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El baño María eléctrico Maigas 6EA201 está diseñado para mantener calientes hasta tres preparaciones simultáneamente durante el servicio gastronómico. Incorpora tres depósitos GN 1/1 con tapas, estructura íntegra de acero inoxidable AISI 304 y tres resistencias eléctricas tipo espiral de 1.200 W cada una. Su termostato permite regular la temperatura entre 0 °C y 90 °C, mientras que la llave de desagüe facilita la limpieza. Es ideal para restaurantes, casinos, hoteles, buffets y servicios de alimentación.
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Descripción
El Maigas 6EA201 es un baño María eléctrico profesional de tres depósitos, desarrollado para mantener alimentos preparados a una temperatura adecuada de servicio mediante calentamiento indirecto por agua.
Cuenta con tres recipientes GN 1/1 independientes y sus respectivas tapas, permitiendo conservar distintas preparaciones calientes al mismo tiempo. Esta configuración resulta especialmente útil para buffets, líneas de autoservicio, casinos y cocinas que necesitan organizar guarniciones, salsas, carnes, pastas u otras elaboraciones.
Su estructura exterior está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, material resistente a la humedad, las altas temperaturas y las labores frecuentes de limpieza. El sistema de calentamiento incorpora tres resistencias eléctricas tipo espiral de 1.200 W cada una, alcanzando una potencia total de 3.600 W.
El termostato permite regular la temperatura entre 0 °C y 90 °C, ayudando a adaptar el funcionamiento al tipo de alimento almacenado. También incorpora una llave de desagüe de 3/4 de pulgada, que facilita el vaciado del estanque después de cada jornada.
Sus patas regulables permiten nivelar correctamente el equipo, mientras que el interruptor automático de 20 A contribuye a proteger el sistema eléctrico durante la operación.
Características principales
• Baño María eléctrico con tres depósitos.
• Incluye tres recipientes GN 1/1.
• Incluye tres tapas individuales.
• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304.
• Tres resistencias eléctricas tipo espiral.
• Potencia total de 3.600 W.
• Termostato para regulación de temperatura.
• Rango de trabajo entre 0 °C y 90 °C.
• Llave de desagüe incorporada.
• Interruptor automático de 20 A.
• Patas regulables para nivelación.
• Diseñado para uso gastronómico profesional.
Especificaciones técnicas
• Marca: Maigas
• Modelo: 6EA201
• Tipo de equipo: Baño María eléctrico
• Cantidad de depósitos: 3 unidades
• Formato de los depósitos: GN 1/1
• Cantidad de tapas: 3 unidades
• Material exterior: Acero inoxidable AISI 304
• Sistema de calentamiento: Resistencias eléctricas tipo espiral
• Cantidad de resistencias: 3 unidades
• Potencia por resistencia: 1.200 W
• Potencia total: 3.600 W
• Rango de temperatura: 0 °C a 90 °C
• Control de temperatura: Termostato
• Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz
• Fase: Monofásica
• Interruptor automático: 20 A
• Conexión de desagüe: 3/4 pulgada HE
• Ancho: 110 cm
• Profundidad: 60 cm
• Alto: 85 cm
• Peso neto: 58 kg
• Patas regulables: Sí
Aplicaciones recomendadas
• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Hoteles y centros turísticos.
• Casinos y comedores institucionales.
• Buffets y líneas de autoservicio.
• Hospitales y establecimientos educacionales.
• Servicios de catering y banquetería.
• Cocinas centrales.
• Negocios que requieran mantener tres preparaciones calientes.
Recomendaciones de instalación
Instalar el baño María sobre un piso firme, plano y resistente a su peso. Utilizar las patas regulables para nivelar correctamente el equipo y evitar movimientos durante la operación.
La conexión eléctrica debe contar con alimentación monofásica de 220 V, puesta a tierra, circuito dedicado y protecciones compatibles con una potencia total de 3.600 W y un interruptor automático de 20 A. La instalación debe ser revisada por un técnico eléctrico autorizado.
Antes de encender las resistencias, llenar el estanque con la cantidad de agua necesaria. Nunca operar el equipo sin agua, ya que esto puede dañar las resistencias y el sistema de calentamiento.
Después de cada jornada, apagar y desconectar el equipo, esperar a que el agua disminuya su temperatura y vaciar el estanque mediante la llave de desagüe. Limpiar los depósitos, tapas y superficies interiores con productos aptos para uso alimentario.
Información adicional
| Peso | 65 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 70 × 120 × 95 cm |
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