ABLANDADOR DE CARNE INOX
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El Ablandador de Carnes Inoxidable Skymsen ABS-HD Heavy Duty es un equipo profesional diseñado para mejorar la textura de cortes de carne y optimizar la producción en carnicerías, restaurantes, hoteles, casinos y cocinas comerciales. Fabricado en acero inoxidable, cuenta con sistema de seguridad, tapa con sensor, cerrojo para el conjunto de rodillos, caja de cambios en acero y producción aproximada de 500 kg/h, entregando alto rendimiento, higiene y operación segura para trabajos de uso intensivo.
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El Ablandador de Carnes Skymsen ABS-HD está diseñado para operaciones gastronómicas y comerciales que necesitan ablandar carne de manera rápida, uniforme y segura. Su construcción en acero inoxidable entrega resistencia, durabilidad e higiene, características fundamentales para entornos donde se manipulan alimentos de forma constante.
Este equipo permite trabajar carnes con espesor máximo de hasta 20 mm y altura máxima de 170 mm, facilitando la preparación de distintos cortes para restaurantes, carnicerías, hoteles, casinos y cocinas profesionales. Su producción aproximada de 500 kg/h lo convierte en una alternativa eficiente para negocios que requieren mayor velocidad de procesamiento sin perder regularidad en el resultado.
El sistema de seguridad incorpora una tapa con sensor, diseñada para mejorar la protección durante la operación. Además, el cerrojo para el conjunto de rodillos aporta mayor estabilidad durante el uso, mientras que la caja de cambios completamente fabricada en acero favorece un funcionamiento firme, continuo y de alto rendimiento.
La limpieza y mantención se simplifican gracias a la posibilidad de retirar fácilmente el conjunto de rodillos. Esta característica permite mantener mejores condiciones sanitarias y facilita el trabajo diario en cocinas y áreas de proceso donde la higiene es crítica. Además, el equipo puede complementar su funcionamiento con un kit opcional para corte en fajitas, ampliando su versatilidad para negocios que preparan carnes en tiras o cortes específicos.
Características principales:
- Ablandador de carnes profesional Heavy Duty.
- Modelo Skymsen ABS-HD.
- Fabricado en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad.
- Sistema de seguridad incorporado.
- Tapa con sensor de seguridad.
- Cerrojo para el conjunto de rodillos.
- Caja de cambios fabricada completamente en acero.
- Producción aproximada de 500 kg/h.
- Permite trabajar carne con espesor máximo de 20 mm.
- Altura máxima de carne de 170 mm.
- Conjunto de rodillos de fácil retirada para limpieza y mantención.
- Operación robusta para uso intensivo.
- Compatible con kit opcional para corte en fajitas, según disponibilidad.
- Recomendado para carnicerías, restaurantes y cocinas profesionales.
Especificaciones técnicas:
- Modelo: ABS-HD
- Código: 65744.1
- Tipo de equipo: Ablandador de carnes inoxidable Heavy Duty
- Marca: Skymsen
- Material estructura: Acero inoxidable
- Sistema de seguridad: Sí
- Tapa con sensor de seguridad: Sí
- Cerrojo para conjunto de rodillos: Sí
- Caja de cambios: Acero
- Producción aproximada: 500 kg/h
- Espesor máximo de carne: 20 mm
- Altura máxima de carne: 170 mm
- Potencia: 0,5 HP-CV
- Tensión eléctrica: 220 V
- Frecuencia: 60 Hz
- Fases: 1
- Dimensiones del producto: 245 mm ancho x 530 mm largo x 465 mm alto
- Dimensiones del embalaje: 340 mm ancho x 560 mm largo x 510 mm alto
- Peso neto: 27,10 kg
- Peso bruto: 29,50 kg
- Partida arancelaria: 84385000
- EAN-13: 7895707657441
- Uso recomendado: Comercial y profesional
Aplicaciones recomendadas:
- Carnicerías.
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Casinos.
- Cocinas industriales.
- Food service.
- Fábricas de cecinas.
- Cocinas de producción.
- Supermercados con área de carnicería.
- Negocios que requieren ablandar cortes de carne de forma rápida, uniforme y segura.
| Peso | 35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 65 × 45 × 65 cm |
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Fabricada completamente en acero inoxidable, esta batidora industrial ofrece durabilidad, higiene y facilidad de limpieza, siendo ideal para uso continuo en cocinas profesionales. Su bowl reforzado de 20 litros permite trabajar grandes volúmenes con comodidad, mientras que su motor de 1 HP y sus 3 velocidades de operación entregan versatilidad para adaptarse a diferentes tipos de preparación y texturas.
Además, incluye lira, globo y gancho, accesorios esenciales para preparar mezclas suaves, montar cremas o claras y trabajar masas de mayor densidad. Su bowl reforzado con rejilla de seguridad abatible, junto con la manilla rotatoria para subir y bajar el bowl y su sistema de ventilación, aportan mayor seguridad, comodidad de uso y protección del equipo durante jornadas de trabajo intensivas.
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