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La batidora comercial Ventus VBC-5L es un equipo compacto con bowl de 5,5 litros, diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías y emprendimientos gastronómicos. Permite procesar hasta 1,5 kg de harina o preparar hasta 2 kg de masa, incorporando 6 niveles de velocidad y timer automático de 20 minutos. Incluye gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas, además de tapa antisalpicaduras y base antideslizante. Está disponible en colores negro y rojo.
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Descripción
La batidora comercial Ventus VBC-5L está diseñada para mezclar, batir y amasar preparaciones en negocios gastronómicos que requieren un equipo compacto, versátil y fácil de instalar sobre un mesón de trabajo.
Cuenta con un bowl de 5,5 litros y admite hasta 1,5 kg de harina o aproximadamente 2 kg de masa, dependiendo de la receta y consistencia de la preparación. Sus 6 niveles de velocidad permiten adaptar el funcionamiento a diferentes procesos, desde la integración de ingredientes hasta el batido de mezclas más ligeras.
Incorpora un timer automático de hasta 20 minutos, facilitando la estandarización de las preparaciones y permitiendo controlar el tiempo de trabajo sin supervisión permanente. La tapa de seguridad antisalpicaduras ayuda a mantener limpia el área de producción y reduce la dispersión de ingredientes.
El equipo incluye tres accesorios intercambiables: gancho para amasar, paleta mezcladora y batidor de varillas. Esta configuración permite elaborar masas suaves, cremas, merengues, rellenos, mezclas para repostería y otras preparaciones.
Su exterior está fabricado en aluminio y dispone de una estructura robusta con base antideslizante para mejorar la estabilidad durante el funcionamiento. Se encuentra disponible en colores negro y rojo, permitiendo elegir la alternativa que mejor se adapte al espacio de trabajo.
Características principales
• Bowl con volumen de 5,5 litros
• Capacidad para hasta 1,5 kg de harina
• Capacidad para hasta 2 kg de masa
• Seis niveles de velocidad
• Timer automático de hasta 20 minutos
• Tapa de seguridad antisalpicaduras
• Exterior fabricado en aluminio
• Diseño compacto y robusto
• Base antideslizante
• Disponible en colores negro y rojo
• Gancho amasador incluido
• Paleta mezcladora incluida
• Batidor de varillas incluido
Especificaciones técnicas
• Marca: Ventus
• Modelo: VBC-5L
• Tipo de equipo: Batidora comercial de sobremesa
• Volumen del bowl: 5,5 litros
• Capacidad de harina: 1,5 kg
• Capacidad de masa: 2 kg
• Niveles de velocidad: 6
• Velocidades indicadas: 65 / 102 / 296 RPM
• Timer: Automático, hasta 20 minutos
• Accesorios: Gancho, paleta mezcladora y batidor de varillas
• Potencia eléctrica: 1,5 kW
• Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz
• Dimensiones: 27,4 x 30,9 x 33,8 cm
• Ancho: 27,4 cm
• Profundidad: 30,9 cm
• Alto: 33,8 cm
• Peso neto: 6,4 kg
• Peso bruto: 7,5 kg
• Dimensiones del embalaje: 29,5 x 47 x 40,5 cm
• Colores disponibles: Negro y rojo
Aplicaciones recomendadas
Recomendada para panaderías, pastelerías, cafeterías, cocinerías, restaurantes, pizzerías, emprendimientos gastronómicos y negocios que elaboran masas, cremas, merengues, rellenos, mezclas para tortas y preparaciones de repostería.
Recomendaciones de instalación
• Instalar sobre un mesón firme, estable y completamente nivelado.
• Mantener la base antideslizante limpia y seca.
• Dejar espacio suficiente para retirar el bowl y cambiar los accesorios.
• Conectar directamente a una instalación eléctrica de 220 V con protección adecuada.
• Evitar extensiones, adaptadores múltiples y conexiones compartidas con equipos de alto consumo.
• Verificar que el accesorio esté correctamente instalado antes de encender la batidora.
• No introducir utensilios ni las manos dentro del bowl durante el funcionamiento.
• Desconectar el equipo antes de cambiar accesorios o realizar la limpieza.
• No superar las capacidades máximas de harina y masa indicadas por el fabricante.
Información adicional
| Peso | 8 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 50 × 35 × 50 cm |
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