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Mesón Refrigerado Saladette con Cubierta de Mármol y Cúpula de Vidrio VMRSL-390 Ventus
El mesón refrigerado Saladette VMRSL-390 de Ventus es un equipo profesional diseñado para la preparación, conservación y exhibición de ingredientes frescos en cocinas comerciales. Su combinación de cubierta de mármol, sistema de refrigeración eficiente y cúpula de vidrio templado lo convierte en una solución ideal para pizzerías, sandwicherías, restaurantes y locales de comida rápida con alta rotación de productos.
La cubierta superior de mármol proporciona una superficie ideal para la preparación de alimentos como pizzas, sandwiches y ensaladas, manteniendo una temperatura estable que facilita el trabajo con masas e ingredientes frescos. Su estructura interior y exterior completamente en acero inoxidable asegura máxima durabilidad, higiene y resistencia al uso intensivo en entornos gastronómicos.
El equipo opera con un rango de temperatura de 2 °C a 8 °C, controlado mediante un termostato digital que permite regular fácilmente la temperatura según las necesidades de conservación de los alimentos. La cúpula superior de vidrio templado protege los ingredientes almacenados en depósitos gastronómicos, manteniéndolos visibles y resguardados durante el servicio.
Además, el mesón incorpora puertas abatibles y parrillas interiores regulables que permiten organizar eficientemente los productos refrigerados, optimizando el flujo de trabajo en la cocina y facilitando el acceso a los ingredientes.
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Descripción
Características principales
• Cubierta superior de mármol ideal para preparación de alimentos
• Estructura interior y exterior en acero inoxidable
• Cúpula superior de vidrio templado para protección y exhibición de ingredientes
• Control de temperatura mediante termostato digital
• Rango de temperatura de trabajo entre 2 °C y 8 °C
• Puertas abatibles de acero inoxidable
• Parrillas interiores regulables para mejor organización
• Equipo ideal para preparación rápida de alimentos
Especificaciones técnicas
• Modelo: VMRSL-390
• Capacidad: 300 litros
• Voltaje / Frecuencia: 220 V / 50 Hz
• Potencia: 250 W
• Consumo energético: 4,5 kWh / 24 h
• Refrigerante: R134a
Dimensiones y peso
• Ancho: 90 cm
• Profundidad: 70 cm
• Alto: 110 cm
• Peso neto: 92 kg
• Peso bruto: 112 kg
Aplicaciones recomendadas
Equipo ideal para pizzerías, sandwicherías, restaurantes, food trucks, locales de comida rápida y cocinas comerciales que requieren mantener ingredientes frescos y organizados durante el servicio.
Información adicional
| Peso | 110 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 95 × 75 × 115 cm |
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