Mesón Central Acero Inoxidable 240 x 60 x 85 cm
$145.990
El mesón central de acero inoxidable de 240 × 60 × 85 cm es una solución profesional, amplia y resistente para cocinas gastronómicas que requieren una superficie de trabajo higiénica, firme y de gran capacidad operativa. Su diseño central permite trabajar cómodamente desde ambos lados, optimizando el flujo de trabajo en cocinas industriales, restaurantes, casinos, panaderías, pastelerías, cafeterías, hoteles y áreas de producción de alimentos.
Fabricado en acero inoxidable de alta durabilidad, este mesón está preparado para el uso diario en entornos exigentes, ofreciendo una superficie lisa, resistente y fácil de limpiar. Su cubierta superior reforzada proporciona una base estable para la preparación de alimentos, manipulación de ingredientes, apoyo de utensilios, bandejas, recipientes y equipos menores de cocina.
Gracias a su largo de 240 cm, entrega una superficie de trabajo de mayor amplitud, ideal para operaciones gastronómicas de alto movimiento donde se requiere eficiencia, orden y espacio suficiente para trabajar de forma continua. Al ser un mesón central, no incorpora respaldo mural, permitiendo aprovechar ambos frentes y facilitando el trabajo simultáneo de una o más personas.
Además, incluye repisa inferior para almacenamiento de utensilios, bandejas, recipientes o insumos de uso frecuente, ayudando a mantener una cocina más ordenada y funcional. Sus patas con patines regulables permiten una correcta nivelación sobre distintas superficies, aportando mayor estabilidad durante la jornada de trabajo.
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Características principales
• Mesón central de acero inoxidable de alta durabilidad
• Diseño sin respaldo, ideal para trabajar desde ambos lados
• Amplia superficie de trabajo de 240 cm de largo
• Cubierta superior reforzada para uso diario en cocina profesional
• Superficie lisa, higiénica y de fácil limpieza
• Repisa inferior para almacenamiento de utensilios, bandejas o insumos
• Patas con patines regulables para mayor estabilidad y nivelación
• Estructura resistente para uso gastronómico, comercial e industrial
• Formato ideal para áreas de preparación, apoyo, montaje y manipulación de alimentos
• Permite mejorar el orden y la circulación dentro de la cocina
• Apto para operaciones de alto movimiento y trabajo continuo
• Excelente alternativa para cocinas que requieren mayor superficie operativa
Especificaciones técnicas
• Producto: Mesón central de trabajo
• Tipo de equipo: Mesón de acero inoxidable
• Diseño: Central, sin respaldo mural
• Material: Acero inoxidable
• Largo: 240 cm
• Profundidad: 60 cm
• Altura: 85 cm
• Dimensiones generales: 240 × 60 × 85 cm
• Incluye: Repisa inferior
• Patines regulables: Sí
• Uso recomendado: Preparación, apoyo, manipulación y organización en cocinas profesionales
Aplicaciones recomendadas
El Mesón Central de Acero Inoxidable 240 × 60 × 85 cm es recomendado para:
• Cocinas industriales
• Restaurantes
• Casinos y servicios de alimentación
• Panaderías
• Pastelerías
• Cafeterías
• Hoteles
• Carnicerías
• Pescaderías
• Salas de producción de alimentos
• Áreas de emplatado
• Zonas de preparación y apoyo operativo
• Cocinas con trabajo simultáneo por ambos lados
• Negocios gastronómicos con alta demanda de producción
Beneficios agregados
• Entrega una superficie de trabajo amplia para operaciones intensivas
• Permite trabajar cómodamente desde ambos frentes
• Mejora el flujo operativo dentro de la cocina
• Favorece la higiene diaria gracias a su superficie de acero inoxidable
• Facilita la limpieza y mantención del área de trabajo
• Ayuda a mantener mayor orden mediante su repisa inferior
• Aporta estabilidad mediante patas con patines regulables
• Optimiza la distribución en cocinas profesionales de alto movimiento
• Permite organizar mejor utensilios, insumos y bandejas durante la operación
• Es una solución resistente, práctica y funcional para negocios gastronómicos exigentes
Recomendaciones de uso
• Instalar sobre una superficie firme y nivelada
• Ajustar correctamente los patines regulables antes de iniciar su uso
• Limpiar diariamente la cubierta y repisa inferior con productos adecuados para acero inoxidable
• Evitar productos abrasivos que puedan dañar la superficie
• Secar después de la limpieza para conservar una mejor terminación
• No sobrecargar la cubierta ni la repisa inferior por sobre su capacidad estructural recomendada
• Mantener despejados ambos lados del mesón para aprovechar su diseño central
• Utilizar la repisa inferior para organizar insumos o utensilios de uso frecuente
Garantía y soporte
Garantía: Según condiciones comerciales vigentes del proveedor.
Disponibilidad de repuestos y accesorios sujeta al modelo y stock vigente.
| Peso | 50 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 250 × 70 × 30 cm |
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Además, incluye lira, globo y gancho, accesorios esenciales para preparar mezclas suaves, montar cremas o claras y trabajar masas de mayor densidad. Su bowl reforzado con rejilla de seguridad abatible, junto con la manilla rotatoria para subir y bajar el bowl y su sistema de ventilación, aportan mayor seguridad, comodidad de uso y protección del equipo durante jornadas de trabajo intensivas.





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