MOLEDORA DE CARNE 140 KG. / HR.
La Moledora de Carne 140 kg/h Acero Inoxidable HRS14 es un equipo compacto, potente y resistente, diseñado para procesar carne de forma eficiente en negocios gastronómicos con demanda constante. Su capacidad de producción de hasta 140 kg por hora, motor de 850 W y construcción en acero inoxidable la convierten en una excelente alternativa para carnicerías, restaurantes, minimarkets, casinos, cocinas centrales y emprendimientos dedicados a la elaboración de productos cárnicos.
Gracias a su estructura higiénica, fácil limpieza y accesorios incluidos para distintos tipos de molienda y preparación de embutidos, esta moledora permite optimizar los tiempos de producción y mejorar la continuidad operativa. Su diseño robusto, bajo nivel de ruido y motor de alto torque ofrecen un funcionamiento eficiente para trabajos de hasta 2 horas continuas, siempre respetando las recomendaciones de uso del equipo.
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Moledora de Carne HRS14 está diseñada para operaciones comerciales que requieren rapidez, higiene y buen rendimiento en el procesamiento de carne. Su capacidad de producción de hasta 140 kg por hora permite atender demandas de trabajo medio a alto, siendo ideal para negocios que elaboran carne molida, hamburguesas, rellenos, preparaciones cárnicas y embutidos artesanales.
Su construcción en acero inoxidable, incluyendo cuerpo, bandeja, sinfín y cuchillas, entrega mayor resistencia al uso diario, facilita la limpieza y contribuye a mantener mejores condiciones sanitarias durante la manipulación de alimentos. Este material es especialmente adecuado para carnicerías y cocinas profesionales, donde la higiene y la durabilidad son factores esenciales.
El equipo incorpora un motor de alto torque de 850 W, equivalente a 1,15 HP, diseñado para entregar una molienda eficiente con menor nivel de ruido durante el funcionamiento. Además, su diseño considera aberturas de ventilación que ayudan a mejorar la disipación de calor, favoreciendo un trabajo más estable dentro de los tiempos recomendados de operación.
Incluye 3 cedazos para obtener distintos acabados de molienda, con opciones de 6 mm, 8 mm y corte de carne, permitiendo adaptar el resultado según el tipo de preparación. También incorpora bastón y embudo para embutidos, ampliando la versatilidad del equipo para la elaboración de longanizas, chorizos, vienesas artesanales u otras preparaciones similares.
Su formato compacto facilita la instalación sobre mesones de trabajo, zonas de preparación o áreas de producción reducidas. Además, su armado y limpieza son simples, lo que ayuda a mantener una operación más rápida y ordenada durante la jornada.
Especificaciones técnicas
Producto: Moledora de carne
Modelo: HRS14
Código: HRS14
Producción aproximada: 140 kg/h
Material de construcción: Acero inoxidable
Componentes en acero inoxidable: Cuerpo, bandeja, sinfín y cuchillas
Potencia: 850 W / 1,15 HP
Voltaje: 220 V
Frecuencia: 50 Hz
Tipo de enchufe: Monofásico 10 A, tipo italiano
Largo del cable: 130 cm
Tiempo máximo de trabajo continuo: 2 horas
Motor: Alto torque, bajo nivel de ruido
Cedazos incluidos: 6 mm, 8 mm y corte carne
Accesorios incluidos: Bastón y embudo para embutidos
Sistema de ventilación: Aberturas para mejor ventilación del motor
Dimensiones
Ancho: 225 mm
Profundidad: 380 mm
Alto: 450 mm
Peso neto: 19 kg
Dimensiones del empaque
Ancho: 325 mm
Profundidad: 430 mm
Alto: 460 mm
Peso bruto: 19,5 kg
Aplicaciones recomendadas
Esta moledora de carne es ideal para carnicerías, restaurantes, cocinas centrales, casinos, minimarkets con elaboración propia, fábricas artesanales de embutidos, food service y negocios gastronómicos que requieren procesar carne con rapidez, higiene y buena capacidad de producción.
Se recomienda especialmente para la preparación de carne molida, hamburguesas, albóndigas, rellenos, mezclas cárnicas, embutidos artesanales y productos elaborados que requieren una molienda uniforme y constante.
Recomendaciones de uso
Para proteger el motor y mantener un funcionamiento adecuado, se recomienda no exceder las 2 horas continuas de trabajo. También es importante evitar el procesamiento de productos congelados duros, ya que pueden aumentar el esfuerzo del motor y dañar componentes internos.
Se recomienda limpiar y secar correctamente las piezas después de cada uso, especialmente cedazos, cuchillas, bandeja y sinfín. Para una mejor mantención, se aconseja lubricar cedazo y cuchilla regularmente, utilizando productos aptos para contacto alimentario cuando corresponda.
Garantía y servicio técnico
Este producto cuenta con 1 año de garantía oficial, sujeta a las condiciones de uso, instalación y mantención indicadas por el fabricante o proveedor. Servicio técnico disponible con respaldo de Mr. Cool, especialistas en equipamiento gastronómico y soluciones para cocina comercial.
| Peso | 19 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 38 × 22.5 × 45 cm |
PRODUCTOS RELACIONADOS
BATIDORA INDUSTRIAL 30 LTS
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
La Batidora Industrial 30 Litros VB-30 Ventus es un equipo diseñado para pastelerías, panaderías, hoteles y cocinas de alto volumen que requieren potencia, seguridad y durabilidad en cada preparación. Su capacidad de trabajo y su estructura robusta la convierten en una excelente alternativa para procesos de producción exigentes, permitiendo obtener mezclas uniformes y estables en distintas aplicaciones gastronómicas.
Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, esta batidora industrial ofrece un funcionamiento seguro, eficiente y fácil de mantener, ideal para un uso intensivo en entornos profesionales. Su bowl reforzado de 30 litros está diseñado para trabajar grandes volúmenes de mezcla, mientras que sus 3 velocidades permiten adaptarse a diferentes tipos de recetas y necesidades de producción.
Además, incorpora batidor de globo, lira y gancho amasador, entregando versatilidad para preparar masas, cremas, merengues y bizcochos con excelentes resultados. Su rejilla de seguridad abatible, manilla rotatoria para subir y bajar el bowl y sistema de ventilación optimizado aportan mayor seguridad, comodidad de uso y protección del motor durante jornadas continuas de trabajo.
Horno 1 Camara (58×65) GLP
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Horno Industrial Maigas 6EA151R GLP de 1 cámara es un equipo diseñado para panaderías, pastelerías, amasanderías, cocinas profesionales y negocios gastronómicos que requieren cocción uniforme, estructura resistente y funcionamiento seguro para producción diaria.
Su cámara interior fabricada en acero inoxidable, junto con ladrillos refractarios, permite mantener una temperatura más estable y una mejor distribución del calor durante el horneado. Incluye 2 bandejas enlozadas de 58 x 65 cm, termómetro análogo de hasta 400 °C, puerta con mecanismo balanceado y atril metálico, entregando una solución práctica y robusta para trabajos de panadería, repostería y cocina comercial.
Anafe 4 Quemadores (30×30) GLP
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Maquina Granizadora, 2 x 12 lt.
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
Refrigerador A.I. 2 puertas 1.000 lts
Producto añadido correctamente a la lista de cotización
El Refrigerador A.I. 2 Puertas 1.000 Lts Maigas FAGARFM37 es un equipo industrial de alta capacidad, diseñado para conservar grandes volúmenes de productos frescos en restaurantes, supermercados, hoteles, cocinas industriales, casinos, servicios gastronómicos y negocios de alta rotación. Su construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI 304 entrega higiene, resistencia y durabilidad para uso comercial continuo.
Gracias a su sistema de refrigeración por ventilación forzada, control electrónico de temperatura y rango de trabajo entre -2°C y +10°C, este refrigerador permite mantener una conservación uniforme dentro de toda la cámara. Sus 2 puertas con cierre automático, 8 parrillas regulables, evaporación automática del agua de deshielo y base con ruedas y frenos lo convierten en una solución robusta, práctica y eficiente para operaciones profesionales.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.