcionamiento continuo.
- No incluye base ni atril.
Especificaciones técnicas
- Modelo: PI-30.
- Tipo de equipo: Pelador de papas.
- Capacidad de carga por ciclo: 30 kg.
- Producción: 600 a 720 kg/h.
- Potencia: 0,73 kW.
- Energía: 380V / 50Hz / 3F + N + T.
- Amperaje: 1,23 A.
- Tipo de enchufe: Trifásico industrial 16A.
- Dimensiones del equipo: 62,2 cm ancho x 93,5 cm profundidad x 100,2 cm alto.
- Dimensiones del soporte: 54,6 cm ancho x 76 cm profundidad x 125,5 cm alto.
- Dimensiones de embalaje: 67 cm ancho x 83,5 cm profundidad x 118 cm alto.
- Peso neto: 56,9 kg.
- Peso bruto: 67,2 kg.
- Conexión agua fría: Ø3/4”.
- Presión agua fría: 2 a 4 bar.
- Altura conexión agua fría: 40 cm.
- Conexión desagüe: Ø80 mm.
- Altura desagüe: A piso.
- Material principal: Acero inoxidable.
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Casinos.
- Cocinas industriales.
- Supermercados.
- Cocinas centrales.
- Fábricas de alimentos.
- Food Service.
- Producción de papas peladas.
- Áreas de lavado, preparación y mise en place de alto volumen.
Recomendaciones de instalación
El equipo debe instalarse sobre una superficie plana, horizontal y rígida. La zona de trabajo debe permitir la apertura de la tapa, la descarga del producto y el acceso a las conexiones de agua y desagüe.
Para la conexión de desagüe, se recomienda evitar codos e inclinaciones que dificulten la evacuación de agua y residuos. La salida debe considerar conexión Ø80 mm a piso.
Debe conectarse a red de agua fría con conexión Ø3/4”, presión entre 2 y 4 bar y altura de conexión de 40 cm. Además, requiere alimentación eléctrica trifásica 380V / 50Hz / 3F + N + T con enchufe industrial de 16A, por lo que se recomienda verificar previamente la instalación eléctrica disponible.
Información adicional
| Peso | 75 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 90 × 75 × 125 cm |
Valoraciones (0)
PRODUCTOS RELACIONADOS
Batidora Industrial 30 Litros Maigas FAVB30F
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Batidora Industrial Maigas FAVB30F de 30 litros está diseñada para pastelerías, reposterías, restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos que necesitan mayor capacidad para preparar merengues, cremas, rellenos, batidos, bizcochos y masas ligeras. Cuenta con bowl de acero inoxidable, transmisión por engranaje, estructura de hierro fundido, control manual, sistema de seguridad de fijación del bowl, manilla para subir y bajar el bowl y 3 velocidades de trabajo. Su formato robusto y eficiente permite trabajar preparaciones de repostería profesional con mayor volumen, estabilidad y precisión.
Churrasquera a Gas GLP Plancha Lisa 600 x 600 mm Maigas 6EA44
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Plancha Churrasquera 600 mm GLP Maigas 6EA44 es un equipo profesional de cocción diseñado para restaurantes, fuentes de soda, sangucherías, food trucks, casinos y negocios gastronómicos que requieren una superficie lisa, resistente y segura para preparar carnes, churrascos, hamburguesas, verduras, sándwiches y alimentos a la plancha. Está construida íntegramente en acero inoxidable, cuenta con plancha lisa de acero inoxidable de 6 mm, válvula italiana de control de gas con dispositivo de seguridad, atril de acero inoxidable con patines regulables y certificación SEC. Su formato de 600 mm permite trabajar de manera eficiente en espacios comerciales de menor tamaño sin perder resistencia ni rendimiento.
Freidora Industrial a Gas 18 Litros 2 Canastillos GLP Maigas 6EA58
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Freidora Industrial Maigas 6EA58 GLP de 18 litros es un equipo profesional diseñado para restaurantes, cocinas comerciales, casinos, hoteles, food trucks, fuentes de soda y locales de comida rápida que requieren alta productividad, cocción eficiente y resultados uniformes en frituras de uso intensivo.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, ofrece resistencia, higiene y fácil limpieza para entornos gastronómicos exigentes. Su sistema de 3 quemadores de aluminio permite un calentamiento rápido y estable del aceite, mientras que sus 2 canastillos de acero inoxidable facilitan el trabajo continuo en preparaciones como papas fritas, pollo, empanadas, apanados, pescados, snacks y productos congelados.
Cocina Industrial 6 Platos 2 Hornos con Churrasquera GLP Maigas 6EA54
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Cocina Industrial 6 Platos con 2 Hornos y Churrasquera GLP Maigas 6EA54 es un equipo profesional de alto rendimiento, diseñado para restaurantes, hoteles, casinos, cocinas industriales y servicios gastronómicos que requieren cocinar, hornear y trabajar a la plancha en un solo módulo. Está construida íntegramente en acero inoxidable, cuenta con 6 platos de cocción, 2 hornos de cámara, plancha churrasquera lisa de acero inoxidable de 6 mm, válvula italiana de control de gas con dispositivo de seguridad, termómetro análogo de 0 a 400 °C y certificación SEC. Su consumo térmico nominal de 43 kW y funcionamiento a GLP la convierten en una solución robusta para cocinas profesionales de alta demanda.
Refrigerador Side By Side 469 lts 4 Puertas
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Refrigerador Side by Side 4 Puertas 467 Lts No Frost HQ-627WEN es un equipo de gran capacidad, diseñado para conservar alimentos frescos y congelados con una distribución moderna, eficiente y funcional. Su diseño de 4 puertas permite separar mejor los compartimientos, mejorar el acceso diario y organizar productos de forma práctica en hogares, cocinas modernas, oficinas, quinchos cerrados, alojamientos y espacios de apoyo gastronómico.
Con sistema Total No Frost, control digital de temperatura, dispensador de agua helada, modo vacaciones e iluminación LED interior, este refrigerador entrega comodidad, eficiencia y buen aprovechamiento del espacio. Su capacidad total de 467 litros, junto con gavetas para refrigerador y freezer, bandejas de vidrio templado y base con ruedas y patas ajustables, lo convierten en una alternativa atractiva para quienes buscan mayor orden, diseño y conservación eficiente.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.