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El Horno Convector Eléctrico con Humidificador Ventus VHC-4A es un equipo profesional diseñado para uso comercial e industrial, ideal para cocinas que requieren cocción uniforme, control de humedad y mayor eficiencia en sus preparaciones. Fabricado en acero inoxidable, cuenta con 4 bandejas incluidas, sistema de convección, humidificador con válvula manual, función grill, temporizador y regulación de temperatura de 30 °C a 300 °C, entregando versatilidad para restaurantes, panaderías, pastelerías y negocios gastronómicos de alta exigencia.
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Descripción
El Horno Convector Eléctrico Ventus VHC-4A está diseñado para optimizar el trabajo diario en cocinas profesionales que necesitan resultados constantes, buena capacidad de producción y control preciso durante cada preparación. Su sistema de convección permite distribuir el calor de manera uniforme dentro de la cámara, favoreciendo una cocción pareja en las distintas bandejas y ayudando a mantener una calidad estable en productos horneados, gratinados o regenerados.
Su fabricación en acero inoxidable aporta resistencia, durabilidad e higiene, características fundamentales para el uso constante en entornos comerciales e industriales. La cámara interior también está construida en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza, mejora la mantención del equipo y ayuda a conservar mejores condiciones sanitarias durante la operación.
El humidificador con válvula manual permite controlar la humedad interna del horno según el tipo de preparación, una función especialmente útil para productos de panadería, masas, bollería y recetas que requieren mayor humedad durante la cocción. Además, su sistema grill permite dorar y gratinar alimentos de manera uniforme, entregando una terminación más atractiva y profesional.
El temporizador incorporado permite programar los tiempos de cocción con mayor precisión, mientras que la regulación de temperatura entre 30 °C y 300 °C entrega versatilidad para distintas recetas y niveles de producción. Su amplio ángulo de apertura de puerta facilita la carga y descarga de bandejas, mejorando la comodidad de uso en jornadas de trabajo intensivas.
La puerta de doble vidrio de alta resistencia permite visualizar el proceso de cocción sin necesidad de abrir constantemente el horno, ayudando a conservar la temperatura interna. Su mango de acero inoxidable entrega una manipulación firme y segura, reforzando la funcionalidad del equipo para cocinas profesionales.
Características principales:
- Horno convector eléctrico con humidificador para uso comercial e industrial.
- Modelo Ventus VHC-4A, diseñado para cocinas profesionales.
- Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia.
- Cámara interior en acero inoxidable, higiénica y fácil de limpiar.
- Incluye 4 bandejas para trabajar distintas preparaciones al mismo tiempo.
- Sistema de convección para distribución uniforme del calor.
- Humidificador con válvula manual para control de humedad.
- Sistema grill para dorar y gratinar alimentos.
- Temporizador incorporado para controlar los tiempos de cocción.
- Regulación de temperatura de 30 °C a 300 °C.
- Amplio ángulo de apertura de puerta para mejor acceso al interior.
- Puerta de doble vidrio de alta resistencia.
- Mango de acero inoxidable para una manipulación segura.
- Equipo compacto y funcional para producción gastronómica profesional.
Especificaciones técnicas:
- Modelo: VHC-4A
- Tipo de equipo: Horno convector eléctrico con humidificador
- Uso recomendado: Comercial e industrial
- Cantidad de bandejas: 4 unidades
- Material exterior: Acero inoxidable
- Material cámara interior: Acero inoxidable
- Sistema de cocción: Convección eléctrica
- Sistema de humedad: Humidificador con válvula manual
- Función adicional: Grill
- Temporizador: Incluido
- Temperatura de trabajo: 30 °C a 300 °C
- Potencia: 2,1 / 2,3 kW
- Tipo de enchufe: 16 A
- Dimensiones del equipo: 59,8 cm ancho x 53 cm profundidad x 57,1 cm alto
- Peso neto: 40 kg
- Peso bruto: 47 kg
Aplicaciones recomendadas:
- Restaurantes.
- Panaderías.
- Pastelerías.
- Cafeterías.
- Casinos.
- Hoteles.
- Dark kitchens.
- Cocinas industriales.
- Centros de producción gastronómica.
- Negocios que requieren horneado, gratinado, regeneración de alimentos y cocción uniforme.
Información adicional
| Peso | 50 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 60 × 65 × 60 cm |
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