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La Embutidora Eléctrica Industrial ITA REE-15L cuenta con una capacidad de 15 litros y está diseñada para elaborar cecinas, embutidos, mezclas cárnicas y patés. Su estructura de acero inoxidable 304 proporciona resistencia, higiene y facilidad de limpieza. Incorpora cilindro vertical basculante, engranajes de acero forjado y control de llenado y pausa mediante pedal. Incluye cuatro boquillas de acero inoxidable para trabajar con diferentes tipos y calibres de productos.
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Descripción
La Embutidora Eléctrica Industrial ITA REE-15L está diseñada para mejorar la eficiencia y uniformidad en la elaboración de embutidos, cecinas, mezclas cárnicas, patés y otras preparaciones de consistencia compatible. Su capacidad de 15 litros permite trabajar con volúmenes comerciales sin recurrir a cargas demasiado frecuentes.
Su estructura está fabricada completamente en acero inoxidable 304, incluyendo las piezas que entran en contacto con los alimentos. Esta construcción proporciona resistencia frente al trabajo continuo y facilita la limpieza y sanitización del equipo.
La configuración vertical incorpora un cilindro basculante que simplifica la carga del producto, el cambio de mezcla y la limpieza posterior. Su sistema eléctrico trabaja a una velocidad y utiliza engranajes de acero forjado para mantener un funcionamiento firme y estable.
El llenado y la pausa se controlan mediante un pedal, permitiendo que el operador mantenga ambas manos disponibles para dirigir la tripa y controlar la salida del producto. Esto facilita una operación más cómoda y ayuda a obtener embutidos uniformes.
Incluye cuatro boquillas de acero inoxidable de 16, 22, 32 y 38 mm. También puede adaptarse para elaborar churros mediante accesorios adicionales compatibles, los cuales no están incluidos.
Características principales
- Capacidad de 15 litros.
- Funcionamiento eléctrico.
- Estructura de acero inoxidable 304.
- Diseño vertical con cilindro basculante.
- Control de llenado y pausa mediante pedal.
- Permite mantener ambas manos disponibles.
- Engranajes fabricados en acero forjado.
- Una velocidad de funcionamiento.
- Diseño sencillo de limpiar y mantener.
- Cuatro boquillas de acero inoxidable incluidas.
- Compatible con accesorios adicionales para churros.
Especificaciones técnicas
- Modelo: REE-15L.
- Marca: ITA.
- Tipo de equipo: Embutidora eléctrica vertical.
- Capacidad: 15 litros.
- Producción informada en ficha: 150 kg.
- Velocidades: 1.
- Voltaje: 220 V.
- Frecuencia: 50 Hz.
- Material: Acero inoxidable 304.
- Tipo de cilindro: Vertical y basculante.
- Control de llenado y pausa: Mediante pedal.
- Engranajes: Acero forjado.
- Peso neto: 30 kg.
- Peso bruto: 35 kg.
- Dimensiones: 32 × 40 × 70 cm.
Accesorios incluidos
- Boquilla de acero inoxidable de 16 mm.
- Boquilla de acero inoxidable de 22 mm.
- Boquilla de acero inoxidable de 32 mm.
- Boquilla de acero inoxidable de 38 mm.
Los accesorios necesarios para elaborar churros no están incluidos.
Aplicaciones recomendadas
- Longanizas y chorizos.
- Salchichas.
- Prietas y morcillas.
- Cecinas artesanales.
- Mezclas cárnicas.
- Patés y pastas alimentarias compatibles.
- Churros con accesorios adicionales.
- Carnicerías y fábricas de cecinas.
- Restaurantes y centros de producción gastronómica.
Recomendaciones de instalación y uso
- Instalar sobre una superficie firme, seca y nivelada.
- Conectar a una red eléctrica de 220 V con puesta a tierra.
- Seleccionar la boquilla según el calibre del producto.
- No exceder la capacidad máxima del cilindro.
- Utilizar el pedal para controlar el llenado manteniendo ambas manos sobre la tripa.
- Desconectar el equipo antes de retirar el cilindro o efectuar su limpieza.
- Lavar y sanitizar las piezas en contacto con alimentos después de cada uso.
- Revisar periódicamente los engranajes y componentes eléctricos.
Información adicional
| Peso | 40 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 50 × 40 × 80 cm |
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