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La Embutidora Eléctrica Industrial ITA REE-10L cuenta con una capacidad de 10 litros y está diseñada para producir cecinas, embutidos, mezclas cárnicas y patés. Su estructura de acero inoxidable 304 ofrece resistencia, higiene y facilidad de limpieza. Incorpora cilindro vertical basculante, engranajes de acero forjado y control de llenado y pausa mediante pedal. Incluye cuatro boquillas de acero inoxidable para trabajar con diferentes calibres de producto.
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Descripción
La Embutidora Eléctrica Industrial ITA REE-10L está diseñada para agilizar la elaboración de embutidos, cecinas, mezclas cárnicas, patés y otras preparaciones de consistencia compatible. Su capacidad de 10 litros resulta adecuada para carnicerías, fábricas de cecinas, restaurantes y emprendimientos que necesitan estandarizar su producción.
Su estructura está fabricada completamente en acero inoxidable 304, incluyendo las piezas que entran en contacto con los alimentos. Este material entrega resistencia frente al trabajo continuo y facilita las tareas de limpieza y sanitización.
La configuración vertical incorpora un cilindro basculante que simplifica la carga del producto y permite retirar los residuos con mayor facilidad al finalizar el proceso. Su sistema eléctrico trabaja a una velocidad y utiliza engranajes de acero forjado para proporcionar un funcionamiento firme y estable.
El control mediante pedal permite iniciar o pausar el llenado manteniendo ambas manos disponibles para dirigir la tripa y manipular el producto. Esto mejora el control del proceso y facilita la obtención de embutidos más uniformes.
Incluye cuatro boquillas de acero inoxidable de 16, 22, 32 y 38 mm. También puede utilizarse para elaborar churros mediante accesorios adicionales compatibles, los cuales no están incluidos con el equipo.
Características principales
- Capacidad de 10 litros.
- Funcionamiento eléctrico.
- Estructura completamente fabricada en acero inoxidable 304.
- Diseño vertical con cilindro basculante.
- Control de llenado y pausa mediante pedal.
- Mantiene ambas manos disponibles durante la operación.
- Engranajes fabricados en acero forjado.
- Una velocidad de trabajo.
- Diseño sencillo de limpiar y mantener.
- Cuatro boquillas de acero inoxidable incluidas.
- Compatible con accesorios adicionales para elaborar churros.
Especificaciones técnicas
- Modelo: REE-10L.
- Marca: ITA.
- Tipo de equipo: Embutidora eléctrica vertical.
- Capacidad: 10 litros.
- Producción informada en ficha: 100 kg.
- Velocidades: 1.
- Voltaje: 220 V.
- Frecuencia: 50 Hz.
- Material: Acero inoxidable 304.
- Tipo de cilindro: Vertical y basculante.
- Control de llenado y pausa: Mediante pedal.
- Engranajes: Acero forjado.
- Peso: 35 kg.
- Dimensiones: 48 × 73 × 42 cm.
Accesorios incluidos
- Boquilla de acero inoxidable de 16 mm.
- Boquilla de acero inoxidable de 22 mm.
- Boquilla de acero inoxidable de 32 mm.
- Boquilla de acero inoxidable de 38 mm.
Los accesorios para la elaboración de churros se venden por separado y no están incluidos.
Aplicaciones recomendadas
- Longanizas y chorizos.
- Salchichas.
- Prietas y morcillas.
- Cecinas artesanales.
- Mezclas cárnicas.
- Patés y pastas alimentarias compatibles.
- Churros con accesorios adicionales.
- Carnicerías y fábricas de cecinas.
- Restaurantes y centros de producción.
Recomendaciones de instalación y uso
- Instalar sobre una superficie firme, seca y nivelada.
- Conectar a una red eléctrica de 220 V con puesta a tierra.
- Seleccionar la boquilla correspondiente al calibre del producto.
- Utilizar el pedal para controlar el llenado manteniendo ambas manos sobre la tripa.
- No exceder la capacidad máxima del cilindro.
- Desconectar el equipo antes de retirar el cilindro o realizar su limpieza.
- Lavar y sanitizar las piezas en contacto con alimentos después de cada jornada.
- Revisar periódicamente el estado de los engranajes y componentes eléctricos.
Información adicional
| Peso | 40 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 50 × 50 × 80 cm |
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