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El brazo triturador compacto Robot Coupe CMP300 es un equipo profesional diseñado para triturar, mezclar y emulsionar preparaciones de hasta 30 litros. Incorpora un brazo de 300 mm, velocidad variable entre 2.300 y 9.600 rpm y motor de 350 W, permitiendo obtener purés, sopas, cremas y salsas de textura fina y homogénea. Su empuñadura ergonómica, peso reducido y sistema desmontable facilitan el manejo y la limpieza en restaurantes, servicios de catering, hoteles y cocinas profesionales.
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Descripción
El Robot Coupe CMP300 es un brazo triturador profesional desarrollado para preparar sopas, cremas, purés, salsas y emulsiones directamente dentro de ollas o recipientes de hasta 30 litros.
Su brazo de 300 mm proporciona una profundidad de trabajo adecuada para recipientes de tamaño moderado, manteniendo un formato compacto y cómodo de manipular. La velocidad variable entre 2.300 y 9.600 rpm permite adaptar el funcionamiento a diferentes preparaciones, desde mezclas ligeras hasta productos que requieren una textura fina y homogénea.
El equipo incorpora una empuñadura ergonómica diseñada para mejorar el agarre y disminuir el esfuerzo durante el uso. La carcasa del motor cuenta con una lengüeta de apoyo que puede utilizarse como punto de pivote sobre el borde del recipiente, entregando mayor estabilidad durante la operación.
Su tubo y campana desmontables facilitan la limpieza de las piezas que entran en contacto con los alimentos, ayudando a mantener condiciones adecuadas de higiene. Con un peso aproximado de 3,4 kg, resulta fácil de transportar y utilizar durante jornadas de producción.
Por su potencia, velocidad regulable y diseño compacto, es una solución adecuada para restaurantes, hoteles, casinos, empresas de catering y cocinas que necesitan procesar preparaciones directamente en el recipiente.
Características principales
• Capacidad máxima de trabajo de hasta 30 litros.
• Brazo triturador de 300 mm.
• Velocidad variable entre 2.300 y 9.600 rpm.
• Potencia de 350 W.
• Empuñadura ergonómica.
• Lengüeta de apoyo para utilizar sobre el borde del recipiente.
• Permite triturar, mezclar y emulsionar.
• Tubo y campana desmontables.
• Diseño compacto y fácil de manipular.
• Adecuado para uso profesional intensivo.
• Facilita la obtención de preparaciones finas y homogéneas.
• La ficha destaca soporte mural para almacenamiento.
Especificaciones técnicas
• Marca: Robot Coupe
• Modelo: CMP300
• Código: RC34230B
• Tipo de equipo: Brazo triturador compacto profesional
• Capacidad máxima recomendada: 30 litros
• Largo del brazo triturador: 300 mm
• Velocidad mínima: 2.300 rpm
• Velocidad máxima: 9.600 rpm
• Control de velocidad: Variable
• Potencia: 350 W
• Alimentación eléctrica: 220–240 V
• Frecuencia: 50 Hz
• Ancho aproximado: 9,4 cm
• Alto total: 66 cm
• Peso neto: 3,4 kg
• Sistema de limpieza: Tubo y campana desmontables
Aplicaciones recomendadas
• Sopas y cremas.
• Purés de verduras.
• Salsas y aderezos.
• Emulsiones y mayonesas.
• Mezclas líquidas o semilíquidas.
• Restaurantes y hoteles.
• Casinos y comedores institucionales.
• Empresas de catering y banquetería.
• Cocinas centrales y centros de producción.
Recomendaciones de uso e instalación
Conectar el equipo directamente a una toma eléctrica de 220–240 V con puesta a tierra. Verificar que el cable y el enchufe se encuentren en buenas condiciones antes de cada jornada.
Introducir la campana dentro de la preparación antes de encender el motor para reducir salpicaduras. Mantener la zona del motor fuera del líquido y no sobrepasar la capacidad máxima recomendada de 30 litros.
Seleccionar inicialmente una velocidad baja y aumentarla gradualmente según la consistencia del producto. Evitar operar el equipo en vacío o mantener la cuchilla funcionando sin contacto con la preparación.
Antes de desmontar el tubo, limpiar la campana o manipular la cuchilla, apagar y desconectar completamente el equipo. Las piezas desmontables deben lavarse y sanitizarse después de cada uso, evitando aplicar agua directamente sobre la carcasa del motor.
Información adicional
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 20 × 20 × 70 cm |
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