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Anafe Industrial Maigas 4 Platos 43 × 43 cm 6EA97 GLP / 6EA96 GN
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Anafe Industrial Maigas 4 Platos 30 × 30 cm con Churrasquera 6EA3 GLP / 6EA4 GN
El precio original era: $989.990.$832.990El precio actual es: $832.990.
El anafe industrial Maigas de 4 platos está diseñado para cocinas profesionales que necesitan combinar cocción en ollas y preparación directa sobre plancha. Incorpora cuatro platos de fierro fundido de 300 × 300 mm, quemadores industriales de aluminio y una churrasquera lisa de acero inoxidable de 61 × 22 cm. Su estructura íntegra de acero inoxidable, termocuplas de seguridad y cinco controles independientes lo convierten en una alternativa versátil para restaurantes, hoteles, casinos, cocinas comerciales y servicios de alimentación.
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Descripción
El anafe industrial Maigas 6EA3 GLP / 6EA4 GN integra cuatro fuegos y una plancha lisa en un solo equipo, permitiendo desarrollar diferentes preparaciones sin ocupar el espacio de dos máquinas independientes.
Sus cuatro platos superiores de fierro fundido, con dimensiones de 300 × 300 mm, ofrecen una base robusta para trabajar con ollas, sartenes y recipientes de uso profesional. Los quemadores industriales de aluminio cuentan con un diámetro aproximado de 140 mm y están preparados para soportar jornadas de producción continua.
La churrasquera incorporada está fabricada en acero inoxidable y posee una superficie de 610 × 220 mm. Esta zona permite preparar carnes, hamburguesas, huevos, vegetales, sándwiches y otros alimentos mediante contacto directo, ampliando las posibilidades de producción del equipo.
Dispone de cinco llaves de mando con tres posiciones, correspondientes a los cuatro fuegos y la plancha. Además, incorpora termocuplas de seguridad para controlar el suministro de gas ante un apagado accidental de la llama.
Su estructura está construida íntegramente en acero inoxidable y cuenta con patas tubulares y patines regulables para facilitar la nivelación en cocinas profesionales.
Características principales
• Cuatro platos industriales de 300 × 300 mm.
• Churrasquera lisa incorporada.
• Superficie de la plancha: 610 × 220 × 30 mm.
• Construcción íntegra en acero inoxidable.
• Platos fabricados en fierro fundido.
• Quemadores industriales de aluminio de 140 mm.
• Cinco llaves de mando con tres posiciones.
• Termocuplas de seguridad.
• Patas tubulares.
• Patines regulables en altura.
• Permite cocinar en ollas y preparar alimentos a la plancha.
• Disponible para gas licuado o gas natural.
Especificaciones técnicas
• Marca: Maigas
• Modelo gas licuado: 6EA3 GLP
• Modelo gas natural: 6EA4 GN
• Tipo de equipo: Anafe industrial con churrasquera
• Cantidad de platos: 4 unidades
• Dimensiones de cada plato: 300 × 300 mm
• Material de los platos: Fierro fundido
• Material de los quemadores: Aluminio
• Diámetro de los quemadores: 140 mm
• Cantidad de controles: 5 llaves
• Posiciones por llave: 3
• Plancha incluida: Sí
• Material de la plancha: Acero inoxidable
• Dimensiones de la plancha: 610 × 220 × 30 mm
• Sistema de seguridad: Termocupla
• Consumo térmico nominal: 23 kW
• Consumo nominal GLP: 1,676 kg/h
• Consumo nominal GN: 2,127 m³/h
• Ancho: 87,5 cm
• Profundidad: 82 cm
• Alto: 75,5 cm
• Peso neto: 47 kg
• Color: Gris
Aplicaciones recomendadas
• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Hoteles y centros turísticos.
• Casinos y comedores institucionales.
• Cocinas centrales.
• Servicios de catering y banquetería.
• Fuentes de soda y cafeterías.
• Locales de comida rápida.
• Operaciones que necesiten cocinar y trabajar sobre plancha.
Recomendaciones de instalación
La instalación debe ser realizada por un instalador de gas autorizado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles. Antes de efectuar la conexión, se debe confirmar si el equipo corresponde al modelo 6EA3 para gas licuado o al 6EA4 para gas natural.
La presión de la red, las conexiones y el tipo de combustible deben coincidir con la configuración del equipo. No se debe conectar a un gas diferente del especificado sin una conversión técnicamente autorizada.
Instalar sobre un piso firme, plano y resistente, utilizando los patines regulables para nivelar correctamente el equipo. El recinto debe contar con ventilación y un sistema de extracción adecuado para evacuar calor, vapores y productos de combustión.
Limpiar regularmente los platos, quemadores, plancha y superficies de acero inoxidable. Antes de cualquier mantenimiento, cerrar la llave de gas y esperar a que todos los componentes se enfríen.
Información adicional
| Peso | 50 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 90 × 100 × 90 cm |
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