Horno Cocción Acelerada Fit LITE Pratica
| El Fit Lite redefine la velocidad en la cocina profesional, convirtiéndose en el aliado perfecto para operaciones que exigen agilidad sin comprometer la calidad. Su tecnología combinada de aire de alta velocidad e inteligencia de microondas logra resultados sorprendentes en cuestión de segundos, entregando productos dorados, crujientes y perfectamente terminados. Diseñado para espacios compactos pero con grandes exigencias, este horno transforma la manera de trabajar, optimizando cada segundo y elevando la experiencia del cliente en cada servicio. Más que un equipo, el Fit Lite es una herramienta estratégica que impulsa la eficiencia y la consistencia en tu operación. Su facilidad. |
Freidora Industrial a Gas 38 Lts. 3 Canastillos GN Maigas 6EA61
| Freidora fabricada íntegramente en acero inoxidable. Es un producto de funcionamiento a gas con alto rendimiento y bajo consumo. Es utilizada comunmente en cocinas y restaurantes de comida rápida. Contiene tres canastillos de acero inoxidable con una capacidad úl total de 7.3Kg. (Referencia papas congeladas prefritas). Nota: La cuba posee marca de nivel máximo y mínimo para el llenado correcto de la can dad de aceite. Además, la cuba considera un excedente de seguridad para evitar rebalses, cuando se introduce los canastillos con alimentos para freír. Fabricada en acero inoxidable. Patas con regulación de altura. 5 Quemadores de aluminio 3. |
Freidora Industrial a Gas 38 Lts. 3 Canastillos GLP Maigas 6EA60
| Freidora fabricada íntegramente en acero inoxidable. Es un producto de funcionamiento a gas con alto rendimiento y bajo consumo. Es utilizada comunmente en cocinas y restaurantes de comida rápida. Contiene tres canastillos de acero inoxidable con una capacidad úl total de 7.3Kg. (Referencia papas congeladas prefritas). Nota: La cuba posee marca de nivel máximo y mínimo para el llenado correcto de la can dad de aceite. Además, la cuba considera un excedente de seguridad para evitar rebalses, cuando se introduce los canastillos con alimentos para freír. Fabricada en acero inoxidable. Patas con regulación de altura. 5 Quemadores de aluminio 3. |
Horno mantenedor con ahumador chs052e moduline
| HORNO MANTENEDOR CON AHUMADOR CHS052E: La Innovación en Cocción a Baja Temperatura con Sabor Ahumado. Moduline presenta su línea de hornos de baja temperatura equipados con un ahumador eléctrico externo. Esta tecnología combina los beneficios de la cocción a baja temperatura con el rico sabor del ahumado, ideal para carnes, fiambres, lácteos frescos, vegetales y carnes crudas a temperatura ambiente. El ahumador ofrece tres niveles de intensidad de ahumado: suave, medio y fuerte, adaptándose a diferentes gustos y preferencias. Con el panel táctil, el chef puede elegir ahumar sin cocinar o combinar el ahumado a temperatura ambiente con la cocción. |
Horno eléctrico ventilado vapor indirecto 4×1/2 GN EKF412NALU Eka
| El EKF 412 N AL U es un horno de convección eléctrico compacto de 4 bandejas GN 1/2, diseñado para ofrecer máxima eficiencia incluso en espacios reducidos. Con dimensiones de 463 × 512 × 461 mm y un peso ligero de unos 21,8 kg, incorpora humidificación indirecta mediante botón y un rango de temperatura entre 100 y 260 °C para adaptarse a múltiples tipos de cocción. Este horno combina potencia con rendimiento: 2,6 kW de potencia eléctrica en una unidad de bajo consumo, sala de cocción en acero inoxidable y control termostático para garantizar cocciones uniformes. Perfecto para bares, cafeterías. |
Dispensador de Chocolate 10 Litros Baño María VDCBM-10L Ventus
| El dispensador Ventus VDCBM-10L ofrece mayor capacidad para mantener chocolate caliente y otras preparaciones listas para servir en cafeterías, hoteles, restaurantes, buffets y eventos. Su sistema de baño maría distribuye el calor de forma uniforme y el mezclador integrado ayuda a conservar la textura, evitando que el producto se pegue o se queme. La cuba transparente facilita controlar el contenido, mientras que el termostato regulable entre 0 °C y 90 °C permite adaptar la temperatura. Incluye estructura interna de acero inoxidable 304, desmontaje sencillo para limpieza y alerta de bajo nivel de agua. |
Dispensador de Chocolate 5 Litros Baño María VDCBM-5L Ventus
| El dispensador Ventus VDCBM-5L mantiene chocolate caliente y otras preparaciones con una temperatura uniforme mediante calentamiento por baño maría. Su capacidad de 5 litros es adecuada para cafeterías, hoteles, restaurantes y servicios de eventos que buscan un equipo compacto. La cuba transparente permite controlar el contenido, mientras que el mezclador integrado ayuda a evitar que preparaciones delicadas se peguen o se quemen. Incorpora termostato regulable entre 0 °C y 90 °C, estructura interna de acero inoxidable 304, desmontaje sencillo para limpieza y una alerta de bajo nivel de agua para una operación más segura. |
Cocedor de Pastas Eléctrico 15 Litros VPC-EH674 Ventus
| El cocedor de pastas eléctrico Ventus VPC-EH674 está diseñado para cocinas profesionales que necesitan preparar porciones con rapidez y resultados uniformes. Su cuba de 15 litros y los cuatro canastos individuales de 200 g permiten organizar distintas porciones durante el servicio. La construcción en acero inoxidable 304 facilita la higiene y soporta el uso comercial, mientras que el control de temperatura entre 30 °C y 110 °C entrega mayor precisión. Incorpora calentamiento rápido, válvula de drenaje, tapa de acero inoxidable, luces indicadoras y sistema High Limit contra sobrecalentamiento o ebullición en seco. |
Anafe Industrial a Gas GLP 1 Plato Alto/Bajo VAG-1ECO Ventus
| El anafe industrial Ventus VAG-1ECO GLP ofrece un quemador de 180 mm en un formato compacto y ajustable para cocinas que necesitan aprovechar mejor el espacio. Puede utilizarse en configuración alta o baja y cuenta con una estructura de acero A-36 preparada para el trabajo diario. La perilla permite regular la intensidad de la llama, mientras que la termocupla corta el suministro de gas si esta se apaga. Con 6 kW de potencia calórica y un consumo declarado de 437 g/h, es una solución práctica para restaurantes, cafeterías, hoteles, casinos y emprendimientos gastronómicos. |
Anafe Industrial a Gas GLP 2 Platos Alto/Bajo VAG-2ECO Ventus
| El anafe industrial Ventus VAG-2ECO GLP entrega dos quemadores de 180 mm para cocinas profesionales que necesitan potencia, control y un formato adaptable. Su estructura de acero A-36 está preparada para el trabajo gastronómico diario y puede configurarse en posición alta o baja según la superficie disponible. Cada quemador cuenta con regulación independiente y el sistema de termocupla corta el suministro de gas si la llama se apaga. Con una potencia calórica total de 12 kW y consumo declarado de 874 g/h, es una alternativa eficiente para restaurantes, casinos, cafeterías y emprendimientos gastronómicos. |
Hervidor de Agua Eléctrico 6 Litros VHA-6 Ventus
| El hervidor eléctrico Ventus VHA-6 ofrece 6 litros de capacidad para cafeterías, restaurantes y cocinas que necesitan disponer de agua caliente de forma constante. Su cuerpo de acero inoxidable 304 favorece la higiene y la durabilidad, mientras que el control automático de temperatura permite trabajar entre 30 °C y 110 °C. Incorpora escala visible de nivel, calefactor antiadherente, luces indicadoras y tapa con cierre de seguridad. El sistema High Limit protege el equipo frente al sobrecalentamiento y la ebullición en seco, aportando mayor seguridad durante jornadas de uso comercial o industrial. |
Horno Industrial a Gas 3 Cámaras para 6 Bandejas 58 × 65 cm Maigas 6EA155R
El Horno Industrial Maigas 6EA155R cuenta con 3 cámaras independientes y capacidad total para 6 bandejas enlozadas de 58 × 65 cm, dos por cada cámara. Funciona con gas licuado GLP e incorpora ladrillos refractarios para distribuir uniformemente el calor, termómetro análogo de hasta 400 °C y controles independientes de tres posiciones. Su construcción frontal en acero inoxidable, puertas balanceadas y sistema de seguridad térmica lo convierten en una alternativa eficiente para panaderías, pastelerías y centros de producción gastronómica.
