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Rallador de Queso Industrial Ventus RDA-22 con 3 Discos
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El Rallador de Queso Industrial Ventus Metvisa RDA-22 es un equipo compacto diseñado para rallar y desmenuzar quesos, hortalizas, vegetales y frutas en operaciones comerciales. Su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y ofrece resistencia para el trabajo diario. Incluye tres discos intercambiables de 20 cm para rallado fino y corte en hebras de 5 y 8 mm, además de un depósito desmontable que permite retirar cómodamente el producto procesado.
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Descripción
El Rallador de Queso Ventus Metvisa RDA-22 está desarrollado para restaurantes, pizzerías, panaderías, fábricas de alimentos, supermercados y cocinas profesionales que necesitan agilizar la preparación de ingredientes.
Su motor de 1/3 HP trabaja a una velocidad de 490 rpm, permitiendo procesar quesos y diferentes tipos de frutas, verduras y hortalizas. Esta versatilidad ayuda a reducir los tiempos de preparación y a mantener resultados más uniformes que el rallado manual.
El equipo incluye tres discos fabricados en acero inoxidable, cada uno destinado a un tipo de corte específico: rallado fino, hebras de 5 mm y hebras de 8 mm. Esta configuración permite adaptar el resultado según la preparación, desde queso fino para gratinar hasta hebras más gruesas para pizzas, ensaladas y productos elaborados.
Su depósito desmontable de acero inoxidable recibe directamente el alimento procesado, facilitando la descarga, manipulación y limpieza. La estructura compacta permite instalarlo sobre mesones de trabajo sin ocupar un espacio excesivo.
Según la ficha técnica y la planimetría de la página 1, el equipo mide 51 cm de ancho, 23 cm de profundidad y 40,5 cm de alto, por lo que puede incorporarse fácilmente en zonas de preparación con espacio limitado.
Características principales
- Diseñado para rallar y desmenuzar distintos alimentos.
- Procesa quesos, frutas, verduras y hortalizas.
- Construcción en acero inoxidable.
- Depósito desmontable de acero inoxidable.
- Incluye tres discos intercambiables.
- Disco para rallado fino.
- Disco para hebras de 5 mm.
- Disco para hebras de 8 mm.
- Discos de 20 cm de diámetro.
- Diseño compacto para instalación sobre mesón.
- Operación eléctrica para uso comercial.
Especificaciones técnicas
- Marca: Ventus Metvisa.
- Modelo: RDA-22.
- Tipo de equipo: rallador industrial de queso y alimentos.
- Producción informada: 60 kg cada 24 horas.
- Potencia eléctrica: 0,46 kW.
- Potencia del motor: 1/3 HP.
- Velocidad: 490 rpm.
- Cantidad de discos incluidos: 3.
- Diámetro de los discos: 20 cm.
- Tipos de rallado: fino, hebras de 5 mm y hebras de 8 mm.
- Material de construcción: acero inoxidable.
- Material del depósito: acero inoxidable.
- Ancho: 51 cm.
- Profundidad: 23 cm.
- Alto: 40,5 cm.
- Peso neto: 19 kg.
Aplicaciones recomendadas
Recomendado para:
- Pizzerías.
- Restaurantes.
- Panaderías.
- Pastelerías.
- Supermercados.
- Fábricas de alimentos.
- Cocinas industriales.
- Cadenas de food service.
Recomendaciones de instalación
Instalar el rallador sobre una superficie firme, nivelada y resistente, dejando espacio suficiente para cargar los alimentos y retirar el depósito desmontable.
Antes de ponerlo en funcionamiento, se debe comprobar que el disco seleccionado esté correctamente instalado y que el depósito se encuentre en posición. La limpieza y el cambio de discos deben realizarse siempre con el equipo apagado y desconectado de la alimentación eléctrica.
Se recomienda limpiar el depósito y los discos después de cada jornada, evitando la acumulación de residuos de alimentos en las superficies de contacto.
Información adicional
| Peso | 23 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 60 × 50 cm |
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