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El Horno Industrial a Gas Ventus VHG-365C es un equipo profesional de 3 cámaras de 65×65 cm, diseñado para panaderías, pastelerías, casinos, restaurantes y cadenas Food Service. Funciona con Gas Licuado GLP y cuenta con doble quemador por cámara, piso de ladrillo refractario, termostato independiente y 6 bandejas enlozadas. Su estructura con frente de acero inoxidable esmerilado, aislación térmica y sistema de riel en zig-zag permite una cocción uniforme, resistente y eficiente para producción comercial.
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Descripción
El Horno Industrial a Gas Ventus VHG-365C está diseñado para negocios gastronómicos que requieren alta capacidad de cocción, rendimiento constante y operación profesional. Su formato de 3 cámaras independientes de 65×65 cm permite trabajar distintos productos al mismo tiempo, optimizando la producción en panaderías, pastelerías, restaurantes, casinos y cadenas Food Service.
Cada cámara incorpora doble quemador, lo que ayuda a lograr una cocción más pareja y estable. Su piso de ladrillo refractario favorece una distribución homogénea del calor, mejorando el resultado final en masas, panes, empanadas, pasteles y preparaciones horneadas. Además, cuenta con termostato en cada cámara y temperatura de trabajo de 0°C a 350°C, entregando mayor control durante la operación.
El equipo está certificado para Gas Licuado GLP e incorpora llave de gas de 3 posiciones. Su frente de acero inoxidable esmerilado entrega una presentación profesional y mayor resistencia al uso diario, mientras que el tirador de aluminio con disipador de calor mejora la seguridad y comodidad del operador.
Incluye 6 bandejas enlozadas de 65×65 cm, sistema de riel en zig-zag para mejor soporte y aislación térmica con lana mineral. Es una alternativa robusta para negocios que necesitan aumentar capacidad productiva sin perder uniformidad ni control de cocción.
Características principales
- Horno industrial a gas de 3 cámaras.
- Equipo certificado para Gas Licuado GLP.
- Cámaras de 65×65 cm.
- Doble quemador para cocción más pareja.
- Llave de gas de 3 posiciones.
- Temperatura apta para panadería y pastelería.
- Termostato independiente en cada cámara.
- Frente de acero inoxidable esmerilado.
- Tirador de aluminio con disipador de calor.
- Piso de ladrillo refractario para cocción homogénea.
- Aislación térmica con lana mineral.
- Sistema de riel en zig-zag para mejor soporte.
- Incluye 6 bandejas enlozadas de 65×65 cm.
- Ideal para comercio y cadenas Food Service.
Especificaciones técnicas
- Modelo: VHG-365C
- Marca: Ventus
- Tipo de equipo: Horno industrial a gas
- Tipo de gas: Gas Licuado GLP
- Número de cámaras: 3
- Medida de cada cámara: 65×65 cm
- Número de bandejas: 6 unidades
- Medida bandejas: 65×65 cm
- Temperatura de trabajo: 0°C a 350°C
- Potencia por cámara: 9,5 kW
- Consumo nominal GLP por cámara: 0,692 kg/hr
- Conexión gas: Ø3/4”
- Alto con atril: 198 cm
- Ancho: 90,5 cm
- Profundidad: 75 cm
- Peso neto: 215 kg
Aplicaciones recomendadas
Ideal para panaderías, pastelerías, restaurantes, casinos, cafeterías, cocinas de producción, fábricas de alimentos, amasanderías y cadenas Food Service que requieren horneado intensivo, buena capacidad de producción y cocción uniforme.
Consideración de instalación
Toda instalación, mantención o reparación de equipos a gas debe ser realizada por un técnico certificado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles SEC. El equipo está certificado para Gas Licuado GLP, por lo que debe conectarse únicamente al tipo de gas correspondiente según su certificación.
Información adicional
| Peso | 225 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 85 × 100 × 210 cm |
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