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Horno Industrial 3 Cámaras 65 x 65 cm GLP Ventus VHG-365C
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El Horno Industrial a Gas Ventus VHG-3C es un equipo profesional de 3 cámaras, ideal para panaderías, pastelerías, restaurantes, casinos, cocinas comerciales y cadenas food service que requieren alta producción y cocción uniforme. Cuenta con frente y cámaras de acero inoxidable, ladrillos refractarios, sistema de doble quemador, guías interiores tipo zig-zag, llave de gas certificada de 3 posiciones y 6 bandejas enlozadas de 58 x 65 cm, distribuidas en 2 bandejas por cámara.
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Descripción
El Horno Industrial a Gas Ventus VHG-3C es una solución profesional para negocios gastronómicos que necesitan aumentar su capacidad de horneado con un equipo robusto, eficiente y preparado para producción continua. Su diseño de 3 cámaras permite trabajar diferentes preparaciones al mismo tiempo, optimizando los tiempos de cocción en panaderías, pastelerías, restaurantes, casinos, cocinas centrales y cadenas food service.
Está fabricado con frente y cámaras de acero inoxidable, lo que entrega mayor resistencia, higiene y durabilidad en ambientes de uso intensivo. Además, incorpora ladrillos refractarios, los cuales ayudan a conservar y distribuir mejor el calor dentro de cada cámara, favoreciendo una cocción más pareja en panes, masas, empanadas, pasteles, productos horneados y preparaciones en bandeja.
Su sistema de doble quemador permite una cocción uniforme, mientras que las guías interiores tipo zig-zag facilitan el uso de bandejas enlozadas. Este modelo incluye 6 bandejas enlozadas de 58 x 65 cm, distribuidas en 2 bandejas por cada una de sus 3 cámaras. También cuenta con llave de gas certificada de 3 posiciones, tirador de puerta en aluminio y atril desarmable con doble soporte, pensado para facilitar el traslado e instalación del equipo.
El VHG-3C es un equipo certificado para Gas Licuado GLP o Gas Natural GN, por lo que debe instalarse con red de gas normalizada y por personal técnico certificado por la SEC. Es una excelente alternativa para negocios que buscan mayor capacidad, cocción estable y operación profesional. En simple: tres cámaras para producir más, sin que la hora punta le gane al horno.
Características principales
- Horno industrial a gas de 3 cámaras.
- Equipo certificado para Gas Licuado GLP o Gas Natural GN.
- Frente y cámaras de acero inoxidable.
- Ladrillos refractarios para mejor conservación del calor.
- Sistema de cocción uniforme gracias al doble quemador.
- Llave de gas certificada de 3 posiciones.
- Tirador de puerta en aluminio.
- Sistema zig-zag de guías interiores para bandejas enlozadas.
- Incluye 6 bandejas enlozadas de 58 x 65 cm.
- Distribución de bandejas: 2 por cada cámara.
- Atril desarmable para facilitar traslado.
- Atril con doble soporte.
- Equipo ideal para comercio y cadenas food service.
Especificaciones técnicas
- Modelo: VHG-3C
- Tipo de equipo: Horno industrial a gas
- Línea: Calor
- Número de cámaras: 3
- Material frontal: Acero inoxidable
- Material cámara: Acero inoxidable
- Bandejas incluidas: 6 unidades enlozadas
- Medida de bandejas: 58 x 65 cm
- Distribución de bandejas: 2 por cámara
- Dimensiones del equipo: 83 x 73 x 195 cm
- Ancho: 83 cm
- Profundidad: 73 cm
- Alto: 195 cm
- Dimensiones de embalaje: 90,5 x 81,5 x 195,5 cm
- Alto embalaje: 195,5 cm
- Ancho embalaje: 90,5 cm
- Profundidad embalaje: 81,5 cm
- Peso hornos: 153,5 kg
- Peso atril: 10 kg
- Peso total: 163,5 kg
- Potencia gas: 30,5 kW
- Conexión gas: Ø 3/4”
- Consumo nominal GLP: 2223 g/h
- Consumo nominal GN: 2,297 m³/h
- Temperatura de trabajo: 50°C a 100°C en 10 minutos aprox.
- Temperatura de trabajo: 100°C a 200°C en 6 minutos aprox.
Aplicaciones recomendadas
- Panaderías.
- Pastelerías.
- Restaurantes.
- Casinos y comedores.
- Cocinas comerciales.
- Cocinas centrales.
- Cadenas food service.
- Negocios de comida preparada.
- Producción de panes, masas, empanadas, pasteles y productos horneados.
Recomendaciones de instalación
- La instalación, mantención y reparación debe ser realizada por un técnico certificado por la SEC.
- Verificar previamente si el equipo corresponde a Gas Licuado GLP o Gas Natural GN.
- Contar con red de gas normalizada antes de instalar el equipo.
- No conectar el horno a un tipo de gas distinto al certificado.
- No realizar conversiones de gas no autorizadas.
- Si el equipo está certificado para GLP y GN, validar técnicamente si permite conversión según la configuración del modelo.
- Instalar sobre una superficie firme, nivelada y resistente al peso total del equipo.
- Mantener separación adecuada respecto al muro posterior y laterales para ventilación, conexión y mantención.
- No instalar junto a materiales inflamables o superficies sensibles al calor.
- Verificar presión, conexión Ø 3/4” y consumo de gas antes de la puesta en marcha.
- Realizar prueba de hermeticidad en la instalación de gas antes de operar.
- Usar el equipo en espacios ventilados y aptos para operación gastronómica.
- Limpiar cámaras, bandejas y superficies de acero inoxidable después de cada jornada.
- Mantener ladrillos refractarios libres de exceso de grasa o residuos.
- La instalación por técnico certificado es clave para el buen funcionamiento, seguridad del operador y validez de garantía.
Información adicional
| Peso | 165 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 90 × 100 × 210 cm |
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