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Carro Mantenedor de Alimentos 10 Niveles GN 1/1 Ventus VCCM-10-11
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El Carro Mantenedor de Alimentos Ventus DH-5F-11 es un equipo profesional de la línea calor, diseñado para mantener preparaciones calientes y listas para servicio en restaurantes, casinos, hoteles, banquetería y cadenas food service. Cuenta con capacidad para 10 depósitos GN 1/1 distribuidos en 5 niveles, terminaciones en acero inoxidable interior y exterior, ventiladores para temperatura homogénea, ruedas de alta resistencia y depósito humidificador interior para mejorar la conservación de los alimentos.
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Descripción
El Ventus DH-5F-11 es un carro mantenedor de alimentos diseñado para negocios gastronómicos que necesitan conservar preparaciones calientes durante traslados internos, servicios prolongados o producción por turnos. Su capacidad para 10 GN 1/1 de hasta 15 cm de profundidad permite organizar grandes volúmenes de comida en 5 niveles, ideal para cocinas de alto movimiento, casinos, hoteles, clínicas, colegios, banqueteras y cadenas food service.
Su estructura cuenta con terminaciones en acero inoxidable tanto en el interior como en el exterior, favoreciendo la higiene, resistencia y limpieza diaria. Incorpora ventiladores que ayudan a distribuir la temperatura de forma homogénea dentro del gabinete, evitando zonas frías y mejorando la conservación del producto durante el servicio.
Para una operación más cómoda, incluye manillas de acero en ambos costados, base antigolpes para transporte seguro y ruedas de alta resistencia, dos de ellas con freno. Además, cuenta con depósito humidificador interior, switch de encendido y apagado, y panel de control frontal. Es importante considerar que este modelo no incluye depósitos gastronómicos GN. En pocas palabras: mueve comida caliente sin convertir la cocina en una carrera de obstáculos.
Características principales
- Carro mantenedor de alimentos de 5 niveles.
- Capacidad para 10 GN 1/1 de 15 cm de profundidad.
- Terminaciones en acero inoxidable interior y exterior.
- Temperatura homogénea gracias a sus ventiladores.
- Base interior con depósito humidificador.
- Base antigolpes para transporte seguro.
- Ruedas de alta resistencia, 2 con freno.
- Manillas de acero en ambos costados.
- Switch de encendido y apagado.
- Panel de control frontal.
- No incluye depósitos gastronómicos GN.
Especificaciones técnicas
- Modelo: DH-5F-11
- Tipo de equipo: Carro mantenedor de alimentos
- Línea: Calor
- Capacidad: 10 GN 1/1
- Número de niveles: 5 niveles
- Dimensiones: 79 x 97,5 x 135 cm
- Ancho: 79 cm
- Profundidad: 97,5 cm
- Alto: 135 cm
- Peso neto: 145 kg
- Peso bruto: 149 kg
- Potencia: 2,62 kW
- Corriente: 11,9 A
- Energía: 220 V / 50 Hz
- Tipo de enchufe: Monofásico domiciliario 16A
- Material: Acero inoxidable interior y exterior
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes con alta producción.
- Casinos y comedores institucionales.
- Hoteles y servicios de desayuno/buffet.
- Banquetería y eventos.
- Clínicas, colegios y empresas.
- Cadenas food service.
- Cocinas centrales con traslado interno de alimentos calientes.
Recomendaciones de instalación y uso
- Conectar a una red eléctrica compatible con 220 V / 50 Hz.
- Verificar que la instalación eléctrica soporte una corriente de 11,9 A y enchufe monofásico de 16A.
- Evitar alargadores, zapatillas eléctricas o conexiones improvisadas.
- Ubicar el equipo en una superficie firme, nivelada y con espacio suficiente para maniobrar.
- Revisar que las ruedas con freno queden bloqueadas durante la operación fija.
- Mantener libres las zonas de ventilación para favorecer una temperatura homogénea.
- Utilizar depósitos GN compatibles, ya que el equipo no los incluye.
- Usar el depósito humidificador según la necesidad del alimento para evitar resequedad.
- Limpiar diariamente el interior y exterior de acero inoxidable.
- Se recomienda revisión eléctrica por personal calificado antes de uso comercial continuo.
Información adicional
| Peso | 155 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 85 × 105 × 140 cm |
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