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El Carro Mantenedor de Alimentos Ventus VCCM-10-11 es un equipo profesional de la línea calor, diseñado para mantener preparaciones calientes en comercio, casinos, restaurantes, hoteles, banquetería y cadenas food service. Cuenta con capacidad para 10 GN 1/1 distribuidos en 10 niveles, compatible con depósitos de 6,5 cm de profundidad. Incorpora termostato, termómetro, ventiladores para temperatura homogénea, manillas de transporte, base antigolpes y ruedas de alta resistencia con freno en las 4 ruedas.
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Descripción
El Ventus VCCM-10-11 es un carro mantenedor de alimentos diseñado para operaciones gastronómicas que requieren conservar preparaciones calientes de forma segura, ordenada y eficiente durante el servicio. Su capacidad para 10 depósitos GN 1/1 de 6,5 cm de profundidad permite trabajar con distintas preparaciones al mismo tiempo, optimizando el flujo de cocina en restaurantes, casinos, hoteles, banqueteras, comedores institucionales y cadenas food service.
Este modelo cuenta con 10 niveles interiores, lo que facilita la organización por tipo de alimento, turno de servicio o línea de producción. Incorpora termostato y termómetro, permitiendo controlar y visualizar la temperatura de trabajo. Además, sus ventiladores ayudan a mantener una temperatura homogénea dentro del gabinete, reduciendo variaciones térmicas y favoreciendo una mejor conservación de los alimentos calientes.
Para traslado interno, incluye manillas de transporte, base antigolpes y ruedas de alta resistencia con freno en las 4 ruedas, entregando mayor seguridad durante el movimiento y estabilidad durante el uso. Es importante considerar que el equipo no incluye depósitos gastronómicos GN, por lo que deben adquirirse por separado. En simple: mantiene el servicio caliente y la operación bien encaminada, sin que el equipo salga a pasear solo por la cocina.
Características principales
- Carro mantenedor de alimentos profesional.
- Capacidad para 10 GN 1/1.
- 10 niveles interiores.
- Compatible con depósitos GN 1/1 de 6,5 cm de profundidad.
- Incluye termostato y termómetro.
- Temperatura homogénea gracias a sus ventiladores.
- Base antigolpes para transporte seguro.
- Ruedas de alta resistencia.
- Freno en las 4 ruedas.
- Manillas para transporte cómodo.
- Switch de encendido y apagado.
- No incluye depósitos gastronómicos GN.
Especificaciones técnicas
- Modelo: VCCM-10-11
- Tipo de equipo: Carro mantenedor de alimentos
- Línea: Calor
- Capacidad: 10 GN 1/1
- Número de niveles: 10 niveles
- Profundidad compatible de GN: 6,5 cm
- Dimensiones: 55 x 75 x 150 cm
- Ancho: 55 cm
- Profundidad: 75 cm
- Alto: 150 cm
- Peso neto: 160 kg
- Potencia: 1 kW
- Energía: 220 V / 50 Hz
- Sistema de control: Termostato y termómetro
- Movilidad: Ruedas de alta resistencia con freno en las 4 ruedas
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes con servicio continuo.
- Casinos y comedores institucionales.
- Hoteles y servicios de buffet.
- Banquetería y eventos.
- Cocinas centrales.
- Clínicas, colegios y empresas.
- Cadenas food service.
- Operaciones que requieren traslado interno de alimentos calientes.
Recomendaciones de instalación y uso
- Conectar a una red eléctrica compatible con 220 V / 50 Hz.
- Verificar que la instalación eléctrica soporte la potencia de 1 kW.
- Evitar el uso de alargadores, zapatillas eléctricas o conexiones improvisadas.
- Ubicar el equipo en una superficie firme, nivelada y con espacio suficiente para maniobrar.
- Activar los frenos de las 4 ruedas cuando el equipo esté en operación fija.
- Mantener libres las zonas de ventilación para favorecer una temperatura homogénea.
- Utilizar depósitos GN 1/1 compatibles, ya que el equipo no los incluye.
- No sobrecargar los niveles interiores para permitir una correcta circulación de calor.
- Limpiar el interior y exterior después de cada jornada de uso.
- Se recomienda revisión eléctrica por personal calificado antes de uso comercial continuo.
Información adicional
| Peso | 170 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 65 × 85 × 160 cm |
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