Cocina Industrial a Gas 4 Quemadores con Horno Ventus VCG-4AI
$759.990
La Cocina Industrial a Gas Ventus VCG-4AI es un equipo profesional de 4 quemadores con horno, diseñado para restaurantes, casinos, cocinas comerciales y cadenas Food Service. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, cuenta con quemadores de Ø15 cm, parrillas macizas de fierro fundido de 30×30 cm, horno con ladrillos refractarios y temperatura máxima de 350°C. Una solución compacta, robusta y eficiente para negocios gastronómicos que necesitan cocción intensiva y operación continua.
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Descripción
La Cocina Industrial a Gas Ventus VCG-4AI está diseñada para cocinas profesionales que necesitan potencia, resistencia y buena capacidad de trabajo en un formato compacto. Su configuración de 4 quemadores permite preparar múltiples productos al mismo tiempo, optimizando la operación en restaurantes, casinos, cocinerías, cafeterías, dark kitchens y cadenas Food Service.
Su estructura está fabricada íntegramente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza, mejora la higiene y entrega mayor durabilidad frente al uso comercial diario. Incorpora parrillas macizas de fierro fundido de 30×30 cm, ideales para soportar ollas, sartenes y utensilios de trabajo pesado. Sus 4 quemadores de Ø15 cm entregan una cocción eficiente para preparaciones de alta demanda.
El horno cuenta con cámara de 58 x 65 cm y ladrillos refractarios, permitiendo una distribución de calor más homogénea. Además, alcanza una temperatura máxima de trabajo de 350°C, adecuada para preparaciones horneadas, gratinadas y procesos de cocción intensiva.
Incluye llave de gas en tres posiciones, 2 bandejas enlozadas de 58×65 cm, platos y bandeja de rebalse fabricados en acero inoxidable. Por su construcción, potencia y dimensiones, es una excelente alternativa para negocios que buscan rendimiento profesional en una cocina industrial confiable y fácil de mantener.
Características principales
- Cocina industrial a gas con horno incorporado.
- Equipo certificado para Gas Licuado GLP.
- 4 quemadores de Ø15 cm.
- Fabricada íntegramente en acero inoxidable.
- Parrillas macizas de fierro fundido de 30×30 cm.
- Cámara con ladrillos refractarios para cocción homogénea.
- Llave de gas en tres posiciones.
- Incluye 2 bandejas enlozadas.
- Platos y bandeja de rebalse fabricados en acero inoxidable.
- Temperatura máxima de trabajo de 350°C.
- Equipo ideal para comercio y cadenas Food Service.
- Formato compacto para cocinas profesionales.
Especificaciones técnicas
- Modelo: VCG-4AI
- Marca: Ventus
- Tipo de equipo: Cocina industrial a gas con horno
- Tipo de gas: Gas Licuado GLP
- Número de quemadores: 4
- Diámetro quemadores: Ø15 cm
- Parrillas: Fierro fundido macizo de 30×30 cm
- Dimensiones equipo: 83 x 83 x 85 cm
- Alto con respaldo: 90 cm
- Dimensiones cámara: 58 x 65 cm
- Potencia: 25,5 kW/gas
- Conexión gas: Ø3/4”
- Consumo nominal GLP: 1,983 kg/hr
- Consumo calórico nominal: 27,27 HL
- Número de bandejas: 2 unidades
- Medida bandejas: 58×65 cm
- Temperatura de trabajo: Máxima 350°C
- Peso neto: 98,6 kg
- Material estructura: Acero inoxidable
Aplicaciones recomendadas
Ideal para restaurantes, casinos, cafeterías, cocinerías, dark kitchens, hoteles, fuentes de soda, panaderías, locales de comida rápida y cocinas de producción que necesitan una cocina industrial compacta, potente y resistente para uso comercial.
Consideración de instalación
Toda instalación, mantención o reparación de equipos a gas debe ser realizada por un técnico certificado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles SEC. El equipo debe conectarse únicamente al tipo de gas correspondiente según su certificación, respetando las condiciones técnicas de instalación.
Información adicional
| Peso | 110 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 90 × 90 × 100 cm |
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