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El Horno Industrial Ventus VHG-2C es un equipo a gas GLP de 2 cámaras, diseñado para panaderías, pastelerías, restaurantes, casinos y negocios Food Service que requieren cocción eficiente y continua. Cuenta con frente de acero inoxidable, ladrillos refractarios, doble quemador para mejor distribución del calor, termostato, cámara en zigzag y atril desarmable. Incluye 4 bandejas enlozadas de 58×65 cm, ideal para producción comercial de panes, masas, repostería y preparaciones gastronómicas.
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Descripción
El Ventus VHG-2C es un horno industrial de 2 cámaras a gas licuado GLP, desarrollado para negocios gastronómicos que necesitan mayor capacidad de cocción, estabilidad térmica y rendimiento profesional. Su diseño de doble cámara permite trabajar distintas preparaciones de forma simultánea, optimizando los tiempos de producción en panaderías, pastelerías, restaurantes, casinos, cafeterías y cadenas Food Service.
Cada cámara incorpora ladrillos refractarios, los cuales ayudan a conservar y distribuir el calor de manera uniforme, mejorando el resultado en panes, masas, pizzas, empanadas, repostería y otros productos horneados. Además, su sistema de doble quemador favorece una cocción más pareja y eficiente, mientras que la cámara en zigzag mejora la circulación interna del calor.
El equipo cuenta con frente de acero inoxidable, tirador de puerta en acero inoxidable, llave de gas de 3 posiciones, termostato y aislación térmica con lana mineral para GLP. Su atril desarmable facilita el transporte e instalación, e incorpora doble soporte de bandejas para un uso práctico en operación diaria.
El VHG-2C incluye 4 bandejas enlozadas de 58×65 cm y está certificado para Gas Licuado GLP, siendo una alternativa robusta para negocios que buscan producción constante con buen control de temperatura.
Características principales
- Horno industrial a gas GLP de 2 cámaras.
- Equipo certificado para Gas Licuado GLP.
- Frente de acero inoxidable.
- Ladrillos refractarios para mejor conservación del calor.
- Doble quemador para una cocción más eficiente.
- Cámara en zigzag.
- Termostato incorporado.
- Llave de gas de 3 posiciones.
- Sistema de atril con doble soporte de bandeja.
- Atril desarmable para facilitar transporte e instalación.
- Tirador de puerta en acero inoxidable.
- Aislación térmica con lana mineral para GLP.
- Incluye 4 bandejas enlozadas de 58×65 cm.
Especificaciones técnicas
- Modelo: VHG-2C
- Tipo de equipo: Horno industrial 2 cámaras
- Tipo de gas: Gas Licuado GLP
- Certificación: GLP
- Potencia: 19 kW/gas
- Conexión: Ø1”
- Consumo nominal: 1,384 kg/h
- Número de bandejas: 4 unidades
- Medida de bandejas: 58×65 cm
- Peso neto: 146 kg
- Alto: 170 cm
- Ancho: 83 cm
- Profundidad: 75 cm
- Calentamiento referencial: de 50°C a 100°C en 10 minutos aprox.
- Calentamiento referencial: de 100°C a 200°C en 6 minutos aprox.
Aplicaciones recomendadas
- Panaderías.
- Pastelerías.
- Restaurantes.
- Casinos.
- Cafeterías.
- Cocinas industriales.
- Cadenas Food Service.
- Producción de masas, panes, empanadas, pizzas y repostería.
- Negocios gastronómicos con producción diaria continua.
Recomendaciones de instalación
- La instalación debe ser realizada únicamente por un técnico certificado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles, SEC.
- El equipo debe conectarse exclusivamente a red de Gas Licuado GLP normalizada.
- No se debe conectar ni convertir a otro tipo de gas si el equipo está certificado solo para GLP.
- Verificar que la red de gas, reguladores, flexible, presión y ventilación cumplan con la normativa vigente.
- Instalar en una zona ventilada, estable y nivelada.
- Mantener distancia de seguridad respecto a muros, muebles u otros equipos sensibles al calor.
- No bloquear áreas de ventilación ni accesos de mantención.
- Realizar mantención preventiva periódica con servicio técnico calificado.
- Para validar garantía, la instalación, mantención o reparación debe cumplir con los requisitos técnicos exigidos por SEC.
Información adicional
| Peso | 160 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 85 × 95 × 180 cm |
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