Procesador de Vegetales Robot Coupe CL50 Ultra – Hasta 150 kg/h
$2.656.990
El Procesador de Vegetales Robot Coupe CL50 Ultra está diseñado para cortar, rebanar, rallar y procesar hortalizas con rapidez y uniformidad en cocinas profesionales. Ofrece una producción de hasta 150 kg/h, motor monofásico de 550 W y velocidad de 375 rpm. Su estructura de aluminio anodizado y acero inoxidable aporta resistencia, higiene y durabilidad. Incorpora una tolva grande de 2,2 litros y una tolva cilíndrica, siendo ideal para restaurantes, hoteles, casinos, clínicas y servicios de alimentación.
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Descripción
El Procesador de Vegetales Robot Coupe CL50 Ultra es un equipo profesional desarrollado para agilizar la preparación de frutas, verduras y hortalizas en establecimientos gastronómicos con una producción constante.
Su cabezal incorpora una tolva grande de 2,2 litros, capaz de recibir productos voluminosos y procesar hasta seis tomates en una sola operación. También cuenta con una tolva cilíndrica de 5,8 cm, apropiada para ingredientes alargados o de menor diámetro que requieren un corte más preciso.
El equipo trabaja a una velocidad de 375 rpm y alcanza una producción de hasta 150 kg por hora. Es compatible con una amplia variedad de discos que permiten realizar rodajas, rallados, julianas, cortes ondulados, bastones para papas fritas, cintas y cubos, según el accesorio utilizado.
La versión Ultra se diferencia por combinar aluminio anodizado y acero inoxidable, proporcionando una construcción robusta, higiénica y adecuada para ambientes de trabajo intensivo. Las piezas que entran en contacto con los alimentos son desmontables, lo que facilita una limpieza completa al finalizar cada jornada.
Su funcionamiento permite reducir tareas manuales repetitivas, estandarizar el tamaño de los cortes y mejorar la productividad de restaurantes, casinos, hoteles y centros de elaboración de alimentos.
Características principales
- Producción de hasta 150 kg por hora.
- Velocidad de trabajo de 375 rpm.
- Motor profesional de 550 W.
- Tolva grande de 2,2 litros.
- Tolva cilíndrica de 5,8 cm.
- Permite procesar hasta seis tomates por operación.
- Control manual y función de pulso.
- Compatible con una amplia variedad de discos.
- Permite realizar rodajas, rallados, julianas, bastones y cubos.
- Componentes desmontables para facilitar la limpieza.
- Construcción en aluminio anodizado y acero inoxidable.
- Diseñado para trabajo gastronómico intensivo.
Accesorios incluidos
- Tolva de media luna.
- Tolva cilíndrica.
- Cilindro empujador.
- Kit de limpieza para discos.
Especificaciones técnicas
- Marca: Robot Coupe.
- Modelo: CL50 Ultra.
- Código: RC24465.
- Tipo de equipo: procesador profesional de vegetales.
- Producción máxima: 150 kg/h.
- Velocidad: 375 rpm.
- Potencia: 550 W.
- Voltaje: 220 V.
- Frecuencia: 60 Hz.
- Fase: monofásica.
- Tipo de control: manual y pulso.
- Capacidad de la tolva grande: 2,2 litros.
- Diámetro de la tolva cilíndrica: 5,8 cm.
- Material: aluminio anodizado y acero inoxidable.
- Color: gris.
- Ancho: 32 cm.
- Profundidad: 35 cm.
- Alto: 59 cm.
- Peso neto: 22 kg.
- Garantía indicada por el fabricante: 1 año.
Aplicaciones recomendadas
Recomendado para restaurantes, hoteles, casinos, hospitales, clínicas, colegios, empresas de catering, servicios de alimentación y cocinas industriales que necesiten procesar verduras y hortalizas con rapidez y cortes uniformes.
Recomendaciones de uso y limpieza
Antes de comenzar, se debe instalar el disco correspondiente al corte requerido y comprobar que el cabezal esté correctamente cerrado. Los alimentos deben introducirse utilizando exclusivamente los empujadores, sin acercar las manos ni utensilios a las tolvas mientras el equipo esté funcionando.
Después de cada uso se debe desconectar el procesador, retirar el disco y desmontar las piezas que hayan estado en contacto con los alimentos. El bloque motor no debe sumergirse ni limpiarse con chorros directos de agua.
Observación importante
La ficha técnica indica que el equipo es compatible con distintos discos de corte, pero no especifica cuáles se incluyen. Antes de publicar o vender el producto, se recomienda confirmar si los discos se entregan con el procesador o deben adquirirse por separado.
Información adicional
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 45 × 40 × 70 cm |
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