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La Sierra para Carne Trifásica Ventus Torrey ST-305-SH es un equipo profesional de alta velocidad, diseñado para comercio, carnicerías, supermercados, salas de proceso y cadenas food service que requieren cortes rápidos, seguros y consistentes. Cuenta con motor trifásico de 3 HP, velocidad de cinta de 32 m/seg, cinta de banda de 305 cm, estructura fabricada en acero inoxidable, mesa desmontable y múltiples dispositivos de seguridad para una operación eficiente en trabajos de alta demanda.
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Descripción
La Sierra para Carne Trifásica Ventus Torrey ST-305-SH está diseñada para operaciones profesionales que requieren alto rendimiento, precisión y seguridad en el corte de carne. Su motor trifásico de 3 HP permite alcanzar una velocidad de corte de 32 m/seg, ayudando a reducir el desgarre del producto y optimizando el aprovechamiento de la materia prima, con un ahorro de merma indicado en ficha de hasta un 27%.
Fabricada en acero inoxidable, ofrece una estructura resistente, higiénica y adecuada para ambientes de procesamiento de alimentos. Su cinta de banda de 305 cm, junto con la mesa desmontable, facilita el trabajo diario y permite una limpieza más práctica después de cada jornada de operación.
Este modelo incorpora arranque de seguridad por botonera, triple sensor de seguridad y regulador de tope de corte, elementos clave para una operación más controlada. Además, su motor sellado herméticamente permite lavado por chorro de agua, lo que entrega una ventaja importante en procesos donde la higiene es prioridad. Es una excelente opción para carnicerías, supermercados, fábricas de alimentos, salas de proceso y negocios que trabajan cortes de carne de forma intensiva. En simple: corta fuerte, corta rápido y no anda jugando a la carnicería amateur.
Características principales
- Sierra carnicera trifásica de alta velocidad.
- Motor trifásico de 3 HP.
- Velocidad de corte de 32 m/seg.
- Ayuda a reducir el desgarre del producto.
- Ahorro de merma indicado en ficha: 27%.
- Fabricada en acero inoxidable.
- Cinta de banda de 305 cm.
- Mesa desmontable.
- Múltiples dispositivos de seguridad.
- Arranque de seguridad por botonera.
- Triple sensor de seguridad.
- Regulador de tope de corte.
- Motor sellado herméticamente, apto para lavado por chorro de agua.
Especificaciones técnicas
- Modelo: ST-305-SH
- Tipo de equipo: Sierra para carne trifásica
- Línea: Complementarios
- Uso recomendado: Comercio y cadenas food service
- Fuerza de motor: 3 HP
- Potencia eléctrica: 2,2 kW
- Energía: 380 V / 50 Hz / 3F + N + T
- Tipo de enchufe: Trifásico industrial 5x16A
- Velocidad cinta banda: 32 m/seg
- Cinta de banda: 305 cm
- Dimensiones: 90 x 103 x 180 cm
- Ancho: 90 cm
- Profundidad: 103 cm
- Alto: 180 cm
- Peso neto: 164 kg
- Peso bruto: 202 kg
- Material: Acero inoxidable
Aplicaciones recomendadas
- Carnicerías.
- Supermercados.
- Minimarkets con sección de carnes.
- Fábricas de cecinas.
- Salas de proceso.
- Restaurantes con producción interna.
- Cadenas food service.
- Comercios que requieren cortes intensivos y consistentes.
Recomendaciones de instalación y uso
- Requiere conexión eléctrica trifásica 380 V / 50 Hz / 3F + N + T.
- Verificar que la instalación cuente con enchufe trifásico industrial 5x16A compatible.
- La conexión debe ser realizada o revisada por personal eléctrico calificado.
- Instalar sobre una superficie firme, nivelada y resistente al peso del equipo.
- Mantener espacio suficiente alrededor para operación, limpieza y mantención.
- Revisar tensión y estado de la cinta antes de iniciar la operación.
- No operar el equipo si los sensores, protecciones o sistemas de seguridad no funcionan correctamente.
- Utilizar el regulador de tope de corte para mejorar uniformidad y seguridad.
- Desconectar el equipo antes de limpieza, ajuste o mantención.
- Realizar limpieza diaria de mesa, cinta, zona de corte y superficies de contacto con alimentos.
- Aunque el motor permite lavado por chorro de agua, se recomienda evitar dirigir agua a componentes eléctricos externos o botoneras sin protección adecuada.
- Capacitar al operador antes del uso, especialmente por tratarse de un equipo de corte de alta velocidad.
Información adicional
| Peso | 210 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 95 × 105 × 185 cm |
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