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La Picadora de Papas y Cebollas VPPC-12 Ventus es una herramienta manual de uso comercial e industrial, diseñada para mejorar la velocidad y uniformidad del corte en cocinas profesionales, restaurantes, fuentes de soda, food trucks, casinos y negocios gastronómicos. Su cuchillo de corte 12 x 12 mm permite obtener cortes más gruesos y consistentes, ideales para papas fritas tradicionales, cebollas y vegetales que requieren una presentación uniforme en producción diaria.
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Descripción
Esta picadora industrial está fabricada en aluminio y acero inoxidable, materiales que aportan resistencia, durabilidad y buen comportamiento frente a la humedad propia de las áreas de preparación de alimentos. Su estructura firme permite trabajar de manera práctica en operaciones comerciales donde el corte manual puede quitar tiempo, ritmo y paciencia; tres cosas que en cocina siempre escasean.
El modelo VPPC-12 incorpora cuchillo cuadrado con baño de estañado, diseñado para realizar cortes definidos en papas, cebollas y otros vegetales. Su medida de 12 x 12 mm entrega un corte más ancho que las versiones de 8 mm y 10 mm, siendo una excelente opción para negocios que buscan papas fritas de formato más grueso o preparaciones con mayor presencia visual.
Su diseño permite utilizarla en posición vertical u horizontal, lo que entrega mayor flexibilidad según el espacio disponible y la comodidad del operador. Además, su construcción desmontable facilita la limpieza después del uso, ayudando a mantener buenas condiciones de higiene y continuidad operativa en cocinas de alta rotación.
Especificaciones Técnicas:
- Modelo: VPPC-12
- Tipo de equipo: Picadora manual de papas y cebollas
- Marca: Ventus
- Uso recomendado: Comercial e industrial
- Materialidad: Aluminio y acero inoxidable
- Tipo de cuchillo: Cuchillo cuadrado con baño de estañado
- Medida de cuchillo incluida: 12 x 12 mm
- Medidas de cuchillo disponibles: 8 x 8 mm, 10 x 10 mm y 12 x 12 mm, según versión
- Posición de uso: Vertical u horizontal
- Funcionamiento: Manual
- Dimensiones: 19,5 x 39 x 27 cm
- Peso neto: 2 kg
Aplicaciones recomendadas:
La Picadora de Papas y Cebollas VPPC-12 Ventus es recomendada para restaurantes, fuentes de soda, food trucks, casinos, cocinerías, sandwicherías, locales de comida rápida y negocios gastronómicos que necesitan preparar papas fritas, cebollas y vegetales con cortes gruesos, uniformes y rápidos, reduciendo tiempos de preparación y mejorando la productividad en cocina.
Información adicional
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 30 × 45 cm |
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