Horno Industrial 1 Cámara a Gas Acero Inoxidable Ventus VHG-165

El Ventus VHG-165 es un horno industrial de 1 cámara a gas, diseñado para negocios gastronómicos que necesitan un equipo resistente, eficiente y confiable para producción diaria. Su formato permite trabajar preparaciones de panadería, pastelería, pizzas, empanadas, masas y productos horneados con buena estabilidad térmica.

Su frente y cámara en acero inoxidable entregan mayor durabilidad, higiene y resistencia al uso comercial. Además, incorpora ladrillos refractarios, los cuales ayudan a conservar el calor y mejorar la distribución térmica dentro de la cámara. El sistema zig-zag de guías permite ubicar las bandejas enlozadas de forma práctica, facilitando la operación durante el trabajo diario.

Uno de sus puntos más importantes es su sistema de doble quemador, diseñado para favorecer una cocción más uniforme. También cuenta con llave de gas de 3 posiciones certificada, tirador de puerta en aluminio y atril desarmable con doble soporte, lo que facilita el traslado, montaje e instalación del equipo.

El VHG-165 incluye 2 bandejas enlozadas de 65×65 cm y está certificado para gas GLP o Gas Natural, según configuración del equipo. Es una excelente opción para cocinas comerciales que buscan rendimiento, capacidad y construcción robusta sin irse todavía al “monstruo” de varias cámaras.

Características principales

• Horno industrial a gas de 1 cámara.
• Equipo certificado para gas GLP o Gas Natural.
• Frente y cámara de acero inoxidable.
• Ladrillos refractarios para mejor conservación del calor.
• Sistema de doble quemador para cocción uniforme.
• Llave de gas de 3 posiciones certificada.
• Sistema zig-zag de guías en cámara para bandejas enlozadas.
• Tirador de puerta en aluminio.
• Atril desarmable para facilitar traslado.
• Atril con doble soporte.
• Incluye 2 bandejas enlozadas de 65×65 cm.
• Ideal para comercio gastronómico y cadenas Food Service.

Especificaciones técnicas

• Modelo: VHG-165
• Tipo de equipo: Horno industrial 1 cámara
• Línea: Calor
• Tipo de gas: GLP o Gas Natural, según certificación/configuración del equipo
• Potencia gas: 10,5 kW
• Conexión gas: Ø3/4”
• Consumo nominal GLP: 0,765 kg/h
• Consumo nominal GN: 1,003 m³/h
• Bandejas incluidas: 2 unidades
• Medida de bandejas: 65×65 cm
• Peso horno: 52 kg
• Peso atril: 12 kg
• Peso bruto: 72 kg

Dimensiones del equipo

• Alto con atril: 123 cm
• Ancho: 90 cm
• Profundidad: 81 cm

Dimensiones de embalaje

• Ancho: 90,5 cm
• Profundidad: 81,5 cm

Aplicaciones recomendadas

• Panaderías.
• Pastelerías.
• Restaurantes.
• Casinos.
• Cafeterías.
• Cocinas industriales.
• Food Service.
• Locales de comida preparada.
• Producción de pan, masas, empanadas, pizzas y repostería.
• Negocios gastronómicos con producción diaria.

Recomendaciones de instalación

• La instalación, mantención y reparación debe ser realizada por un técnico certificado por la Superintendencia de Electricidad y Combustibles, SEC.
• El cliente debe contar con red de gas normalizada.
• Verificar que el tipo de gas disponible coincida con la certificación del equipo.
• Si el equipo está certificado solo para GLP o solo para GN, no se debe conectar ni convertir a otro tipo de gas.
• Si el equipo está certificado para ambos tipos de gas, la conversión debe ser evaluada y realizada únicamente por personal técnico autorizado.
• Instalar sobre una superficie firme, nivelada y resistente al peso del equipo.
• Mantener una correcta ventilación en el área de instalación.
• Respetar distancias de seguridad respecto a muros, muebles u otros equipos sensibles al calor.
• No bloquear accesos de ventilación, mantención o conexión.
• Realizar mantenciones preventivas según frecuencia de uso.
• Conservar respaldo de instalación técnica para hacer válida la garantía del equipo.