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El Mesón Pizzero Ventus Turbo Air CTPR-67SD es un equipo profesional diseñado para pizzerías, restaurantes, dark kitchens, cafeterías y locales de comida rápida que requieren refrigeración eficiente, organización de ingredientes y superficie de preparación en una sola estación. Fabricado en acero inoxidable, cuenta con capacidad para 9 GN 1/3, 566,3 litros netos, 2 puertas abatibles, refrigerante R290, sistema de aire forzado, tapa aislante para GN y tabla de corte extra profunda incluida.
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Descripción
El Ventus Turbo Air CTPR-67SD es un mesón pizzero profesional diseñado para mejorar el flujo de trabajo en cocinas donde la velocidad, el orden y la conservación de ingredientes son clave. Su cubierta superior permite trabajar con 9 depósitos GN 1/3, ideal para mantener organizados quesos, salsas, vegetales, carnes, toppings y otros insumos utilizados en la preparación de pizzas, sándwiches, ensaladas o productos armados al momento.
Su construcción en acero inoxidable entrega resistencia, higiene y fácil limpieza, mientras que su capacidad neta de 566,3 litros permite almacenar productos refrigerados en la parte inferior del equipo. Trabaja en un rango de temperatura de 0,5°C a 5°C, ayudando a conservar ingredientes frescos durante la operación diaria.
El sistema de aire forzado permite que el frío circule por toda la zona de bandejas, cubriendo la parte inferior, frontal, superior y trasera. Además, incorpora condensador autolimpiable con cepillado automático diario, refrigerante R290, iluminación interior LED, control de ventilador, unidad de compresor lateral y estructura sellada con espuma de poliuretano de alta densidad sin CFC. Incluye superficie de corte extra profunda de polietileno de alta densidad de 49,5 cm de profundidad y 1,27 cm de grosor. En simple: ordena la línea de producción y deja la pizza lista para salir con ritmo de viernes por la noche.
Características principales
- Mesón pizzero profesional.
- Capacidad superior para 9 GN 1/3.
- 2 puertas abatibles.
- Construcción en acero inoxidable.
- Capacidad neta de 566,3 litros.
- Sistema de aire forzado para circulación uniforme del frío.
- Rango de trabajo de 0,5°C a 5°C.
- Condensador autolimpiable con cepillado automático diario.
- Refrigerante R290.
- Tapa aislante para GN.
- Superficie de corte extra profunda de polietileno de alta densidad.
- Tabla de corte de 49,5 cm de profundidad y 1,27 cm de grosor.
- Soporte lateral para facilitar fijación y extracción de la tabla.
- Iluminación interior LED.
- Control de ventilador.
- Unidad de compresor de montaje lateral.
- Gabinete y puertas selladas con espuma de poliuretano de alta densidad sin CFC.
- Incluye 4 repisas.
Especificaciones técnicas
- Modelo: CTPR-67SD
- Tipo de equipo: Mesón pizzero refrigerado
- Puertas: 2 puertas abatibles
- Capacidad GN: 9 GN 1/3
- Construcción: Acero inoxidable
- Capacidad neta: 566,3 litros
- Temperatura de trabajo: 0,5°C a 5°C
- Refrigerante: R290
- Número de repisas: 4 unidades
- Dimensiones: 170,2 x 89,5 x 107 cm
- Ancho: 170,2 cm
- Fondo: 89,5 cm
- Alto: 107 cm
- Voltaje: 220 V / 50 Hz / 1F
- Potencia: 0,924 kW
- Corriente: 4,2 A
- Enchufe: Monofásico domiciliario 10 A
- Altura de enchufe indicada: 50 cm
- Peso neto: 161 kg
- Peso embalaje: 186,4 kg
- Superficie de corte: Polietileno de alta densidad, 49,5 cm de profundidad y 1,27 cm de grosor
Aplicaciones recomendadas
- Pizzerías.
- Restaurantes y cocinas comerciales.
- Dark kitchens y negocios de delivery.
- Locales de comida rápida.
- Sandwicherías y sangucherías.
- Cafeterías y fuentes de soda.
- Bares con preparación de alimentos.
- Zonas de mise en place refrigerada.
Recomendaciones de instalación
- Instalar sobre una superficie firme, nivelada y resistente al peso del equipo cargado.
- Conectar a una red eléctrica compatible con 220 V / 50 Hz / 1F.
- Utilizar enchufe monofásico domiciliario de 10 A.
- Considerar la altura de enchufe indicada en ficha: 50 cm.
- Evitar alargadores, zapatillas eléctricas o conexiones improvisadas.
- Mantener espacio libre en la zona del compresor lateral para favorecer la ventilación.
- No instalar junto a hornos pizzeros, cocinas, freidoras u otras fuentes directas de calor.
- Esperar que el equipo alcance la temperatura de trabajo antes de cargar productos.
- No bloquear la circulación de aire en la zona GN ni en el interior del gabinete.
- Mantener las tapas GN cerradas cuando los ingredientes no estén en uso.
- Limpiar diariamente la tabla de corte, zona GN, repisas, burletes, interior y exterior.
- La ficha incluye detalle de instalación en página 2, con referencia a muro posterior, vista de operación y altura de enchufe a 50 cm, por lo que se recomienda respetar el espacio técnico para ventilación, limpieza y manipulación segura.
Información adicional
| Peso | 270 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 100 × 180 × 120 cm |
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