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$1.019.473
El baño María eléctrico Maigas 6EA202 permite mantener hasta cuatro preparaciones calientes simultáneamente durante el servicio gastronómico. Incorpora cuatro depósitos GN 1/1 con tapas, estructura íntegra de acero inoxidable AISI 304 y tres resistencias eléctricas tipo espiral de 1.200 W cada una. Su termostato regula la temperatura entre 0 °C y 90 °C, mientras que la llave de desagüe facilita el vaciado y la limpieza. Recomendado para restaurantes, hoteles, casinos, buffets, comedores y servicios de alimentación.
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Descripción
El Maigas 6EA202 es un baño María eléctrico profesional diseñado para conservar diferentes alimentos preparados a una temperatura adecuada de servicio mediante calentamiento indirecto por agua.
Su configuración incorpora cuatro depósitos GN 1/1 independientes con sus respectivas tapas, permitiendo organizar y mantener calientes guarniciones, carnes, pastas, salsas, verduras y otras preparaciones dentro de una misma estación de trabajo.
La estructura exterior está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, material resistente a la humedad, las temperaturas de operación y las labores frecuentes de limpieza en cocinas profesionales.
El sistema de calentamiento utiliza tres resistencias eléctricas tipo espiral de 1.200 W cada una, alcanzando una potencia total de 3.600 W. El termostato permite regular la temperatura entre 0 °C y 90 °C, adaptando el funcionamiento según los alimentos almacenados y las necesidades del servicio.
Cuenta con una llave de desagüe de 3/4 de pulgada para facilitar el vaciado del estanque después de la operación. Sus patas ajustables permiten nivelar correctamente el equipo, mientras que el interruptor automático de 20 A contribuye a proteger el sistema eléctrico.
Características principales
• Baño María eléctrico con cuatro depósitos.
• Incluye cuatro recipientes GN 1/1.
• Incluye cuatro tapas individuales.
• Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304.
• Tres resistencias eléctricas tipo espiral.
• Potencia total de 3.600 W.
• Control de temperatura mediante termostato.
• Rango regulable entre 0 °C y 90 °C.
• Llave de desagüe incorporada.
• Interruptor automático de 20 A.
• Patas ajustables para nivelación.
• Diseñado para uso gastronómico profesional.
Especificaciones técnicas
• Marca: Maigas
• Modelo: 6EA202
• Tipo de equipo: Baño María eléctrico
• Cantidad de depósitos: 4 unidades
• Formato de los depósitos: GN 1/1
• Cantidad de tapas: 4 unidades
• Material exterior: Acero inoxidable AISI 304
• Sistema de calentamiento: Resistencias eléctricas tipo espiral
• Cantidad de resistencias: 3 unidades
• Potencia por resistencia: 1.200 W
• Potencia total: 3.600 W
• Rango de temperatura: 0 °C a 90 °C
• Control de temperatura: Termostato
• Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz
• Fase: Monofásica
• Interruptor automático: 20 A
• Conexión de desagüe: 3/4 pulgada HE
• Ancho: 143 cm
• Profundidad: 60 cm
• Alto: 85 cm
• Peso neto: 68 kg
• Patas ajustables: Sí
Aplicaciones recomendadas
• Restaurantes y cocinas profesionales.
• Hoteles y centros turísticos.
• Casinos y comedores institucionales.
• Buffets y líneas de autoservicio.
• Hospitales y establecimientos educacionales.
• Servicios de catering y banquetería.
• Cocinas centrales.
• Negocios que necesiten mantener cuatro preparaciones calientes.
Recomendaciones de instalación
Instalar el baño María sobre un piso firme, plano y resistente a su peso. Regular las patas para mantener el equipo correctamente nivelado y evitar movimientos durante la operación.
La instalación eléctrica debe contar con alimentación monofásica de 220 V, puesta a tierra, circuito dedicado y protecciones compatibles con una potencia total de 3.600 W y un interruptor automático de 20 A. La conexión debe ser revisada por un técnico eléctrico calificado.
Antes de encender las resistencias, llenar el estanque con el nivel de agua requerido. No operar el equipo sin agua, ya que el funcionamiento en seco puede dañar las resistencias y afectar el sistema de calentamiento.
Después del servicio, apagar y desconectar el equipo, esperar a que el agua reduzca su temperatura y vaciar el estanque mediante la llave de desagüe. Limpiar los depósitos, tapas y superficies interiores con productos aptos para equipos alimentarios.
Información adicional
| Peso | 75 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 70 × 150 × 95 cm |
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