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El Carro Bandejero Maigas 6ED141 está diseñado para transportar, organizar y mantener bandejas de forma segura en panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas profesionales. Su estructura de acero inoxidable proporciona resistencia, higiene y facilidad de limpieza. Incorpora 10 niveles de carga, con guías a ambos lados, y 4 ruedas para facilitar su desplazamiento, de las cuales 2 incluyen freno. Es ideal para procesos de horneado, enfriamiento, reposo y preparación de productos en grandes volúmenes.
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Descripción
El Carro Bandejero Maigas 6ED141 es una solución práctica para mejorar la organización, movilidad y eficiencia en áreas de producción gastronómica. Su estructura está fabricada en acero inoxidable, material adecuado para entornos profesionales por su resistencia al uso continuo, facilidad de limpieza y condiciones higiénicas.
Cuenta con 10 niveles de almacenamiento, conformados por guías instaladas a ambos lados de la estructura. Esta configuración permite mantener múltiples bandejas ordenadas y separadas, facilitando su transporte entre hornos, cámaras, mesones de trabajo y zonas de preparación.
El carro es especialmente útil durante los procesos de enfriamiento y reposo de panes, productos de pastelería y preparaciones recién horneadas, ya que permite conservar las bandejas elevadas y correctamente distribuidas. También ayuda a preparar y organizar producciones en serie antes de ingresar los productos al horno.
Incorpora 4 ruedas que permiten desplazarlo con facilidad dentro del área de trabajo. Dos de ellas cuentan con freno, lo que ayuda a mantener el carro inmovilizado durante las operaciones de carga, descarga o almacenamiento.
Sus dimensiones de 87 cm de frente, 60 cm de profundidad y 140 cm de altura entregan una capacidad adecuada para cocinas profesionales, panaderías y centros de producción que necesitan optimizar el espacio y reducir la manipulación individual de bandejas.
5. Características principales
- Estructura fabricada en acero inoxidable.
- Capacidad para organizar bandejas en 10 niveles.
- Guías instaladas a ambos lados de la estructura.
- Permite transportar varias bandejas simultáneamente.
- Mantiene las bandejas ordenadas y separadas.
- Facilita los procesos de enfriamiento y reposo.
- Adecuado para producción gastronómica en volumen.
- Incorpora 4 ruedas para facilitar el desplazamiento.
- Dos ruedas equipadas con freno.
- Superficie resistente y de fácil limpieza.
- Ayuda a mantener las bandejas alejadas del suelo y de superficies inadecuadas.
- Diseño abierto que facilita la circulación de aire entre las bandejas.
6. Especificaciones técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Marca | Maigas |
| Código | 6ED141 |
| Tipo de equipo | Carro bandejero |
| Material de construcción | Acero inoxidable |
| Cantidad de niveles | 10 |
| Configuración | Guías a ambos lados |
| Cantidad de ruedas | 4 |
| Ruedas con freno | 2 |
| Frente | 87 cm |
| Profundidad | 60 cm |
| Altura | 140 cm |
7. Aplicaciones recomendadas
- Panaderías.
- Pastelerías.
- Restaurantes.
- Cocinas industriales.
- Casinos y comedores.
- Centros de producción gastronómica.
- Áreas de preparación y horneado.
- Transporte interno de bandejas.
- Enfriamiento de panes y productos de pastelería.
- Reposo de preparaciones antes o después del horneado.
- Organización de producciones en serie.
8. Recomendaciones de instalación y uso
- Utilizar el carro sobre superficies firmes, lisas y niveladas.
- Verificar que las ruedas y los frenos se encuentren correctamente instalados antes de utilizarlo.
- Accionar los frenos durante las operaciones de carga y descarga.
- Distribuir las bandejas de manera equilibrada entre los diferentes niveles.
- Evitar concentrar toda la carga en un solo lado del carro.
- Confirmar que las bandejas sean compatibles con la separación y dimensiones de las guías.
- No desplazar el carro a alta velocidad ni sobre pisos irregulares.
- No sobrecargar la estructura con elementos distintos a las bandejas para las cuales fue diseñada.
- Limpiar periódicamente con productos aptos para acero inoxidable.
- Secar completamente después de la limpieza para evitar marcas y acumulación de humedad.
- Revisar regularmente el ajuste de las ruedas y el funcionamiento de los frenos.
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