Cutter Procesador de Vegetales Sammic K-41 4,4 Litros 0,8 kW
$1.297.990
El Cutter Procesador de Vegetales Sammic K-41 es un equipo profesional compacto, ideal para restaurantes, cocinas industriales, cafeterías, casinos, hoteles y operaciones Food Service que requieren triturar, mezclar y procesar alimentos con precisión. Cuenta con caldero de 4,4 litros, capacidad máxima de 2,5 kg de producto y 2,4 litros en líquidos, motor de 0,8 kW a 1.500 rpm, cuchillas microdentadas, revolvedores laterales y tecnología invert-blade para lograr preparaciones homogéneas sin sobrecalentar el producto.
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Descripción
El Cutter Procesador de Vegetales Sammic K-41 está diseñado para negocios gastronómicos que necesitan procesar alimentos de forma rápida, uniforme y segura en formato compacto. Su caldero de 4,4 litros permite trabajar preparaciones como salsas, pastas, vegetales triturados, masas blandas, rellenos, emulsiones y mezclas de producción diaria.
Este modelo incorpora cuchillas microdentadas, revolvedores laterales y tubo alto, lo que permite trabajar con mayor eficiencia y mejorar la homogeneidad del producto procesado. Su tecnología invert-blade, basada en cuchilla invertida, ayuda a obtener un triturado más uniforme y sin trazas, mientras que los revolvedores laterales evitan el sobrecalentamiento del producto durante el proceso.
El equipo cuenta con motor asíncrono de 1 velocidad, panel de mandos con botones y sistema de aviso de errores. Además, incorpora microrruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa, reforzando la protección durante la operación diaria.
Su tapa de policarbonato transparente incluye junta para evitar desbordes y orificio para añadir ingredientes en marcha, lo que facilita el control visual y permite ajustar recetas sin detener completamente el proceso. Es una solución práctica para cocinas que buscan precisión, rapidez y buena textura final sin transformar la producción en una batalla campal con la tabla de picar.
Características principales
- Cutter procesador de vegetales profesional.
- Marca: Sammic.
- Modelo: K-41.
- Caldero de 4,4 litros.
- Capacidad máxima de producto: 2,5 kg.
- Capacidad máxima de líquidos: 2,4 litros.
- Cuchillas microdentadas.
- Revolvedores laterales.
- Tubo alto para mayores producciones.
- Motor asíncrono de 1 velocidad.
- Panel de mandos con botones.
- Microrruptores de seguridad en caldero y tapa.
- Sistema de aviso de errores.
- Tapa de policarbonato transparente.
- Junta en tapa para evitar desbordamiento.
- Orificio para añadir ingredientes durante el funcionamiento.
- Tecnología invert-blade para triturado homogéneo.
- Cuchillas lisas o perforadas opcionales.
- Función cortadora según cabezal compatible.
- Equipo ideal para comercio y cadenas Food Service.
Especificaciones técnicas
- Modelo: K-41.
- Tipo de equipo: Cutter procesador de vegetales.
- Capacidad del caldero: 4,4 litros.
- Producción máxima producto: 2,5 kg.
- Producción máxima líquidos: 2,4 litros.
- Potencia: 0,8 kW.
- Energía: 220V / 50Hz / 1F.
- Velocidad motor: 1.500 rpm.
- Dimensiones del equipo: 25,2 cm ancho x 30,9 cm profundidad x 43,4 cm alto.
- Dimensiones del caldero: Ø19,3 cm diámetro x 16,1 cm alto.
- Dimensiones de embalaje: 28,5 cm ancho x 38,5 cm profundidad x 69,5 cm alto.
- Peso neto: 14,2 kg.
- Peso bruto: 18 kg.
- Tapa: Policarbonato transparente.
- Sistema de corte: Cuchilla invertida invert-blade.
Aplicaciones recomendadas
- Restaurantes.
- Cocinas industriales.
- Hoteles.
- Casinos.
- Cafeterías.
- Dark kitchens.
- Food Service.
- Pastelerías.
- Cocinas de producción.
- Elaboración de salsas, rellenos, pastas, cremas, vegetales procesados, emulsiones y mezclas gastronómicas.
Recomendaciones de instalación
Instalar el equipo sobre una superficie firme, nivelada y estable, dejando espacio suficiente para manipular el caldero, retirar la tapa y realizar limpieza después de cada uso.
Conectar a una red eléctrica compatible de 220V / 50Hz / 1F. Se recomienda evitar extensiones eléctricas no certificadas y mantener el equipo en una zona seca, limpia y de fácil acceso para operación y mantención.
Antes de operar, verificar que el caldero y la tapa estén correctamente instalados, ya que el equipo cuenta con microrruptores de seguridad en ambas posiciones. Para conservar el rendimiento, limpiar el caldero, tapa y cuchillas después de cada jornada, evitando productos abrasivos que puedan dañar los componentes.
Información adicional
| Peso | 15 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 40 × 30 × 75 cm |
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