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La Cocina Industrial a Gas Ventus VCG-6AI es un equipo profesional de 6 quemadores con horno, diseñado para restaurantes, casinos, cocinas comerciales y cadenas Food Service. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, cuenta con quemadores de aluminio de Ø18 cm, parrillas macizas de fierro fundido de 30×30 cm, horno con ladrillos refractarios y doble quemador. Una solución robusta y eficiente para negocios gastronómicos que necesitan alta capacidad de cocción, resistencia y operación continua.
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Descripción
La Cocina Industrial a Gas Ventus VCG-6AI está diseñada para cocinas profesionales que requieren potencia, capacidad y resistencia en jornadas de alto movimiento. Su configuración de 6 quemadores permite trabajar múltiples preparaciones al mismo tiempo, optimizando la producción en restaurantes, casinos, cocinas de producción, hoteles y cadenas Food Service.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable, ofrece una estructura higiénica, resistente y fácil de limpiar, pensada para uso comercial intensivo. Sus 6 quemadores de aluminio de Ø18 cm entregan buen rendimiento para preparaciones de alta demanda, mientras que las parrillas macizas de fierro fundido de 30×30 cm permiten soportar ollas, fondos y utensilios de trabajo pesado.
El horno incorpora ladrillos refractarios, lo que ayuda a mantener y distribuir el calor de forma más homogénea durante la cocción. Además, cuenta con doble quemador, una característica que mejora el desempeño del horno frente a preparaciones que requieren temperatura estable y mayor capacidad térmica.
Incluye válvula de gas de 3 posiciones certificada, 2 bandejas enlozadas de 58×65 cm y bandeja de rebalse fabricada en acero inoxidable. Por su potencia de 40 kW/gas y construcción robusta, es una excelente alternativa para negocios gastronómicos que buscan rendimiento profesional, durabilidad y eficiencia operativa.
Características principales
- Cocina industrial a gas con horno incorporado.
- Equipo certificado para Gas Licuado GLP.
- 6 quemadores de aluminio de Ø18 cm.
- Fabricada íntegramente en acero inoxidable.
- Parrillas macizas de fierro fundido de 30×30 cm.
- Horno con ladrillos refractarios para cocción homogénea.
- Horno con doble quemador.
- Válvula de gas de 3 posiciones certificada.
- Incluye 2 bandejas enlozadas.
- Incluye bandeja de rebalse en acero inoxidable.
- Equipo ideal para comercio y cadenas Food Service.
- Diseño robusto para uso gastronómico profesional.
Especificaciones técnicas
- Modelo: VCG-6AI
- Marca: Ventus
- Tipo de equipo: Cocina industrial a gas con horno
- Tipo de gas: Gas Licuado GLP
- Número de quemadores: 6
- Diámetro quemadores: Ø18 cm
- Parrillas: Fierro fundido macizo de 30×30 cm
- Potencia: 40 kW/gas
- Conexión gas: Ø3/4”
- Consumo nominal GLP: 2.915 g/h
- Número de bandejas: 2 unidades
- Medida bandejas: 58×65 cm
- Alto con respaldo: 101 cm
- Ancho: 123 cm
- Profundidad: 83 cm
- Dimensiones embalaje: 123,5 x 83,5 x 101,5 cm
- Peso neto: 109 kg
- Material estructura: Acero inoxidable
Aplicaciones recomendadas
Ideal para restaurantes, casinos, hoteles, cocinas industriales, cocinas de producción, dark kitchens, cocinerías, panaderías, locales de comida rápida y cadenas Food Service que necesitan una cocina potente, amplia y resistente para producción intensiva.
Consideración de instalación
Toda instalación, mantención o reparación de equipos a gas debe ser realizada por un técnico certificado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles SEC. El equipo debe conectarse únicamente al tipo de gas correspondiente según su certificación, respetando las condiciones técnicas de instalación.
Información adicional
| Peso | 120 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 95 × 135 × 110 cm |
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