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El procesador de vegetales Ventus VPV-65D es un equipo profesional de alto rendimiento, ideal para restaurantes, casinos, cocinas industriales, locales de comida preparada y cadenas Food Service. Permite procesar hasta 120 kg por hora, trabajando alimentos pequeños y de mayor volumen gracias a su boquilla y barra de presión. Cuenta con estructura de acero inoxidable, sistema desmontable para limpieza, botón de seguridad y 5 discos de corte incluidos.
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Descripción
El procesador de vegetales Ventus VPV-65D está diseñado para optimizar la preparación de verduras en cocinas comerciales que necesitan rapidez, uniformidad y eficiencia en sus procesos. Su capacidad de producción de hasta 120 kg por hora permite reducir tiempos de trabajo y mantener cortes consistentes en operaciones gastronómicas de alta demanda.
Su diseño permite procesar alimentos pequeños y también vegetales de mayor volumen mediante su boquilla y barra de presión, entregando mayor versatilidad en la preparación diaria. Además, cuenta con una sólida estructura de acero inoxidable, ideal para ambientes profesionales donde la resistencia, higiene y facilidad de limpieza son fundamentales.
El equipo es totalmente desmontable, lo que facilita su mantención y limpieza después de cada jornada. Incorpora botón de seguridad que permite el corte inmediato al levantar la manilla de presión, aportando mayor control durante la operación. También incluye base regulable y 5 discos de corte para distintas preparaciones.
Importante: el disco de cubo no es apto para procesar cebolla u otros vegetales blandos.
Características principales
El VPV-65D destaca por su rendimiento de hasta 120 kg/h, estructura en acero inoxidable y facilidad de uso. Su sistema desmontable permite una limpieza más rápida, mientras que el botón de seguridad entrega mayor protección al operador durante el trabajo.
Incluye 5 discos de corte, lo que permite realizar distintos tipos de preparación en una sola máquina: cubos, cortes, bastones y rallado. Es una solución práctica para negocios que buscan estandarizar procesos, mejorar tiempos de producción y mantener una presentación uniforme en sus alimentos.
Especificaciones Técnicas:
- Marca: Ventus
- Modelo: VPV-65D
- Línea: Complementarios
- Tipo de equipo: Procesador de vegetales
- Producción: 120 kg/h
- Material estructura: Acero inoxidable
- Sistema de trabajo: Boquilla y barra de presión
- Seguridad: Botón de seguridad con corte inmediato al levantar la manilla
- Limpieza: Equipo totalmente desmontable
- Base: Regulable
- Discos incluidos: 5 discos de corte
- Energía: 220V / 50Hz
- Potencia: 750 W
- Alto: 53,5 cm
- Ancho: 32,5 cm
- Fondo: 65,5 cm
- Peso neto: 25 kg
- Peso bruto: 28 kg
- Imagen: Referencial
Discos incluidos:
- Cubo: 10 mm
- Corte: 10 mm
- Bastón: 10 mm
- Rallador: 7 mm
- Corte: 4 mm
Aplicaciones recomendadas:
- Restaurantes
- Cocinas industriales
- Casinos y servicios de alimentación
- Cadenas Food Service
- Locales de comida preparada
- Supermercados y rotiserías
- Producción de ensaladas, guarniciones y mise en place
Información adicional
| Peso | 32 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 72 × 37 × 60 cm |
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